ما هي فوائد فيتامين c، سنتكلم في هذا الموضوع عن ما هي فوائد فيتامين c الذي يعتبر أحد أكثر العناصر الغذائية استخدامًا وفائدة، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة كما يدخل في عملية تكوين الكولاجين في الجسم والعديد من العمليات الحيوية في الجسم، حيث يوجد فيتامين سي في العديد من الأطعمة حيث يمكننا الحصول عليه بسهولة، وهناك مجموعات معينة من الأشخاص الذين يحتاجون إلى فيتامين سي بكميات أكبر من غيرهم لذلك سنتعرف كثيرا عن ما هي فوائد فيتامين c.
ماذا تعرف عن فيتامين سي
يُعرف فيتامين سي بفيتامين سي أو حمض الأسكوربيك ، وهو عنصر غذائي يحتاجه جسم الإنسان ليحافظ الجسم على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام ويؤدي وظائفه بشكل جيد ، ويتواجد بشكل أساسي في الخضروات والفواكه.
أهم ما يميزه عن الفيتامينات الأخرى أنه يذوب في الماء ، ويحتاجه الجسم بكمية محددة يومياً. وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين سي لا يمكن أن يخزنه الجسم إلا بكميات قليلة ، لذلك يجب تجديده يومياً ، إضافة إلى دوره المهم والفعال في الحفاظ على صحة الغضاريف واللثة والأسنان.
ما هي فوائد فيتامين سي
يرتبط فيتامين سي بالعديد من الوظائف في الجسم ، ويوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ومن أهم الفوائد التي تم إثباتها علميًا ما يلي:
تحسين امتصاص الحديد
يحسن فيتامين سي امتصاص الحديد ، سواء كان من المكملات الغذائية أو الطعام ، مما يمنع نقص الحديد.
حيث يعتبر الحديد عنصرًا مهمًا جدًا في الجسم ، خاصة في عملية نقل الأكسجين وتصنيع خلايا الدم الحمراء ، وباستهلاك 100 مجم من فيتامين سي ، فإنه يحسن امتصاص الحديد بنسبة 67٪ تقريبًا ، مما يؤدي إلى تقليل الإصابة. من فقر الدم.
التقليل من الإصابة بالسرطان
أثبتت بعض الدراسات العلمية الحديثة أنه يمكن استخدام فيتامين سي في علاج السرطان ، لأنه مضاد فعال للأكسدة ويقلل من الجذور الحرة التي تدمر الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض الأبحاث العلمية التي أثبتت أن تناول جرعات كبيرة من فيتامين سي يتم تناولها عن طريق الحقن الوريدي يساعد في تقليل سرعة نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية.
لكن العلماء لم يكتشفوا نوع السرطان المستخدم لفيتامين سي والأدوية المضادة للسرطان التي يمكن دمجه معها.
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة المزمن
فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقوي دفاعات الجسم عن طريق حماية الخلايا من الجذور الحرة التي تحفز الإجهاد التأكسدي ، حيث يرتبط الإجهاد التأكسدي ارتباطًا وثيقًا بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
أشارت بعض الدراسات العلمية إلى أن تناول فيتامين سي يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الدم لتصل إلى 30٪ ، وهذا يساعد دفاعات الجسم الطبيعية على مقاومة الالتهابات.
تقليل أعراض البرد
لا يستخدم فيتامين ج كعلاج لنزلات البرد أو الزكام ، ولكن أثبتت العديد من الدراسات العلمية أنه يساعد في منع حدوث مضاعفات خطيرة بسبب نزلات البرد مثل الالتهاب الرئوي.
منع الخرف وتقوية الذاكرة والتفكير
كما هو الحال في كثير من الأحيان ، قد يصاب الأشخاص كبار السن بالخرف أو ضعف في التفكير والذاكرة ، وقد أشارت بعض الدراسات العلمية إلى أن الالتهاب القريب من الجهاز العصبي المركزي والإجهاد التأكسدي يزيدان من حدوث الخرف.
كما أن هناك علاقة بين الخرف وضعف التفكير والذاكرة بنقص فيتامين سي في الجسم ، لذا فإن الحصول على مكملات غذائية له أو الأطعمة التي تحتوي عليه يعالج ضعف التفكير والذاكرة ويعالج الخرف ويقي من إصابتهما بالعدوى.
أنواع حقن فيتامين ب 12 وما هو أفضلها
جيد للقلب
يقلل من الإصابة بأمراض القلب ، بالإضافة إلى تقليل نسبة العوامل التي تزيد من الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25٪ ، بما في ذلك ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية ، وارتفاع الكوليسترول الضار ، وارتفاع ضغط الدم.
تقوية جهاز المناعة
يقوي فيتامين سي جهاز المناعة ، من خلال مساعدة خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل جيد ، ويتم ذلك عن طريق مساعدة خلايا الدم البيضاء (الضامة ، الخلايا الليمفاوية) على الإنتاج.
تحمي هذه الخلايا الجسم من العدوى ، وتحمي هذه الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات الضارة مثل الجذور الحرة ، وتساعد الخلايا على العمل بشكل أكثر فاعلية ، وفيتامين C يقوي الجلد ويسرع عمليات التئام الجروح لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
خفض مستوى حمض البوليك في الدم
عندما يتراكم حمض البوليك فإنه يسبب النقرس ، وهذا المرض يسبب التهاب المفاصل وآلام شديدة خاصة في إصبع القدم الكبير ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين سي يقلل من النقرس بنسبة 44٪.
في ختام هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن ما هي فوائد فيتامين c، وتعرفنا علي الكثير من المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي الفوائد الكثيرة الموجودة في فيتامين c، وتكلمنا علي الحديد الموجود في تلك الفيتامين واهميته في حماية الانسان من الامراض.