الأطعمة منخفضة البوتاسيوم، الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والبوتاسيوم معدن مهم وضروري لبناء الجسم ويوجد في العديد من الأطعمة التي يتم الحصول عليها يوميًا في حياتنا، كما أن البوتاسيوم عند انخفاضه في جسم الإنسان يسبب العديد من الأمراض والآثار الجانبية التي تسبب للمريض الكثير من التعب والإرهاق، تعتبر الكوسة من أشهر وأعظم الخضروات في الوجود والكوسة تدخل في العديد من الأطعمة المصرية، في هذا الموضوع سنوضح لكم الأطعمة منخفضة البوتاسيوم.
محتوى البوتاسيوم في الباذنجان
الباذنجان من الأطعمة المميزة الغنية بالبكتين ، وهو من الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم بنسبة كبيرة.
في بعض الأحيان نقوم بحشو الباذنجان بالأرز أو الحصى أو اللحم ، ويعتبر الباذنجان طعامًا مدر للبول للغاية.
محتوى البوتاسيوم في الكوسة
تعتبر الكوسة من أشهر وأعظم الخضروات في الوجود ، والكوسة تدخل في العديد من الأطعمة المصرية ، وهي من الخضروات التي يحبها الكثير والكثير من الناس ، وتعد الكوسة غذاء مفيد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية الحياة البشرية.
يتم طهي الكوسة مع اللحم أو الدجاج أو الصلصة أو كاملة مع النية في السلطات. تحتوي الكوسة على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز ، وتحتوي على فيتامينات أ ، ب ، هـ ، والكوسة مليئة بالعديد من الألياف.
- تعمل الكوسة على ضبط الوزن والحماية من العطش وتنشيط الكبد.
- الكوسة تطهر الأمعاء والمعدة وتطرد أملاح الصوديوم.
- تحتوي الكوسة على نسبة مناسبة من المغنيسيوم ، حيث تحتوي الكوسة الواحدة على 58 جرامًا من المغنيسيوم.
- يعمل الكوسة على تجديد البشرة وإنعاشها.
محتوى البوتاسيوم في العسل
- العسل وخاصة عسل النحل غذاء وعلاج للعديد من الأمراض ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تعتبر مهمة في بناء جسم الإنسان وتساعد على التئام الجروح وبناء الأنسجة وشفاء العديد من الأمراض.
- يستخدم العسل لعلاج التهاب الحلق والحروق والجروح والتبول اللاإرادي.
- يحتوي العسل على نسبة مناسبة من المغنيسيوم.
محتوى البوتاسيوم في العدس
العدس من البقوليات المميزة والمحبوبة لكثير من الناس وهو مدرج في العديد من الأطباق المصرية خاصة في فصل الشتاء. إنه غذاء مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة. العدس من الأطعمة المفيدة ويحتوي العدس على نسبة مناسبة من البوتاسيوم الذي لا يسبب أي مشاكل صحية للجسم عند تناوله.
ما هي الأشياء التي تخفض البوتاسيوم؟
هناك العديد من الأشياء والأنظمة الغذائية المختلفة والمتنوعة التي يجب اتباعها لتقليل نسبة البوتاسيوم في الجسم:
- التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل السبانخ والموز والجزر والأسماك والحليب ومشتقاته.
- مارس التمارين الرياضية بانتظام أو المشي يوميًا.
- اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ولا تفرط في تناول الأطعمة المختلفة الغنية بالمواد الحافظة الضارة بالجسم.
- لا تأكل الأطعمة الغنية بالمواد الحافظة.
- انتبه إلى تناول الأطعمة منخفضة البوتاسيوم.
- تناول العنب والبرتقال واليوسفي والعسل والعنب والفاصوليا الخضراء والبقدونس والكزبرة.
- احرص على شرب كمية كبيرة من الماء يوميًا.
- قلل من استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم.
طعام خالي من البوتاسيوم
يحتاج الأشخاص الذين لديهم نسبة عالية من البوتاسيوم في الجسم إلى العديد من الأطعمة لاستخدامها في حياتهم اليومية ، مثل:
- التفاح الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم والتوت الأسود والعنب البري والعنب وكوكتيل الفاكهة وعصير العنب.
- والعديد من الفواكه الأخرى مثل الكمثرى والشمام والذرة والخيار والكرفس والبقدونس والكستناء والفلفل والباذنجان والفاصوليا الخضراء والذرة والزهور والجزر والملفوف والبروكلي والفطر الأبيض.
- ملفوف ، هيليوم ، براعم ، جرجير ، تمر ، أناناس.
هناك العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والتي يستخدمها المرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة البوتاسيوم ، مثل:
- توت ، زبدة و فاصوليا خضراء.
- الفجل والزيتون والمعكرونة.
- زيوت نباتية وليمون وحمص.
- الخيار والجين.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم
- هناك بعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، وهي ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الجسم.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والأفوكادو والسبانخ.
- بطاطا ، بطاطا حلوة ، طماطم و باذنجان.
- فاصوليا ، مشمش مجفف ، سلمون ولبن.
- يزيد البوتاسيوم ويحافظ على الكالسيوم ويقوي عضلات الجسم وعضلات القلب.
- البوتاسيوم مهم للعضلات والقلب وجميع أجزاء الجسم.
في نهاية هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن الأطعمة منخفضة البوتاسيوم، وتعرفنا علي اهم المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي الأطعمة منخفضة البوتاسيوم وايضا تعرفنا علي الأشياء التي تخفض البوتاسيوم والاطعمة التي تكون خالية من البوتاسيوم.