طريقة تحضير مربى الجزر في المنزل بطرق سهلة، تحضير المربى في المنزل لأجل الأطفال والعائلة بشكل عام من ضمن الأشياء المهمة التي تحافظ الأسرة المحافظة على القيام بها لتحضير وجبة الإفطار بالنسبة إليهم، كل أسرة تحب أن يكون الفطور وجبة خفيفة بالنسبة لهم عن طريق وضع المربى والجبن والزيتون ضمن الأكلات الواجب تناولها في وجبة الإفطار، تحرص الأسرة على تعلم طريقة تحضير مربى الجزر في المنزل تسهل عليهم الحصول على المربى بدلاً من شرائه من الدكان.
طريقة تحضير مربى الجزر في المنزل
مكونات
- كيلو جزر
- كمية السكر حسب الرغبة
- عصير ليمون
- الماء حسب الحاجة
كيف تستعد
- اغسلي الجزر جيداً وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- نحصل على إناء مناسب ونضع فيه كمية من الماء.
- أضف قطع الجزر إلى الماء.
- نضع القدر على نار هادئة ونتركه حتى يغلي الجزر.
- بعد أن يغلي الجزر جيدا نصف الماء.
- اتركي الجزر المسلوق جانبًا ليبرد.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الجزر المسلوق فيه.
- قم بتشغيل الخلاط على الجزر حتى يهرس تمامًا ويصبح ناعمًا.
- نأخذ وعاء عميق ونضع الجزر المهروس فيه.
- أضف القدر الذي تريده من السكر إلى الجزر.
- نبشّر جزرة ناعماً ثم نضيفها إلى الجزر المهروس.
- نضع القدر على نار هادئة ونتركه حتى ينضج الجزر.
- عندما يقترب الجزر من النضج ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وقلبي لمدة دقيقتين على النار.
- بعد أن ينضج الجزر ، ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
- نعبئ مربى الجزر في برطمانات نظيفة ونضعها في الثلاجة ونخرجها عند الاستخدام.
طريقة تحضير مربى الجزر والبرتقال
مكونات
- كيلو جزر
- كيلو برتقال
- كمية السكر حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من نكهة الفانيليا
خطوات طريقة تحضير مربى الجزر
- اغسل الجزر جيدًا للتخلص من آثار الغبار التي عليه.
- نبشر الجزر ببشرة ناعمة جدًا بالمبشرة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع الجزر المبشور فيه.
- نضيف كمية من السكر حسب رغبة كل شخص لتحلية الجزر.
- نقلب الجزر بالسكر ونضعه في الثلاجة لمدة يوم قبل تحضيره حتى يتشرب والجزر يمتص السكر.
- بعد مرور الوقت المحدد لنقع الجزر نقوم بإخراجها من الثلاجة ونقوم بترشيحها بمصفاة للتخلص من الماء الناتج عن عملية النقع.
- اغسل البرتقال جيدًا وقسم كل برتقالة إلى نصفين.
- اعصري البرتقال في عصارة البرتقال اليدوية.
- نستمر في عصر البرتقال حتى نحصل على أربعة أكواب من العصير.
- أضف عصير البرتقال إلى الجزر المبشور.
- ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي.
- بعد غلي الجزر ، أضيفي إليه عصير الليمون ونكهة الفانيليا.
- اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تتجانس مع بعضها وتأكدي من التقليب باستمرار من وقت لآخر حتى لا يحترق المربى.
- بعد نضج المربى ، أخرجه من النار واتركه جانبًا حتى يبرد.
- نملأ مربى الجزر بالبرتقال في الجرار.
- ضعي المربى في الثلاجة وأخرجيها عند الحاجة.
كيفية عمل مربى جزر اليوسفي
مكونات
- كيلو جزر
- قشر قطعة من اليوسفي
- كمية السكر حسب الرغبة
- عصير ليمون
- نصف كوب ماء
كيف تستعد
- اغسل الجزر جيدًا ثم ابشره بشبكة رفيعة.
- نقطع قشر اليوسفي إلى قطع صغيرة جدًا.
- ضعي الجزر المبشور وقشر اليوسفي في قدر مناسب.
- نضيف كمية من السكر حسب الرغبة إلى الجزر واليوسفي.
- نترك الجزر واليوسفي في الثلاجة حتى يمتصوا السكر قبل يوم كامل من التحضير.
- يُسكب مزيج الجزر واليوسفي في وعاء عميق.
- أضف نصف كوب ماء إلى المكونات.
- نضع القدر على نار هادئة ونتركه حتى ينضج الجزر وإذا احتجت إلى القليل من الماء نضيفه تدريجياً.
- قلّب المكونات معًا بين الحين والآخر حتى لا تلتصق بقاع الوعاء.
- بعد أن ينضج مربى الجزر مع اليوسفي ، أخرجه من النار واتركه جانبًا حتى يبرد.
- ضع المربى في برطمانات نظيفة ، ثم احفظه في الثلاجة وأخرجه عند الاستخدام.
شاركنا لكم أفضل طريقة تحضير مربى الجزر في المنزل تساعدك على تحضير المربى في البيت بخطوات سهلة تضمن لهم الحصول على وجبة غذائية سليمة تحقق له رغبته في امتلاك وجبة غذائية مفيدة للجسم.