طريقة تناول ثمرة القشطة، عندما نتحدث عن طريقة أكل فاكهة القشطة أو ما تسمى باسم تفاح الكاسترد في بعض الدول فإن هذا الأمر سهل جدا حيث أن الطريقة الأساسية في تناولها هو تقطيع حبة القشطة إلى نصفين ومن ثم تناول اللب وقشطه في المعقلة لصلابتها وعن فوائد هذه الفاكهة فإنها تحمل القيمة الغذائية العالية لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الغنية بها وهي من الخصائص الغذائية المثيرة للاهتمام.
ما هي فاكهة الكسترد؟
الفاكهة الكريمية هي نوع من الفاكهة التي تشبه القشور وهي خضراء اللون ولها لب أبيض بداخلها وبذور بنية داخل الثمار.
تزرع فاكهة القشطة في كثير من دول الوطن العربي وتشتهر بطعمها المميز الذي يجمع بين طعم الموز والأناناس ، كما أنها تزود الجسم بالعديد من العناصر الغذائية لاحتوائها على فيتامينات ومعادن وعناصر متعددة مفيدة. الجسم.
كيف تأكل ثمار القشطة
كيف تأكل فاكهة القشطة
- يتم اختيار ثمرة القشطة التي تكون خضراء اللون ولينة قليلاً بحيث تكون مؤشراً على نضجها.
- تغسل الثمار جيدًا من الداخل والخارج وتجفف الثمار جيدًا.
- يتم استخدام سكين لتقطيع الفاكهة إلى نصفين بالطول.
- تؤكل هذه الفاكهة بالملعقة ويؤكل اللب الداخلي لهذه الثمار ويتم التخلص من البذور لأنها لا تؤكل.
- يفضل البعض وضع الكريم في الخلاط بعد تقشير القشرة الخارجية منه وإضافة الحليب والسكر إليه وشربه كعصير.
قشطة الفاكهة والسرطان
- تعتبر فاكهة القشطة من الثمار التي تتميز بقدرتها على قتل الخلايا السرطانية في الجسم والعمل على إيقاف هذه الخلايا والحد من نموها ، وذلك لأنها تقاوم الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
- إن القيمة الغذائية للفاكهة لفائدة الكريم في محاربة السرطان تفوق قوة العلاج الكيميائي في محاربة الخلايا السرطانية.
- قشطة الفاكهة هي إحدى الفواكه التي تعالج جميع أنواع السرطان ، مثل: سرطان القولون ، وسرطان الرئة ، وسرطان البنكرياس وغيرها.
- تعمل المكونات الموجودة في فاكهة الكريم على تدمير الخلايا الخبيثة التي تتكون في الجسم والتي إذا لم يتم القضاء عليها قد تؤثر على الخلايا السليمة.
- تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم وبالتالي تحارب الجذور الحرة التي تسبب الخلايا السرطانية.
عملية إنضاج فاكهة الكسترد
- لمساعدة ثمرة القشطة على النضج ، يجب لف ثمرة الكريمة في ورق الجرائد وتركها لمدة ثلاثة أيام في مكان دافئ لأن غاز الإيثيلين الناتج عن ارتفاع درجة حرارة الثمرة داخل الجريدة يساعدها على النضوج بسرعة.
كيفية تخزين فاكهة الكسترد
عندما تريد تخزين قشدة الفاكهة ، عليك اتباع طريقة تخزين قشدة الفاكهة ، وهي كالتالي:
- إذا كانت قشطة الفاكهة محلاة بالسكر ، فيجب ألا تزيد مدة تخزينها عن سنة واحدة ، أما إذا كانت مهروسة وغير محلاة فيجب ألا تزيد مدة التخزين عن ستة أشهر.
- يتم تقشير الثمار جيداً وإزالة البذور قبل التخزين في حالة كانت البذور كبيرة الحجم.
- يجب وضع هذه الفاكهة في أكياس شفافة قبل وضعها في الثلاجة.
فوائد فاكهة الكسترد للحوامل
- يعمل على التخلص من الإمساك الذي يصيب جسم المرأة الحامل لاحتوائه على كمية جيدة من الألياف الغذائية.
- يشارك في تكوين جسم الجنين وفي تكوين الجهاز العصبي للجنين.
- يحتوي الكريم على مضادات الأكسدة التي تقوي جسم الحامل وتحميه من العديد من الأمراض.
- يساعد الجسم على التخلص من السموم الزائدة في الجسم وتخليص المرأة الحامل من الماء الزائد في جسدها.
- يقلل من خطر تعرض المرأة الحامل للإجهاض.
- يحسن الحالة المزاجية للمرأة الحامل.
- التدخل في بناء أنسجة الجنين.
- يحتوي الكريم على فيتامين أ وفيتامين ج ، لذلك فهو من الفواكه المفيدة لشعر وبشرة المرأة الحامل.
فوائد فاكهة الكسترد
- يحتوي الكريم على مواد مضادة للبكتيريا والفطريات وبالتالي يحارب العديد من الأمراض المختلفة.
- يقضي على الديدان المعوية.
- يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم معدل ضغط الدم في الجسم وبالتالي حماية الإنسان من الجلطات الدموية والأمراض السرطانية.
- يقلل من آلام العظام ، وخاصة آلام العمود الفقري.
- هذه الفاكهة تعمل على التخلص من الأكزيما.
- تخفيف أعراض الربو.
- يمد الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية ، ويخفف من الإجهاد والتعب.
- يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب 6 الذي يحمي الجهاز العصبي ويحارب العديد من الاضطرابات النفسية والاكتئاب.
- يقي الناس من مخاطر الإصابة بالبواسير والإمساك وغيرها.
- ينظم سكر الدم بالإضافة إلى قدرته على التخلص من النقرس.
- يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تعمل على تليين الأمعاء وتساعد الجسم على التخلص من الفضلات والسموم خارج الجسم.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الجلد والشعر بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الفاكهة.
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية المقال وإشارة لكل ما تحدثنا عنه حول عنوان طريقة تناول ثمرة القشطة، فهي من أنواع الفواكه. التي يمكن الاستفادة منها من خلال خليط ومكونات مشكلة في وصفة الكاسترد الغذائية.