فوائد الأناناس الصحية والغذائية، تعد فاكهة الأناناس من الفواكه والنباتات المعمرة التي تأخذ الشكل والمظهر الأيقوني الجميل لكنها صالحة للأكل وتحمل مجموعة كبيرة من الفوائد لأنها غنية بالألياف إلا أنها من العناصر الأساسي في كافة النظم الغذائية والصحية، التي تساعد على استعادة التوازن الطبيعي الذي يساعد على الهضم هذا بجانب المعادن والفيتامينات التي تحتوي عليها مثل الكالسيوم والمنغنيز بالإضافة إلى حمض الفوليك ومن خلال كافة المعلومات سنوضح المزيد عن فوائد تناول الأناناس.
معلومات عن الأناناس
- وفقًا لدراسة نُشرت في سبتمبر 2016 في Biomedical Reports ، فإن موطنها الأصلي للأمريكتين وتنمو أيضًا في المناخات الاستوائية في جميع أنحاء العالم ، وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH).
- الأناناس مصدر كبير لفيتامين ج وفيتامين ب والألياف والمعادن مثل المنغنيز.
- يمكنك العثور على الأناناس طازجًا ومجمدًا ومعلبًا ، مما يجعله خيارًا على مدار العام لأولئك الذين يعيشون في الولايات المتحدة.
- هناك أيضًا العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة الصفراء المثيرة. بغض النظر عن الطريقة التي تفضل تناولها بها ، سترغب في دمج الأناناس في نظامك الغذائي إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل. فيما يلي ثمانية أسباب تدفعك إلى تضمين الأناناس في نظامك الغذائي.
فوائد الأناناس للبشرة
- المغذيات البارزة في الأناناس هي فيتامين C ، الذي يدعم جهاز المناعة ويوفر فوائد مضادة للأكسدة. كوب واحد من الأناناس يحتوي على 78.9 ملليجرام (مجم) من فيتامين سي ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
- هذا أكثر من البدل الغذائي الموصى به للنساء البالغات (75 مجم يوميًا) وهو قريب من التوصية للرجال (90 مجم يوميًا) ، وفقًا لـ MedlinePlus.
- فيتامين ج مهم لأنه يشجع النمو والشفاء في جميع أنحاء الجسم ويلعب دورًا في كل شيء من إصلاح الجروح إلى امتصاص الحديد.
- يمكن أن يؤدي تناول الأناناس إلى زيادة وزنك
- ربما سمعت أن الأناناس يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن ، وليس هناك الكثير من الأدلة لدعم هذا الادعاء.
- على الرغم من أن دراسة حيوانية نُشرت في أبريل 2018 في Food Science and Biotechnology وجدت أن عصير الأناناس قد يساعد في تقليل تكون الدهون وزيادة تكسير الدهون ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتأكيد هذه النتيجة.
- حتى لو لم يكن لها تأثير كبير على عملية التمثيل الغذائي لديك ، فهي خيار جيد لتناول الوجبات الخفيفة لأنها (وغيرها من الفواكه) منخفضة السعرات الحرارية ، وتحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة ، ولا تحتوي على الدهون المشبعة أو المتحولة.
- لا توجد فواكه أو خضروات معينة تسبب فقدان الوزن بشكل مباشر ، لكنها تساعد في تناولها دون تعبئتها بالسعرات الحرارية ، لذلك يميل الناس إلى تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام إذا تناولوا عدة أكواب من الفاكهة والخضروات يوميًا كجزء من نظام غذائي متوازن. .
- يحتوي الأناناس على سعرات حرارية أقل من الأطعمة الحلوة الأخرى ، لذلك إذا كنت تستمتع بتناول الأناناس مقابل مخروط الآيس كريم للحلوى الليلية ، فقد تستهلك سعرات حرارية أقل ، وبالتالي تفقد الوزن.
- يساعد على الهضم
- يحتوي الأناناس على البروميلين ، وهو مزيج من الإنزيمات التي تظهر الدراسات أنه يمكن أن يقلل التهاب وتورم الأنف ، ويساعد أيضًا في التئام الجروح والحروق ، وفقًا لـ NCCIH.
- كما تم ربطه بالمساعدة في تحسين الهضم وقد استخدم تاريخياً في دول أمريكا الوسطى والجنوبية لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي ، ووجدت دراسة نشرت في مجلة Biotechnology Research International أن البروميلين في الأناناس قد يساعد في تقليل آثار الإسهال.
فوائد الأناناس للأطفال
- تعزيز صحة العظام ، إلى جانب الكالسيوم ، يعتبر المنغنيز المعدني ضروريًا للحفاظ على عظام قوية ، وفقًا لمركز جامعة روتشستر الطبي. الأناناس هو أحد أفضل مصادر الغذاء للمعادن. وفقًا لجامعة ولاية أوريغون ، يحتوي كوب واحد من الأناناس على حوالي 76 بالمائة من القيمة. الاستهلاك اليومي الموصى به من المنجنيز.
