طريقة عمل الكوكيز في المنزل، من المعروف ان هناك الكثير من الحلوى التي يتم التعرف عليها عن طريق المختصين في تلك المجالات، حيث انهم سعوا في الوصول اليها من خلال متابعة ابرز البرامج التي يظهر من خلالها الشيف في تطبيق ذلك، وتوضح ايضا المقادير الاساسية لعملها، وضمن المواقع الالكترونية يمكن الوصول اليها مما دفع البعض في الحصول على النتائج المهمة حول ما يخص طريقة عمل الكوكيز في المنزل.
وضح كيفية عمل الكوكيز بالخطوات
مكونات
- 1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
- كوبا من سكر
- بيضتان
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوبين من الدقيق الفاخر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب من الزبدة.
- أضف كوبًا من السكر إلى الزبدة.
- اخفقي المكونات مع الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
- أضف بيضتين إلى الخليط السابق واحدة تلو الأخرى.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نضرب مرة أخرى حتى نحصل على الخليط المناسب.
- نأخذ وعاء مناسب ونضع فيه كوبين من الدقيق.
- أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- وأضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر ونعجنهما معا.
- خذ صينية مناسبة وخذ كرات صغيرة من عجينة البسكويت وضعها في الصينية ، مع ترك مسافة بين بعضها البعض.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي صينية البسكويت في الفرن واتركيها حتى تنضج بالكامل.
- ثم أخرجي البسكويت من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- أحضر أطباق التقديم وضع البسكويت.
- يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط هنا بالإضافة إلى كوب من الشاي أو القهوة.
بين كيفية صنع بسكويت الشوكولاتة
مكونات
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر
- كوب زبدة الفول السوداني
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- أربع ملاعق كبيرة زبدة
- بيضتان كبيرتان
- قطع شوكولاتة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف تستعد
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- نحضر وعاء مناسب ونضع الطحين فيه.
- أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الدقيق وقلّبهم معًا.
- اترك الوعاء جانبًا حتى تستخدم المكونات.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب من زبدة الفول السوداني.
- أضف نصف كوب من السكر إلى زبدة الفول السوداني.
- ثم أضف أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نقوم بتركيب الخلاط الكهربائي على المكونات وتشغيله على اعدادات متوسطة حتى تختلط المكونات مع بعضها.
- أضف بيضتين إلى الخليط السابق.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نخفق المكونات مرة أخرى حتى تمتزج معًا.
- نسكب المكونات فوق الدقيق ونعجنها معا حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نحضر صينية مناسبة ونضع عليها قطع من عجينة البسكويت بالملعقة ، ونترك مسافة كبيرة بينها.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- ضع صينية البسكويت في الفرن واتركها حتى تنضج تمامًا ، وقد يستغرق الأمر ربع ساعة على الأقل.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد قليلاً.
- يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط مع نفخة هنا والشفاه في أطباق التقديم مع الشاي أو القهوة.
شاركنا خلال هذا المقال العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل الكوكيز في المنزل.