ما هي العوامل المؤثرة بتحسس القمح، القمح بالرغم من أنه مفيد جدا ولكن هناك أشخاص يعانون من حساسية من القمح أو ما يسمى أيضا بحساسية الغلوتين، هي نوع من الحساسية التي تصنف على أنها نوع من مرض الاضطرابات الهضمية وهي مشكلة ضعف المناعة الذاتية ويمكن أن يتسبب تناول القمح أو الغلوتين في تلف الأمعاء الدقيقة، ويمكن أن تسبب حساسية الغلوتين مضاعفات في الجهاز الهضمي وعلى رأسها سوء التغذية وقرحة المعدة والأمعاء، في هذا الموضوع سنوضح ما هي العوامل المؤثرة بتحسس القمح.
ما هي العوامل المؤثرة في حساسية القمح؟
- هناك عدد من العوامل التي تؤثر على الفرد وتسبب حساسية القمح ، والتي ترتبط بالتاريخ العائلي للفرد ، والسبب وراء هذا المرض هو ضعف امتصاص الطعام لدى الناس ، وهذه الحساسية تصيب النساء أكثر من الرجال ، كما أن التوائم المتطابقة أيضًا تعاني منه.
- هناك عدد من العوامل الأخرى التي تؤثر بشكل كبير على حساسية القمح ، والتي تبدأ بإرضاع الطفل رضاعة طبيعية ، ومن ثم يتم إعطاء الطفل الغلوتين تدريجياً ، وبالتالي يرتفع بروتين القمح بشكل ملحوظ ، مما يؤدي إلى زيادة معنوية في الحساسية تجاه القمح.
- هناك مجموعة من الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بحساسية القمح ، مما يجعل جهاز المناعة لديهم استعدادًا رهيبًا للقضاء على هذا المنبه من خلال ظهور حساسية تجاه أي مادة تتكون من القمح أو الغلوتين.
العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بحساسية القمح
- عدوى معوية.
- مرض السكري وخاصة النوع الأول.
- الاضطرابات والمشاكل العصبية ومن أهمها الصرع.
- متلازمة داون.
- مرض الغدة الدرقية ، والذي ينتج عن مشاكل المناعة الذاتية.
- مرض اديسون.
- التهاب القولون التقرحي.
- التهاب القولون المجهري.
- التهاب المفصل الروماتويدي.
أعراض حساسية القمح
- الإمساك أو الإسهال بعد تناوله.
- حكة مع تهيج الجلد.
- الغثيان والقيء أيضًا.
- ظهور طفح جلدي.
- إحتقان بالأنف.
- صعوبة البلع مع ضيق في الحلق.
- معدل ضربات القلب السريع
- ضيق التنفس عندما تكون شديد الحساسية.
- إصابة الطفل بفقر الدم بسبب نقص الحديد.
- ألم صدر.
- اضطرابات الدورة الشهرية عند النساء.
- ظهور تقرحات داخل الفم.
- ضعف وهشاشة العظام.
- التهابات المفاصل.
- وخز في الأطراف السفلية والعلوية.
أعراض حساسية القمح عند الأطفال
- تأخر نمو الطفل.
- تأخر البلوغ.
- فقدان الوزن.
- الشعور بالتعب وفقدان الوزن.
- آلام في البطن وانتفاخ.
- لديه تهيج.
- الإسهال المستمر والإمساك.
- القيء والغثيان.
- خروج براز شاحب اللون وملمس دهني ورائحة كريهة.
أسباب حساسية القمح
- الأطفال بشكل عام هم الفئة الأكثر شيوعًا من حساسية القمح لأن جهاز المناعة لديهم غير مكتمل ومعظم الأطفال عند بلوغهم سن 16 ، ثم تختفي هذه المشكلة تمامًا أو قد تبقى معه وتصبح مريضة بحساسية القمح بجميع أنواعها. منتجات.
- قد تكون حساسية القمح ناتجة عن حالات وراثية ، مما يعني أن أحد أفراد أسرتك مصاب بحساسية القمح.
- قد يكون السبب أيضًا خللًا في جهاز المناعة حيث يفسر الجهاز المناعي هذا القمح على أنه ضار بصحة الجسم.
أهم الأطعمة التي تسبب حساسية القمح
- عرق السوس؛
- بعض اللحوم.
- منكهات طبيعية.
- الخبز.
- كيك.
- شعير.
- صلصة الصويا.
- رقائق القمح أو حبوب الإفطار.
- النشا الجيلاتيني.
- دقيق القمح.
- بسكويت؛
متى نذهب الى الطبيب؟
في حالة إصابة الجسم بالحساسية بعد تناول هذه الأطعمة ، وبالتالي لا بد من التوجه فورًا إلى الطبيب المختص الذي سيشخص المريض ، حيث تظهر هذه الحساسية من خلال ظهور الطفح الجلدي مع تحديد الأطعمة التي تم تناولها وكذلك الأدوية التي تم الحصول عليها ، وسيتأكد من احتمالية الإصابة بفقر الدم أو الحديد أو نقص الفيتامينات لدى الشخص المصاب.
كيف يتم تشخيص حساسية القمح؟
- قم بتعداد الدم الكامل.
- قم بإجراء اختبار حساسية الجلد.
- إجراء اختبار الحساسية عن طريق وضع مادة الغلوتين على الجلد والانتظار لمدة 15 دقيقة. إذا ظهرت أي أعراض على الجلد مثل الحكة والاحمرار ، فهذا يعني أن لديك حساسية من القمح أو الغلوتين ، وستختفي هذه الأعراض خلال نصف ساعة.
طرق علاج حساسية القمح
- تجنب تناول أي أطعمة تحتوي على نسبة عالية من القمح.
- – إعطاء المكملات الغذائية في حالات خاصة لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
- إعطاء مضادات الهيستامين التي تعمل كمضادات للالتهابات وردود فعل تحسسية مختلفة.
- تناول الأطعمة الخالية تمامًا من الغلوتين ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحساسية.
- اقرأ الملصق الموجود على العبوة من الخارج في السوبر ماركت الذي نشتري منه المنتجات.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح ، مثل الخبز والصلصة.
- في الحالات الطارئة فقط ، وتحت إشراف الطبيب ، يُعطى حقن الإبينفرين الذي يوسع الشعب الهوائية ، حيث يُعطى على جرعتين فقط.
- الامتناع عن تناول القمح بمشتقاته المختلفة ، وهو أمر يحتاج إلى الصبر والجهد من أجل التعود عليه.
في نهاية هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن أما هي العوامل المؤثرة بتحسس القمح، وتعرفنا علي الكثير من المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي أسباب حساسية القمح والعوامل المؤثرة في حساسية القمح، وتكلمنا علي علاج حساسية القمح والاطعمة التي تسبب تلك الحساسية.