طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء لمدة طويلة في المنزل

طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء لمدة طويلة في المنزل، تُعتبر الفاصولياء الخضراء أو الفاصولياء الطويلة من أبرز الخضروات التي تشتمل على الكثير من الفوائد، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وهي من الخضروات التي تسود زراعتها في مناطق عديدة من العالم، وتوجد منها أنواع متعددة، مثل: الفاصولياء البلدية التي تمتاز قرونها بأنها عريضةٌ بعض الشيء، أو الفاصولياء الرفيعة وكلاهما منتشرٌ بصورة كبيرة في الدول العربية.

تعليمات تخزين الفاصوليا الخضراء

سيدتي يمكنك شراء الفاصوليا الخضراء مع الأخذ بعين الاعتبار أنها طازجة وليست فاسدة ، قبل تخزينها عليك أولاً تحديد الفترة التي يتم استخدامها فيها ، حيث يمكنك استخدامها في غضون أسبوعين على الأكثر أو الاحتفاظ بها لمدة وقت طويل. تابعنا لمعرفة أهم طرق الحفاظ على الفاصوليا الخضراء.

حفظ الفاصوليا الخضراء في الفريزر

• اغسل الفاصوليا الخضراء جيدًا قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• تأكد من قص الأطراف باستخدام المقص ، فهذه أسهل طريقة لتنظيف الفاصوليا الخضراء.
• يفضل تقطيع الفاصوليا الخضراء قطريا إلى قطع صغيرة مع مراعاة أن تكون هذه القطع متساوية في الحجم.
• استخدم الأكياس البلاستيكية للحفاظ على الفاصوليا الخضراء كما هي دون غليها أو وضعها في الماء الساخن ، ولكن هناك ملاحظة مهمة جدًا أن هذه الطريقة لا يمكن حفظها في الفريزر وتخزينها لفترة طويلة.
• يمكنك استخدامه في غضون أسبوعين على الأكثر.

احفظ الفاصوليا الخضراء لمدة شهر

إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالفاصوليا الخضراء في الفريزر لمدة تزيد عن شهر تقريبًا ، يمكنك اتباع الخطوات التالية ، وهي كالتالي:

• نضع الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي بعد غسلها ونقطعها جيدًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
• صفي الفاصوليا الخضراء من الماء المغلي ثم ضعيها في ماء بارد لمدة دقيقة واحدة.
• نزيل الفاصوليا الخضراء من الماء البارد ونضعها في مصفاة للتخلص من الماء.
• ثم يمكنك وضعها في أكياس بلاستيكية والاحتفاظ بها في الفريزر.
• يمكن لهذه الطريقة تخزين الحبوب لمدة شهر ونصف تقريبًا ، وإذا تركت في الفريزر لأكثر من ذلك ، سيتغير طعمها ولونها.
• من الأفضل الاحتفاظ بالكمية التي تريدها في أكياس منفصلة بحيث يسهل إزالتها من الفريزر والطهي.
• ويفضل أيضًا عدم إخراجها من الفريزر قبل طهيها بوقت طويل حتى لا يتغير مذاقها وتستغرق وقتًا أطول للطهي.

الفاصوليا الخضراء من الأكلات الشهية التي نستطيع أكلها مطبوخة بمفردها مع اللحم والأرز، أو مضافة إلى سلطة الخضراوات الطيبة، أو حتى كمقبلات يتم طهيها على البخار كوجبة خفيفة وصحية.