ما هو الطعام المناسب لمرضى الكبد

ما هو الطعام المناسب لمرضى الكبد، الصحة نعمة من نعم الله التي انعم بها علي الانسان لذلك سنوضح في بداية موضوعنا ما هو ما هو الطعام المناسب لمرضى الكبد الجدير بالذكر أن تليف الكبد يحدث بسبب محاولة الكبد ورغبته في إصلاح حالته بعد تعرضه لأضرار متكررة، ويشار إلى أنه من الممكن علاج الكبد وإعادته إلى طبيعته مرة أخرى بعد مرضه وذلك يحدث عندما تعرف ما هي الأسباب التي أدت إلى علاجه، يعتبر الكبد من اهم الوظائف الموجودة في الجسم لذلك سنضع بين ايدكم كافة المعلومات التي تتحدث عنما هو الطعام المناسب لمرضى الكبد.

الغذاء المناسب لمرضى الكبد

قد تؤثر أمراض الكبد المتأخرة أو المتقدمة على قدرة الكبد على تخزين السكر على شكل جليكوجين بحيث يمكن استخدامه عند الحاجة إليه كمصدر للطاقة بين الوجبات المختلفة ، لذلك يسعى الجسم للحصول على الطاقة من العضلات. .

وهو سبب التعب والضعف العام الذي يشعر به ، وكذلك ضمور العضلات وسوء التغذية ، وهذه أعراض شائعة لدى مرضى تليف الكبد.

لذلك ، قد يحتاج هؤلاء المرضى إلى اتباع نظام غذائي متوازن للتأكد من حصولهم على ما يكفي من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. من بين هذه النصائح الغذائية التي ينصح مرضى الكبد باتباعها ما يلي:

• يجب على مرضى الكبد تناول الأطعمة التي تعتبر مصدرًا للبروتين والنشا في كل وجبة يأكلونها ، خاصةً في الإفطار والعشاء.
• كما يُنصح مرضى الكبد بتوزيع الكمية اليومية من البروتين على وجبات مختلفة خلال اليوم ، وكذلك تجنب تناولها مرة واحدة خلال اليوم.
• يتم اختيار البروتينات بعناية خاصة الدواجن والبيض والجبن والأسماك واللحوم الحمراء.
• يجب أن يأكل مريض الكبد من أربع إلى ست وجبات خفيفة في اليوم بدلاً من تناول وجبة أو وجبتين رئيسيتين.
• يجب تناول وجبة خفيفة قبل النوم في حالة النحافة.
  • يساعد ذلك في توفير الطاقة أثناء النوم ، ومن الممكن أن يأكل وجبات خفيفة وبسيطة بين كل وجبة رئيسية ، أو أن يستخدم مجموعة مختلفة من المكملات الغذائية.
• من الضروري اختيار الأطعمة النشوية التي يمكن أن تساهم في توفير الطاقة تدريجيًا لأطول فترة ممكنة ، مثل البطاطس والأرز والمعكرونة والحبوب.

الغذاء المناسب لمرضى الكبد

• يمكن للأشخاص المصابين بأمراض الكبد تناول الطعام بانتظام.
  • إنه مثل تناول وجبة بسيطة كل ساعتين إلى ثلاث ساعات.
  • من بين هذه الوجبات الخفيفة المناسبة لمرضى الكبد كعكات الشاي والخبز المحمص والمقرمشات والحبوب والفواكه والحليب.
• كما أن من الأطعمة المناسبة لمرضى الكبد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم.
  • حيث أن مرضى الكبد أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام وترقق العظام.
• يجب على مرضى الكبد تناول المزيد من الفاكهة والخضروات.
• زد من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل البقوليات والحبوب الكاملة.
• يجب على مرضى الكبد تناول السكر والدهون والكربوهيدرات.
• يجب على مريض السكر الامتناع عن شرب الكحول.
• يجب على مريض الكبد أن يشرب سوائل كافية لمنع الجفاف.
  • بالرغم من أن مرضى الكبد يعانون من تراكم السوائل في البطن والقدمين.

نصائح مهمة

العمل على تقليل كمية ملح الطعام المستهلكة ، وذلك لتجنب تراكم السوائل وتراكمها في البطن والقدمين وأماكن أخرى ، ولتقليل الملح في الطعام يوصى بما يلي:

• اعمل على تجنب إضافة الملح في الوجبات أثناء الجلوس على مائدة الطعام.
  • يمكن لمرضى الكبد أيضًا إضافة القليل من الملح أثناء الطهي.
• تجنب استخدام مكعبات المرق وقت الطهي لأن المرق سيكون غنيًا بالملح.
• تجنب الأطعمة المعلبة قدر الإمكان ويمكن استبدال هذه الأطعمة المعلبة بالخضروات المجمدة.
  • يحتوي على كميات قليلة من الملح.
• من الممكن تجنب الأسماك المدخنة والمعلبة قدر الإمكان ويمكن استبدالها بالأسماك المعلبة بالزيت مثل التونة.
• يجب على مرضى الكبد تجنب اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق.
  • والسلامي ، وتجنب استخدام اللحوم الطازجة أو الدواجن أو البيض بدلاً من ذلك.
• لا تأكل الكثير من الأجبان الصلبة ، على الرغم من أن هذه الأجبان مصدر جيد للبروتين.
  • لكنها تحتوي على كميات عالية من الملح.
• يجب أن يتجنب الوجبات الجاهزة والصلصات.
  • لأن هذه الوجبات تحتوي على كمية عالية من الملح.
• أيضا ، يجب استخدام الزبدة غير المملحة.
• عند استخدام الملح ، يجب فحص كمية الملح في العبوات المعبأة مسبقًا.
  • تحتوي بعض هذه العبوات على كمية كبيرة من الصوديوم.

نصائح غذائية أخرى لمرضى الكبد

يمكن لبعض الأطعمة والمشروبات المختلفة أن تساعد في تحسين وظائف الكبد لمريض الكبد الدهني. تشمل هذه الأطعمة والمشروبات ما يلي:

• مشروب القهوة: يمكن للقهوة أن تساعد مريض الكبد على خفض إنزيمات الكبد عندما ترتفع الإنزيمات.
• من الممكن تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من بروتين الصويا.
  • حيث أنه من الممكن أن يقلل من تراكم الدهون في الكبد.
• يجب أن تأكل الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل السلمون والسردين والتونة.
  • والتراوت وهذا يعمل على تقليل وتقليل الالتهابات وتقليل مستويات الدهون في الكبد.

في نهاية هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن ما هو الطعام المناسب لمرضى الكبد، وتعرفنا علي كافة المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي الطعام المناسب لمرض الكبد والغذاء المناسب أيضا، وتكلمنا عن النصائح المهمة لمرضى الكبد .