طريقة عمل الملوخية بالأرانب بالخطوات، من المعروف ان هناك الكثير من الوجبات الغذائية التي يتم مشاركتها من قبل الطباخين الذين يملكون خبرة واسعة في الوصول الى النتائج المباشرة والنهائية لذلك، ولاحظنا ايضا اهتمام على مستوى معرفة الطرق الخاصة في اعداد تلك الوجبات الغذائية خصوصاً طريقة عمل الملوخية بالارانب التي تظهر المذاق الرائع واللذيذ، لذلك نوضح عبرها ما هي طريقة عمل الملوخية بالأرانب بالخطوات.
وضح كيفية تحضير الأرانب
مكونات
- أرنب كامل
- بصلة متوسطة الحجم
- طماطم متوسطة الحجم
- رشة ملح حسب الحاجة
- رشة فلفل أسود حسب الحاجة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة شاي قرفة
- ساق من الكرفس
- الماء حسب الحاجة
كيف تستعد
- اغسل الأرنب جيدًا بالخل والملح والليمون وانقعه لمدة نصف ساعة على الأقل.
- اشطف الأرنب بالماء فقط بعد ذلك.
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- يقشر البصل ويقطع إلى أرباع ويضاف إلى الماء.
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أرباع وأضيفيها إلى الماء أيضًا.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ الماء في الغليان.
- أضف الأرنب إلى الماء المغلي واتركه على النار حتى ينضج تمامًا.
- قبل إبعاد الأرنب عن النار ، أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ويضاف نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نضيف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
- نضيف أيضًا قطعة من الكرفس.
- نترك الأرنب على النار حتى يمتص البهارات جيدًا.
- نخرج الأرنب من المرق مع الاحتفاظ به لتحضير الملوخية.
- نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها ملعقة سمن.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يسخن الدهن قليلاً.
- نمر الأرنب في السمنة حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يقدم أرنب ألف هنا وعلاج.
ما هي طريقة عمل الملوخية بالأرانب
مكونات
- نصف كيلو خبازة خضراء
- ثلاث فصوص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة سمن
- مخزون الأرانب حسب الحاجة
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة
كيف تستعد
- نقطف الملوخية ونتخلص من العصي تمامًا.
- نغسل الملوخية جيداً ونتركها تحت المروحة أو نضعها في الشمس حتى تجف تماماً.
- نلف الملوخية باستخدام المخرطة حتى تصبح ناعمة.
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع كمية مناسبة من مرق الأرانب.
- نضيف الملوخية للمرق ونتركها على النار حتى تغلي تماما مع الحرص على عدم تقليبها على الإطلاق.
- نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها ملعقة صغيرة من السمن.
- اقلي الثوم المهروس بالدهن.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة إلى الملوخية.
- ثم نضيف الثوم المحمص ونغطي القدر على الفور.
- قدم الملوخية الأرانب بجانب الأرنب المحمر مع ألف هنا والشفاء.
استعرضنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الملوخية بالأرانب بالخطوات.