ما هي طريقة عمل صينية سمك فى الفرن

ما هي طريقة عمل صينية سمك فى الفرن، تعتبر الأسماك من المأكولات البحرية اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، فهي غنية بالمعادن والفيتامينات والأوميجا 3 والعناصر المفيدة للجسم، ولهذا السبب ينصح الأطباء وخبراء التغذية بتناول السمك مرة واحدة في الأسبوع عند تحضير أسماك مختلفة لعائلتك، يمكنك تحضير السمك المشوي أو السمك المقلي، أو تحضير السمك في الفرن ، لأن طريقة التحضير تختلف من دولة إلى أخرى، ونقدم لكم خلال ذلك ما هي طريقة عمل صينية سمك فى الفرن.

كيفية تحضير طبق السمك

المكونات الأساسية

• 6 سمك بوري متوسط ​​أو كبير الحجم.
• 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم.
• قطعتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
• 2 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح.
• 2 قطعة جزر مقطعة إلى شرائح.
• 1 قطعة بصل مقطع.
• 2 قطعة ليمون مقطعة إلى شرائح.
• كوب صغير من البقدونس المفروم.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.

كيف تستعد

• نظف السمكة جيداً عن طريق قطع الأشواك وفتح البطن وإزالة الأوساخ من الداخل والتخلص من قشور السمك نهائياً. اغسل السمك جيدًا من القشور والدم.
• تخلصي من الماء الزائد بعد غسله بوضعه في مصفاة بهذه الطريقة يمكن التخلص من الماء الزائد.
• نبدأ في تحضير تتبيلة السمك بتقطيع البصل والطماطم إلى شرائح صغيرة وإضافة الثوم المفروم والبقدونس إليها. يمكنك أيضا إضافة البهارات المذكورة أعلاه.
• أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت ، وحرك كل هذه المكونات معًا جيدًا.
• اترك هذا التتبيلة جانبًا لمدة 15 دقيقة ، ويمكنك تحضيره قبل تنظيف السمك.
• أحضر صينية كبيرة لإضافة السمك ، استخدم هذا التتبيلة لحشو السمك من الداخل ثم ضعه في الصينية.
• أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى السمك. أضف كوبًا من الماء الدافئ إلى صينية السمك.
• يمكنك وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة وتركها لمدة ساعة حتى ينضج السمك.
• ضعي السمك في أطباق التقديم واستخدمي شرائح الليمون والبقدونس المفروم لتزيين أطباق السمك.
• السمك يقدم مع أرز صيادية ، سلطة طحينة ، سلطة باذنجان ، بابا غنوج وسلطة خضراء.
• ما رأيك أعزائي متابعي موقع المصري نت عن طريقة تحضير السمك هذه تابعونا وشاركنا رأيكم.

في نهاية هذا المقال نكون قد تعرفنا على ما هي طريقة عمل صينية سمك فى الفرن وبعض الاشياء الاساسية التي يجيب اتباعها خصوصاً في تحضير الوجبات الغذائية اللذيذة، كما ان السمك من اهم الاشياء التي يحتوي على فوائد.