انواع الخس واسمائها، يعتبر نبات الخس من النباتات الهامة التي تضاف إلى العديد من الوجبات مثل أطباق السلطة، ومثل هذه الوجبات السريعة مثل سندويتشات الشاورما أو سندويشات البرجر، كما يستخدم في العديد من الوجبات الأخرى ، وهو واحد من النباتات التي غالبا ما تكون أوراقها الخضراء مريرة في الذوق، لكن الفائدة والقيمة الغذائية الموجودة في هذا النبات تجعل الناس يتجنبون الشعور بهذه المرارة، كما أن نبات الخس يحتوي على العديد من العناصر والعناصر الغذائية بكميات كبيرة، سنتطرق في هذا الموضوع الي أنواع الخس واسمائها.
أنواع الخس
نبات الخس له أشكال وأنواع عديدة منها: –
نوع فيض
- ومن أهم مميزات هذا النوع أن شكله يشبه شكل الرأس المستدير ، وله الكثير من الأوراق الخضراء ، فهو نبات شبيه جدًا بالكرنب أو ما يسمى بالكرنب.
- يتميز هذا النبات بلونه الأخضر الباهت.
- كما يعتبر هذا النوع من أقل أنواع الخس قيمة من أنواعه المختلفة.
الخس
- ومن أهم مميزات هذا النوع أن أوراقه تعتبر من الأوراق الطويلة نسبيًا في هذا النبات ، وتأخذ هذه الأوراق لونًا أخضر داكنًا.
- تعطي هذه الأوراق لهذا النوع طعمًا قويًا ، ويعتبر هذا النوع من أفضل أنواع الخس ، حيث يتميز هذا النبات بقيمته الغذائية العالية.
رأس البتر
- من أهم مميزات هذا النوع أنه متوفر بألوان عديدة مثل الأخضر ، أو أنه متوفر باللون البني المحمر ، وله أصناف عديدة منها ما يسمى بالخس بوسطن ، وما يسمى بالخس الخس.
خس لوسليف أو خس بلا أوراق
- هذا النوع من نبات الخس عندما ينمو لا يأخذ شكل الرؤوس ، كما أن أوراقه تتميز بلونها الأخضر الغامق ، وفي نموها ترتبط ببعضها البعض تجاه الساق ، وهذا النوع من نبات الخس هو يتميز بشكله بأنه يشبه الملفوف المجعد.
الفوائد الطبية للخس
فائدة نبات الخس للمعدة والقولون
- يعتبر نبات الخس من النباتات التي تحتوي على السليلوز ، مما يجعل هذا النبات من الأطعمة الجيدة التي تساعد على تحسين عملية الهضم.
- كما أنه يعزز نقل الطعام في الأمعاء ، لذلك ينصح بهذا النبات لعلاج الأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو اضطرابات المعدة.
- يساعد المزيج الناتج عن خلط عصير الليمون مع الخس بالعسل والنعناع في علاج الغثيان أو عسر الهضم أو القيء.
فائدة نبات الخس في إنقاص الوزن
- إن إضافة نبات الخس إلى مكونات الغذاء اليومية ، يمنح الجسم الكثير من الألياف والعناصر الغذائية المفيدة للصحة.
- كما يمنح هذا النبات الجسم نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ويحتوي هذا النبات على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل كمضاد للسرطان أيضًا.
- كما أن الأوراق الخضراء لهذا النبات تمد الجسم بالكلوروفيل الذي يساعد في إيصال الأكسجين الضروري للخلايا ، كما يحتوي هذا النبات على العديد من أنواع الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج وفيتامين ك .
- تساعد نسبة الألياف الموجودة في هذا النبات على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول ، كما تعمل على تعزيز وتحسين عملية الهضم ، كما تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
فائدة نبات الخس في تقليل فرص الإصابة بفقر الدم وعلاجه
- لأن الخس يحتوي على نسب عالية من الحديد.
- مما يساعد في تعزيز إفراز الهيموجلوبين الموجود في الدم.
- لذلك فهو يستخدم كمنشط لإفراز هذا العنصر في مرضى الأنيميا أو ما يسمى بفقر الدم.
- يعمل على تعزيز امتصاص الحديد في الدم وتوفير الكمية اللازمة منه لجسم الإنسان.
فائدة الخس للحامل
- لأن الخس مفيد في توفير الحديد والمساعدة في الوقاية من فقر الدم.
- يقي المرأة الحامل من العدوى أو العدوى أثناء حملها.
- مما يساعدها على منع الإجهاض المتكرر.
- كما أنه يعمل على تعزيز إفراز الهرمونات المفيدة للمرأة.
- مثل البروجسترون الذي يساعد في تقوية الغدد الثديية عند النساء أثناء الحمل وبعد الحمل.
فائدة نبات الخس للشعر
- يحتاج الشعر إلى تغذية جيدة والعديد من العناصر المهمة مثل تلك التي يحتاجها الجسم.
- يساعد نبات الخس على توفير مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية والمهمة للشعر.
- حيث أن نبات الخس يعمل على تعزيز قوة ونمو الشعر عن طريق تناول الخس وشربه كعصير بانتظام.
- كما أنه يعمل على تقوية جذور الشعر.
- كما يزود نبات الخس الشعر بالفوسفور والسيليكون والكبريت.
- الذي يعمل على تقوية البشرة والأظافر وزيادة حيوية الشعر.
فائدة نبات الخس في علاج الصداع وتقليل الأرق
- نبات الخس يعالج الأرق ويزيد من الرغبة في النوم.
- يمكن مسحه بعصير نبات الخس على الوجه والجبهة لزيادة الرغبة في النوم وعلاج الأمراض التي تسبب الأرق.
تحدثنا في هذا المقال عن أنواع الخس واسمائها، وتعرفنا علي اهم المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي أنواع الخس واسمائها والفوائد الطبية للخس، وتكلمنا عن الفوائد الكثيرة مثل فائدة الخس للحامل وعلاج الخس في الصداع وتقليل الارق، وتكلمنا عن فائدة نبات الخس للشعر.