بحث عن الثروة السمكية في مصر doc، سوف نتحدث في هذا المقال عن بحث عن الثروة السمكية في مصر doc، تعتبر الأسماك احد اكبر مصادر الثروة المائية، بعد استقرار المصرين بالقرب من نهر النيل عمل هؤلاء في مجال صيد السمك الذي كان مصدر رزقهم، وهنا سوف نتحدث عن بحث عن الثروة السمكية في مصر doc.
تاريخ موجز لمصايد الأسماك
- وقد برع قدماء المصريين في رعاية الأسماك وتجفيفها ، واستخراج البطارخ من عدة أشكال ، كما يظهر في إحدى الرسوم التي عُثر عليها في مقبرة سقارة.
- تم تحنيط الأسماك وحفظها في الأضرحة ، إلى جانب أشكال أخرى من الطعام والشراب.
- ظهرت الأسماك في العصر اليوناني في عدد كبير من الأشكال ، ولكن في العصر المسيحي ، كان للأسماك معنى حديث ، فأصبحت أحد أنماط المسيحية وميزة من سمات الفن القبطي في جمهورية مصر العربية.
- كانت السمكتان المتقاطعتان رمزًا محبوبًا للفن القبطي في أوقات الاضطهاد ، وتلمح إلى أن تصوير الأسماك في الفن القبطي يعتبر امتدادًا لمشاهد الصيد في جمهورية مصر العربية القديمة.
- نظرًا لوجود تشابه كبير بينهما ، ترى الأسماك في الماء والقارب والصياد يعمل في الصيد.
طرق النهوض بالثروة السمكية في جمهورية مصر العربية
بناءً على كل ما سبق ، كانت هناك حاجة ملحة لتنمية الثروة السمكية باتباع ما يلي:
- أفضل استخدام هو المصادر الطبيعية للمياه الداخلية (البحر الأبيض المتوسط - البحر الأحمر) ، ومياه نهر النيل وروافده ، والبحيرات الطبيعية والصناعية.
- تكوين مزارع سمكية متطورة ومزارع نموذجية ، وتطوير مناطق حديثة للاستزراع السمكي في الأراضي غير الصالحة للزراعة ، والتي تتمتع بأصول مستدامة من المياه والصرف الصحي.
- احرص على اختيار أفضل أشكال الأسماك المناسبة لتربية الأسماك.
- العمل على تبني الأساليب الحديثة في التقانة الحيوية لإنتاج بعض السلالات من الأسماك عالية الإطلاق.
- الحفاظ على الثروة السمكية المتاحة من المخاطر الخطيرة الناتجة عن عدم اتباع الأنظمة واللوائح الصحية اللازمة مما يؤدي إلى انتشار الأمراض والإضرار بإنتاجيتها.
- وداعًا لأساليب الصيد التقليدية ، والبدء في خطة لتحديث طرق الصيد واستخدام التكنولوجيا المتقدمة ، مما يؤدي إلى زيادة إصدار الأسماك بما يتناسب مع البحار والأنهار المملوكة لجمهورية مصر العربية.
- ومن الضروري في هذا النظام تدريب الصيادين على المعدات الحديثة والإصلاح الميكانيكي للسفن المستخدمة في الصيد ، وذلك للحد من استيراد الأسماك وتوفيرها بأسعار تتناسب مع جميع الدخول.
- لا مفر من تجربة إصدار الأسماك للتصدير ، والتي تجسد حرب حياة أو موت للاقتصاد المصري بجانب تغطية احتياجات السوق ، وخاصة الأسماك الفاخرة من الدرجة الأولى.
تلوث الأسماك المحلية
يمكن تعدادها على النحو التالي:
- القذارة في نفايات الصرف الصحي. تحتوي هذه القمامة على ميكروبات التسمم الغذائي (Salmonella-Shigella و Coliform) ، وهذه الميكروبات قادرة على التكاثر في لحوم الأسماك وغالبًا لا تكون مصحوبة بأعراض خارجية.
- القذارة موجودة في المعادن الثقيلة ، وأبرزها الكادميوم والرصاص والزئبق. وفقًا للمواصفات القياسية المصرية ، يجب ألا تحتوي الأسماك الطازجة والمجمدة على أكثر من 0.1 رصاص و 0.1 كادميوم بالملليغرام / كجم بينما تكون خالية تمامًا من الزئبق.
- تقتل القذارة الحشرات مثل DDT و DDT و PCB وتلوث الأسماك بالمبيدات الحشرية التي تقل مع مياه الصرف وتتركز في الأعشاب البحرية والكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك الأسماك.
- اتساخ الأسماك أثناء التخزين والتداول في المخازن ، وقد يكون من المفيد إزالة الأحشاء الداخلية للأسماك ، ثم وضع السمك في ثلج مجروش ، حيث يؤخر النشاط البكتيري حتى اليوم السادس.
- مثلما تتلوث الأسماك بالفطريات والسموم الفطرية ، وترجع أهميتها إلى كونها تشكل عقبة أمام عمليات التنمية والتوسع في تربية الأسماك ، وتنعكس هذه المشكلة أيضًا على الحالة الصحية للمصري الذي يستخدم تلك السموم. سمك.
مصايد الأسماك في مصر
- الأسماك سلعة فورية قابلة للتلف في حالة استمرار الظروف المناخية الحارة ، خاصة في جمهورية مصر العربية العليا ، ستتأثر جودتها ومواصفاتها الصحية بشكل أسرع من المنتجات الغذائية الأخرى.
