وصفات مختلفة لتحضير البفتيك في المنزل، ان الوجبات الغذائية بكافة اصنافها تحتاج الى معرفة من حيث كيفية اعدادها، وشاركها الكثير من الناس خصوصاً المهتمين في عمل تلك الاطعمة مما يدفعهم للتعرف على المقادير والمكونات الاساسية التي تظهر المذاق الرائع لها، ومن خلال الانترنت والمواقع الالكترونية يمكن الوصول الى نتائجها على هذا الجانب والتعرف على كيفية تحضيرها من خلال وصفات مختلفة لتحضير البفتيك في المنزل.
ما هي طريقة عمل شريحة اللحم المحمر
مكونات
- نصف كيلو لحم بقري
- بصلة كبيرة
- طماطم كبيرة الحجم
- بيضتان
- كوب بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- ملعقة كبيرة خل
- رشة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- زيت ثقيل للقلي
كيف تستعد
- نضع اللحم على منضدة المطبخ ونضربه باستخدام مدقة حتى يصبح رقيقًا.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه البصل والطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والخل والفلفل الحلو.
- قم بتشغيل الخفاقة حتى تمتزج المكونات معًا.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه قطع اللحم.
- نسكب التوابل أعلاه على اللحم ونخلط جيداً.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة واحدة على الأقل حتى يمتص اللحم التتبيلة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع البيض فيه.
- أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود إلى البيض مع ملعقة من زيت الزيتون واخفقيهم معًا.
- بعد مرور الوقت المحدد على اللحم ، نخرجه من الثلاجة.
- يُصفى اللحم من التتبيلة جيدًا.
- نضع اللحم في البيض المخفوق ثم نضعه في فتات الخبز بحيث يتم تغطيته من جميع الجهات.
- ضعي اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى لا يتفتت في الزيت.
- نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت.
- سخني الزيت جيدًا على الموقد.
- اقلي الستيك في الزيت واقلبه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- يقدم Alpftek ألف هنا والشفاء.
ما طريقة عمل شريحة لحم في الفرن
مكونات
- كيلو ستيك
- ملعقة زيت
- بصل مقطع
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة خل
- فصوص من الثوم المهروس
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- رشة صغيرة من الملح
- رشة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
- ضعي البصل وصلصة الصويا وعصير الليمون والخل والثوم المهروس والفلفل الحلو والكمون والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي واخلطيهم معًا.
- دحرج اللحم بمطرقة حتى يصبح على شكل طبقات رفيعة.
- نسكب التوابل السابقة فوق قطع اللحم.
- غطي اللحم وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لامتصاص التتبيلة.
- نضع اللحم في صينية بالزيت ونغطيه بورق الألمنيوم.
- نضع صينية اللحم في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما ، ويمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.
- يقدم Alpftek ألف هنا والشفاء.
اوضحنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا وصفات مختلفة لتحضير البفتيك في المنزل.