كيفية امتصاص فيتامين د ،الجسم يحتاج الي بنائه الي مجموعة من الفيتامينات التي لابد ممن توافرها لتتم بطريقة سليمة ، ويحتاج الي الفيتامينات المهمة ومنها فيتامين د، الذي نحصل عليه من اشعة الشمس من امتصاص الجسم له في أوقات معينة من النهار ،وعدم حصول الانسان عليه يؤدي الي لين العظام ،لذا سنعرض طرق امتصاص فيتامين د في جسم الانسان، وما هي الأسباب التي تعيق امتصاص فيتامين د للجسم ، وما حاجة جسم الانسان الي هذا الفيتامين .
كيفية امتصاص فيتامين د
يُمتص فيتامين د في الدم عند الحصول عليه من الأطعمة الغنية بالدهون ، حيث يُصنف على أنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، ولذلك يوصى بتناول مكملات فيتامين د مع الوجبات لتعزيز الامتصاص.
وفقا لدراسة علمية أجريت على سبعة عشر شخصا ، فإن تناول فيتامين د مع تناول أكبر وجبة في اليوم يزيد من مستوى فيتامين د في الدم بنسبة تصل إلى 50٪ بعد تناوله لمدة 2 إلى 3 أشهر تقريبا.
كما أظهرت بعض الدراسات العلمية الأخرى أن تناول فيتامين (د) بجانب الأطعمة الغنية بالدهون يزيد من نسبته في الدم بنسبة تصل إلى 32٪ بعد مرور 12 ساعة ، وهذا يقارن بتناوله بجانب الأطعمة الخالية من الدهون.
هناك بعض الأطعمة الغذائية الغنية بالدهون التي تساهم في تعزيز امتصاص الجسم لفيتامين د ، ومنها مشتقات الحليب كامل الدسم ، والأفوكادو ، والبيض ، بالإضافة إلى المكسرات ، والبذور.
أسباب عدم امتصاص فيتامين د
تتم عملية امتصاص فيتامين د في الجسم في الأمعاء ، وتحديداً في الأمعاء الدقيقة. لذلك في حالة حدوث أي خلل في الأمعاء الدقيقة أو عدوى أو مرض فإن هذا يعيق ويمنع امتصاص فيتامين د. وهناك أيضًا بعض العوامل الأخرى التي تقلل من قدرة الجسم على الامتصاص ومنها هذه العوامل تشمل: –
- زيادة الوزن المفرطة ، مما يؤدي إلى تراكم فيتامين د في الدهون بدلاً من الكبد.
- الإصابة بمرض وراثي ، مثل زيادة إفراز الفوسفات في الكلى.
- العمر ، حيث تقل قدرة الجلد على صنع المادة الأساسية لفيتامين د مع تقدم العمر.
- لا تحتوي على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د في نظامك الغذائي.
- الإصابة بأمراض الكلى أو الكبد التي تمنع الاستفادة من فيتامين د.
- تناول دواء الصرع لأنه يمنع الأمعاء من امتصاص فيتامين د.
أهمية فيتامين د لجسم الإنسان
فيتامين د ضروري ومهم لمساعدة جسم الإنسان على امتصاص الفوسفور والكالسيوم ، وهذان العنصران مهمان للغاية للنمو الصحي والصحي للأسنان والعظام ، وذلك من خلال تحويل فيتامين د الناتج عن التعرض لأشعة الشمس إلى مادة مادة تسمى ديهيدروكسي فيتامين د.
هذه المادة مسؤولة عن المساعدة على امتصاص الفوسفور والكالسيوم.
مخاطر نقص فيتامين د
قد يشير حدوث ضعف العضلات وألم العظام إلى وجود نقص في مستوى فيتامين د في الجسم ، وعلى الرغم من ذلك ، إلا أن هذه الأعراض يصعب التنبؤ بها لكثير من الأشخاص ، وحدوث انخفاض مستوى فيتامين د. في جسم الإنسان يرتبط بالعديد من المشاكل الصحية ويسبب عدة أمراض منها ما يلي: –
- ارتفاع معدل الوفيات نتيجة أمراض القلب والأوعية الدموية
- ضعف الادراك عند كبار السن.
- قد يؤدي نقص فيتامين د إلى نوع من السرطان.
- التهاب الشعب الهوائية الحاد عند الأطفال.
- يؤدي حدوث نقص فيتامين د في الجسم إلى كساح الأطفال ، مما ينتج عنه تشوهات في العظام ، بالإضافة إلى تشوه في الفكين والأسنان ، وزيادة في حدوث تسوس الأسنان.
- قد يسبب نقص فيتامين د أيضًا ليونة العظام ، خاصةً عند النساء المرضعات والحوامل.
أسباب نقص فيتامين د
عادة ما يكون هناك سبب لحدوث نقص فيتامين (د) في جسم الإنسان ، وغالبًا ما يكون هذا النقص نتيجة أحد الأسباب الرئيسية ، ومن هذه الأسباب ما يلي:
- عدم التعرض الكافي لأشعة الشمس ، وذلك لتحفيز الجسم على إنتاج فيتامين د.
- في حالة تعرض الشخص لأشعة الشمس الكافية وعلى الرغم من إصابته بنقص فيتامين (د) ، فإن هذا النقص يرجع إلى سوء الامتصاص أو عدم قدرة جسم الإنسان على امتصاص فيتامين (د) الموجود في الأطعمة.
تعرفنا علي فيتامين د وأهميته الي جسم الانسان وحاجة الجسم له ، وطرق الحصول عليه ، وما هي الموانع التي تعيق امتصاص فيتامين د الي الجسم ونقضه يؤدي الي العديد من الامراض واشهرها أمراض القلب التي قد تسبب الوفاة والكساح بسبب لين العظام .