- قد يساعد المنغنيز في درء هشاشة العظام ويساعد على تحسين العظام والكثافة المعدنية الكلية ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون ، واحرص على عدم المبالغة في ذلك.
- على الرغم من أن تناول المنجنيز يمكن أن يكون خطيرًا وقد يزيد من خطر الإصابة باضطرابات معرفية إذا كنت تستهلك أكثر من 11 مجم يوميًا ، وفقًا لدراسة نُشرت في The Open Orthopedics Journal.
- لكن لا تقلق ، سيكون من الصعب الوصول إلى هذه المستويات لأن كوب الأناناس يحتوي على أقل من 1 مجم من المنجنيز.
الفوائد الصحية والغذائية للأناناس
- الأناناس مليء بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض
- وفقًا لدراسة نُشرت في يونيو 2014 ، يعد الأناناس مصدرًا رائعًا لمضادات الأكسدة ، وخاصة الفينولات والفلافونويد وفيتامين سي.
- مضادات الأكسدة هي مركبات في الطعام قد تساعد في مكافحة الالتهابات والجذور الحرة في الجسم. وفقًا لـ NCCIH ، فإن الجذور الحرة هي جزيئات يمكن أن تسبب تلفًا خلويًا وتؤدي إلى مشاكل صحية ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر ومشاكل العين.
- يمكن للأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة ، مثل الأناناس ، أن تلعب دورًا في مواجهة هذه المخاطر.
خصائص الأناناس في مكافحة السرطان
- يحدث السرطان عندما تتكاثر الخلايا غير الطبيعية في الجسم وتتولى الأنسجة السليمة ، وعلى الرغم من عدم وجود طريقة مضمونة للوقاية من السرطان ، يقترح الخبراء اتباع نظام غذائي صحي.
- إنه نظام مثالي غني بمضادات الأكسدة ، والتي يمكنك الحصول عليها من الأناناس ، للمساعدة في محاربة الجذور الحرة ، وتقليل المخاطر ، وفقًا لـ Stanford Health Care.
- وجدت دراسة نُشرت في تشرين الثاني (نوفمبر) 2018 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن النظم الغذائية والتركيز العالي لمضادات الأكسدة في الدم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
- يناسب الأناناس نظامًا غذائيًا مضادًا للالتهابات
- يمكن أن يؤدي الالتهاب المفرط إلى العديد من الأمراض ، بما في ذلك أمراض الشرايين التاجية والسكري والسرطان والزهايمر ، وفقًا لنشرة الصحة بجامعة هارفارد.
- لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المضادة للالتهابات ، مثل الأناناس ، في تقليل كمية الالتهاب في الجسم.
- وفقًا لدراسة نُشرت في سبتمبر 2016 في Biomedical Reports ، فإن محتوى البروميلين في الأناناس هو سبب خصائصه المضادة للالتهابات.
- الأناناس يقوي المناعة
- قد ترغب في تناول الأناناس في المرة القادمة التي تحارب فيها نزلة برد. وجدت دراسة نشرت عام 2014 في مجلة التغذية والأيض أن الأطفال الذين تناولوا الأناناس المعلب يعانون من عدوى فيروسية وبكتيرية أقل مقارنة بالأطفال الذين لم يستهلكوها خلال فترة الدراسة. تسعة أسابيع.
- خلص الباحثون إلى أن تناول علبة أو علبتين (140 إلى 280 جرامًا) من الأناناس يوميًا قد يقلل من احتمالية الإصابة أو على الأقل يقصر مدة الإصابة.
فوائد الأناناس للرجال والسيدات
- تكمن أهمية الأناناس في الوقاية من السرطان وتوفير تأثيرات وقائية للنساء المعرضات لخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، كما أن المنغنيز الموجود في عصير الأناناس مفيد أيضًا لصحة المرأة.
- المنغنيز مهم لنمو العظام ، والتمثيل الغذائي ، والتئام الجروح وغيرها من وظائف الجسم الهامة. يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام عند النساء ، وكذلك تطور مرض السكري.
- يجب أن تستهلك النساء ما لا يقل عن 1.8 جرام من المنجنيز يوميًا. هذا يعني أن نصف المنجنيز الخاص بك يمكن أن يأتي بسهولة من عصير الأناناس.
هنا وصلنا لنهاية المقال وبالإشارة إلى ما تحدثنا عنه حول موضوع فوائد الأناناس الصحية والغذائية، بينا ووضحنا لكم المعلومات التي تحدثنا عنها عن القيم الصحية والغذائية لفاكهة الأناناس.