كيفية الحصول على الكالسيوم، الكالسيوم من العناصر التي يحتاجها الجسم بشكل يومي لأنه يعمل على حماية العظام من الهشاشة لأن أملاح الكالسيوم هي المكون الأساسي للأسنان والعظام وهذا يساعد في الحفاظ على جسم الإنسان، الكالسيوم ضروري للجسم في جميع الفئات العمرية لكن الجسم يحتاج إليه أكثر في عمر الأطفال الأول لأن الأربع وعشرين سنة الأولى من عمر الإنسان هي الأساس لبناء عظام قوية وصلبة، سنتطرق في هذا الموضوع الي كيفية الحصول على الكالسيوم.
حاجة الجسم للكالسيوم
الطفل الذي يحصل على كميات كافية من الكالسيوم يقوي عظام جسده في سن الشيخوخة. تبلغ نسبة الكالسيوم المخزن في الجسم حوالي 99٪. وهو موجود في الأسنان والعظام ، وهذا يساعد في بناء كل من العظام والأسنان ويدخل في عمل الناقلات العصبية وعملية تقلص العضلات واسترخائها.
نقص الكالسيوم
الكالسيوم من العناصر التي يحتاجها الجسم ويستهلكها في الأظافر والجلد والشعر وما إلى ذلك.
- الأظافر المكسورة.
- والكساح.
- والعيب.
- تشنج العضلات.
- وتلف الأسنان.
- وهشاشة العظام.
- وارتفاع ضغط الدم.
- وآلام الأعصاب.
- وهشاشة العظام.
يحدث نقص الكالسيوم عندما لا يحصل الجسم على الكالسيوم لفترة زمنية معينة بسبب نقص الكالسيوم في النظام الغذائي أو قلة كميته ، مما يجعل الشخص لا يتناول الكالسيوم بكميات كافية يحتاجها الجسم ، أو النقص في الكالسيوم ناتج عن نقص أحد العوامل المساعدة على الامتصاص مثل:
المغنيسيوم والفوسفور وفيتامين د ، لذلك يجب إخبار الشخص بالكمية الكافية من الكالسيوم بشكل يومي. يمكن الحصول على الكالسيوم من صفار البيض وكبد الدجاج والماشية ومن الشمس التي تعد المصدر الرئيسي للكالسيوم.
قد يعيق امتصاص الكالسيوم في الأمعاء بسبب وجود بعض المركبات مثل حمض الفيتيك والكافيين وكميات كبيرة من السكريات والدهون والبروتينات.
ويحدث نقص الكالسيوم في الدم نتيجة لبعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا والثدي ، أو مرضى الفشل الكلوي ، أو قصور الغدة الدرقية ، أو بسبب الآثار الجانبية لبعض الأدوية ، مثل الأدوية مثل ممرات البوب والعلاج الكيميائي.
أعراض نقص الكالسيوم
نقص الكالسيوم في الجسم له أعراض منها:
- وخز في الأطراف.
- تقلصات العضلات ، خاصة أثناء النوم.
- شعور بخدر في الشفتين واللسان.
مصادر الكالسيوم
يتوفر الكالسيوم في عدة مصادر أهمها:
الحليب وجميع مشتقاته
حيث يحتوي لتر الحليب على كمية من الكالسيوم تعادل إحدى وعشرين بيضة ، أو اثني عشر كيلوجرامًا من اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
والحليب منزوع الدسم ومشتقاته يحتويان على الكالسيوم بشكل أفضل من الحليب كامل الدسم ومشتقاته. يحتوي الحليب أيضًا على فيتامين د واللاكتوز اللذين يعملان على امتصاص الكالسيوم.
أعراض نقص الكالسيوم في الجسم
الخضار الورقية
يتواجد الكالسيوم بكميات كبيرة في بعض الخضار الورقية مثل السبانخ والبروكلي والملفوف والخضروات الخضراء ، وتعمل هذه الخضار على امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
ومن مصادر الكالسيوم أيضًا فول الصويا والأسماك الدهنية والسردين والسلمون والعدس والفول وأرز الحبوب الكاملة والجرجير والبرتقال واللفت والتين والفاصوليا البيضاء والبامية واللوز.
العناصر التي تساعد على زيادة امتصاص الجسم للكالسيوم
هناك بعض العناصر التي تجعل الجسم يمتص الكالسيوم بكميات أكبر ، وتشمل هذه العناصر فيتامين د وفيتامين ج والفوسفور والمنغنيز والزنك والبروتين.
عوامل تقلل من امتصاص الجسم للكالسيوم
هناك عوامل تقلل من امتصاص الكالسيوم ، منها:
- تناول الألياف الغذائية بكميات كبيرة يعيق امتصاص الجسم للكالسيوم.
- الكثير من ملح الطعام.
- تناول دهون أكثر مما يحتاجه الجسم يعيق امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
- الإفراط في تناول القهوة ويفضل شرب فنجان واحد من القهوة يومياً حتى لا تؤثر على نسبة الكالسيوم في الجسم.
ويفضل في هذه الحالات تناول مكملات الكالسيوم من الصيدلية ، لأن نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم ، سواء من مصادر نباتية أو حيوانية ، تبلغ 10٪.
العلاقة بين التمرين وترسب الكالسيوم
الرياضة لها فوائد عديدة للجسم منها أنها تساهم في عملية ترسب الكالسيوم في العظام ، وهذا مفيد لتقوية العظام ومنعها من أن تصبح هشة ، كما أن إهمال الرياضة يسبب نقص الكالسيوم في العظام. هذا يؤدي إلى هشاشة العظام.
في نهاية هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن كيفية الحصول على الكالسيوم، وتعرفنا علي الكثير من المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي اعراض نقص الكالسيوم وكيفية الحصول علي الكالسيوم، وتكلمنا علي العلاقة بين التمرين وترسب الكالسيوم والحاجة الماسة للجسم.