طريقة تحضير الدجاج المقرمش الحار في المنزل بسهولة، من المعروف ان الوجبات الغذائية من اكثر الاشياء التي يفضلها الاخرين من الناس، حيث انهم يهتمون في التعرف على المقادير والمكونات التي يتم تحضيرها من خلالهم والخطوات التي تتناسب معهم من حيث كيفية العمل على تحضير تلك الوجبات الخاصة في الدجاج بالطرق المختلفة، والتي تعتمد عليها المطاعم الوصول الى طريقة تحضير الدجاج المقرمش الحار في المنزل بسهولة.
حضري شرائح مقرمشة في المنزل
شرائح الدجاج من الوجبات السريعة ، تعرف على كيفية تحضيرها في المنزل في بضع دقائق ، وها هي المكونات المستخدمة. يمكنك تحضير هذه الوصفة بنفس المكونات ، فهي تكفي لستة أشخاص ، وإليك المكونات المستخدمة وهي كالتالي:
مكونات
- كيلو شرائح صدور دجاج.
- 1 كوب كبير من رقائق الذرة.
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من اللبن الرائب.
- 2 بيض
- نصف كوب جبن بارميزان.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل حار مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 كوب زيت للقلي.
ما هي طريقة تتبيلة الدجاج المقرمش
- نقطع صدور الدجاج إلى أصابع متوسطة الحجم أو نشتريها جاهزة.
- اغسل أصابع الدجاج جيدًا بالماء ويمكن أيضًا نقعها في الماء والليمون لمدة 10 دقائق.
- نبدأ في تحضير تتبيلة الدجاج بإضافة الملح والفلفل البني والقليل من الفلفل الحلو ومسحوق الثوم.
- قلبي هذه البهارات جيدًا مع بعضها البعض ثم أضيفيها لكل كمية من الدجاج ، وحركيها جيدًا واتركيها جانبًا لمدة ساعة حتى يمتص الدجاج التتبيلة جيدًا.
- أحضر وعاءًا وأضف البيض والحليب والفلفل الأسود ، وحرك هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- في وعاء آخر ، ضعي الدقيق ووعاء آخر مع رقائق الذرة ، أضيفي مسحوق الثوم والبابريكا.
- اغمس الدجاج في البيض والحليب ، ثم أخرجه واغمسه في الدقيق ، وأخرجه واغمسه مرة أخرى في البيض والحليب ثم في رقائق الذرة.
- يمكنك ترك أصابع الدجاج المقرمشة متبلة في رقائق الذرة في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين.
كيف تقلى شرائح الدجاج المقرمشة
- نرفع الزيت على نار عالية حتى يسخن الزيت ، وهذه الخطوة مهمة جدا حتى لا تنفصل طبقة الطحين عن الدجاج.
- قللي الحرارة قليلًا قبل وضع أصابع الدجاج المتبل ، اقلب الدجاج على الجانبين حتى يصبح لون الجانبين ذهبيًا.
- ضعي شرائح الدجاج في أطباق التقديم ، ثم رشي جبنة البارميزان.
- حضري صلصة جبن الشيدر اللذيذة مع اصابع الدجاج المقرمشة.
- قدمي شرائح الدجاج مع الثومية والكاتشب والمايونيز ويفضل أن تكون ساخنة.
اوضحنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة تحضير الدجاج المقرمش الحار في المنزل بسهولة.