- وبالتالي ، هناك التزام بضمان توفير الرعاية والعلاج المطلوبين خلال فترات التبادل المختلفة ، حيث تعتمد كفاءة الأسماك وأصالتها بشكل أساسي على كفاءة الأسماك وأصالتها وعدم اتساخها قبل دخولها فترات التبادل. والتصنيع وغيرها.
- إن تقديم ضمانات مختلفة لحماية والحفاظ على خصائص الإتقان والأصالة طوال فترات التبادل لن تؤتي ثمارها ، إذا كانت هذه الخصائص عرضة لتغيرات مدمرة في الوسط المائي الذي تعيش فيه الأسماك.
- هناك الكثير من التشريعات والخصائص والقرارات المتعلقة بإصدار وتداول الأسماك ، وكلها تطمح إلى ضمان جودة وأصالة الأسماك ، سواء كانت منتجة محليًا أو مستوردة ، وتوفر الشروط الصحية ، في جميع سلاسل الإصدار. والتداول.
- ومن أبرز هذه القوانين التشريع رقم 124 لسنة 1983 بشأن تأمين الأسماك والأحياء المائية سواء بالحفاظ على صلاحية المياه لمعيشة هذه الأحياء أو بإعداد الصيد للأسماك لضمان تكاثرها ووجودها في الطبيعة. مواسم.
أهمية الثروة السمكية في مصر
- تعتبر الثروة السمكية من أهم ثروات بلادنا التي تمكنت من امتلاك أفضل أنواع الأسماك في العالم.
- تزودنا الثروة السمكية بثروة غنية بالمعادن التي تفيد صحة الإنسان ، وتوفر له العديد من الفوائد الصحية.
- كما تعد الثروة السمكية أهم ما يميز قدرتها على توفير كميات كبيرة لتلبية احتياجات الناس.
- القضاء بشكل كبير على مشكلة البطالة ، حيث عمل الكثيرون في مجال صيد الأسماك.
خصائص الأسماك الطازجة
بشكل عام ، تجسد الخصائص الفيزيائية للأسماك الجزء الأول من خصائص لياقتها وجودتها ، وهي:
- الملمس: صلب وسريع الاستجابة ومستقل عن العظام.
- الرائحة: السمك الطازج ليس له رائحة مريبة.
- العيون: مشرقة ، واضحة ، شفافة ، بارزة.
- الخياشيم: أحمر فاتح.
- قشور الجلد: لامعة وليست مملة ويصعب فصلها ، لذلك في أشكال الأسماك ذات قشور البلطي ، أما الأشكال التي لا تحتوي على قشور كالأبيض فيجب أن يكون الجلد أملس وغير مجعد.
- في دراسة جديدة أجريت في معمل دراسات صحة الحيوان في أسيوط ، أثبتت أن تحليل النمط الظاهري يوضح صلاحية الأسماك المختبرة للاستهلاك الآدمي.
- ومع ذلك ، هذا لا يكفي لأنه من الضروري إجراء تحليل جرثومي مصاحب للفحص الخارجي للحكم على ملاءمة الأسماك للاستهلاك البشري.
الأمراض التي تصيب الأسماك وتؤدي إلى الإضرار بمصايد الأسماك
هناك العديد من هذه الأمراض سواء كانت مستوطنة أو مستوردة إلينا ، مع جذب الأسماك من الخارج إلى مزارعنا السمكية. ومن أبرز هذه الأمراض:
الأمراض الطفيلية
- كانت العدوى ناتجة عن طفيلي ضلعي. تم عزل الطفيل من الأسماك المصرية خاصة البلطي ومعدل النفوق 90٪ بين اليرقات والإصبعيات المصابة.
- تكون العدوى عن طريق طفيلي Icthiophthirosis الذي يسبب البقع البيضاء ، وتتركز عملية العدوى في جلد وخياشيم المياه العذبة وأسماك الزينة ، وتؤدي إلى موت عدد من الأسماك المصابة.
- التعرض للطفيليات التي تتطفل في الدورة الدموية للأسماك (المثقبية والكريبتوبيا) مسببة فقر الدم الشديد ، خاصة في أسماك المياه العذبة.
- الديدان الداخلية وأبرزها الديدان الورقية والديدان الشريطية والديدان الخيطية وسيقان الدماغ ، وتؤدي هذه الطفيليات في عدد محدود من المرات إلى انخفاض كبير في كميات نمو الأسماك وعدم المبالغة في وزنها مما يؤدي إلى المبالغة في استهلاك الوجبات الغذائية
الأمراض الميكروبيولوجية
وتشمل مجموعة متنوعة من الأمراض أبرزها:
- Saprolegniosis ، الذي تم عزله عن المزارع السمكية ، وانتشر في أسماك نهر النيل ، والذي يعتبر خطرًا كبيرًا على الثروة السمكية.
- يتسبب مرض تعفن الخياشيم في اختناق ما يصل إلى 80٪ من الأسماك في فترة لا تزيد عن عدة أيام نتيجة انسداد الأوعية الدموية للخياشيم.
- يصيب داء المبيضات الأسماك ، خاصة تلك التي تتعرض للمخلفات العضوية في مياه الترع وعدد محدود من المزارع السمكية ، مما قد يؤدي إلى موت العديد منها.
في ختام مقالنا نكون قد تحدثنا عن بحث عن الثروة السمكية في مصر doc، وايضا تعرفنا علي المعلومات التي تتعلق بموضوع الثروة السمكية، وتكلمنا عن أهمية الثروة السمكية وتعرفنا علي أهمية السمك في الاقتصاد في الدولة.