كم عدد السعرات الحرارية في القطايف، تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي يتناولها الكثير من الناس وخاصة في شهر رمضان المبارك والتي تعطي طاقة كبيرة خاصة بعد صيام يوم كامل، وهي من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وقد سميت بذلك نظرا لملمسها النعم الذي يشبه قماش القطيفة، وقد اشتهرت بتقديمها خلال شهر رمضان الكريم، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، وتعمل على إمداد الجسم بالطافة اللازمة بعد فقدها طوال اليوم بسبب الصوم، مما يجعلنا نريد معرفة كم عدد السعرات الحرارية في القطايف.
ما المقصود بالقطايف
تعتبر القطايف نوع من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يشتهر شهر رمضان الكريم بها، وقد يشعر البعض بالسمنة وزيادة الوزن من خلال هذه الحلويات والأنواع الأخرى التي يتم تقديمها بشهر رمضان المبارك ويمكن تلخيص المقصود بالقطايف بما يلي:
- تعتبر القطايف من أهم أنواع الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان المبارك.
- بمكن تقديمها خلال الولائم والعزائم التي تقام خلال هذا الشهر.
- يمكن أن تحشى بالعديد من الحشوات المختلفة منها المكسرات أو الجبن أو القشطة.
السعرات الحرارية في القطايف
تعد القطايف من الحلويات الشرقية التي تحتو ي على سعرات حرارية عالية، التي يمكن من خلالها تعمل على زيادة الوزن والسمنة، لذلك يجب على الذين يتبعون نظام صحي لانقاص الوزن عدم الأكل بشكل كبير لأنه يؤثر سلبا ويمكن من معرفة السعرات من خلال التالي:
- تحتوي القطعة الواحدة المحشية بالجبن ولتي يبلغ وزنها 126جرام، على 260 سعرة حرارية.
- أما القطايف التي بجوز الهند المقلية فهي تحتوي على 340 سعرة حرارية.
- القطايف لتي تكون بالقشطة والمكسرات تحتوي على 545 سعرة حرارية.
العناصر الغذائية للقطائف
تعتبر القطائف من الحلويات الشرقية التي يطلبها الكثير من الناس خاصة في شهر رمضان المبارك، ولكنها تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة وتعمل على زيادة الوزن، ويمكن معرفة المزيد من هنا، وتحتوي عل الكثير من العناصر الغذائية منها ما يلي:
- الدهون وتكون 19.2 جرام.
- الدهون المسبعة وتكون 5 جرام.
- الدهون المتعددة الغير مشبعة 9.7 جرام.
- الدهون الأحادية الغير مشبعة 3.4 جرام.
- الكوليسترول 15 مليجرام.
- الصوديوم 72 ميليجرام.
- البوتاسيوم 120 مليجرام.
مصدر السعرات الحرارية العالية في القطايف
أما عن المصدر الأساسي الذي يكون من خلاله السعرات المرتفعة في القطايف والتي ينصح بعدم الإهدار في أكلها خاصة لمن يعانون من زيادة في الوزن ويعملون على حمية غذائية ومصدر السعرات في القطايف التالي:
- الكربوهيدرات وتكون 42%.
- الدهون وتكون 51%.
- البروتين وتكون 7%.
أنواع حشوات القطايف
يمكن أن تختلف القيمة الغذائية للقطايف من خلال السعرات الحرارية، وذلك عن طريق الحشوات المختلفة التي بمكن أن نحشي بها القطايف فهناك أنواع من الحشوات والتي يمكن أن تزيد من سعراتها الحرارية ومن أنواع الحشوات المختلفة ما يلي:
- القطايف التي تكون محشية بالجبن تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة وهي مشبعة بالدهون.
- القطايف التي تكون محشية بالمكسرات والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية إلا أنها مفيدة للجسم وتعمل على حماية القلب.
- القطايف التي تكون بجوز الهند والقشطة وهي من أخف الأنواع سعرات حرارية وينصح بها.
يجب عدم تقديم القطايف إلي هؤلاء الأشخاص
يوجد العديد من الأشخاص التي يتعذر عليهم تناول مثل هذه الأطعمة، لاحتوائها على العديد من المكونات والتي يمكن أن تسبب ضرر كبير للكثير من أصحاب الامراض المزمنة، والأشخاص الذين يجب عدم تقديم القطايف لهم التالي:
- الشخص المصاب بالسكري.
- الشخص الذي يعاني من السمنة المفرطة وزيادة الوزن.
- الأشخاص المعرضين لزيادة نسبة الكوليسترول في الدم.
نصائح للحد من السعرات الحرارية في القطايف
وللتقليل من السعرات الحرارية للقطايف خاصة لدى الأشخاص المصابين بالأمراض المزمنة، فهناك العديد من النصائح التي يمكن الاستعانة بها للتخفيف من السعرات الحرارية المرتفعة التي يمكن أن تؤذي العديد من الأشخاص ومنها ما يلي:
- يمكن عد قلي القطايف ووضعها بالفرن بعد دهنها من الجهتين بالزيت.
- يمن استخدام السمن أو الزبدة النباتية.
- يمكن استخدام نوع الجبن قليل الدسم.
- التقليل من كمية الحشوة التي بداخل القطايف يقلل من السعرات الحرارية.
- عدم الإفراط في حشو المكسرات العالية السعرات الحرارية والمجففة هي الأفضل والغير ملحة.
تعتبر القطايف من أهم أنواع الحلويات الشرقية والتي تكثر في شهر رمضان المبارك، ولكنها تحتوي عل العديد من السعرات الحرارية والتي تؤدي إلى زيادة الوزن والكثير من الأمور التي تضر بالأفراد المتناولين.