طريقة عمل الحجازية الصيامى بسهولة، قدم الكثير من المختصين في مجال الحلوى او الطبخ ابرز الطرق التي تساهم في التعرف على المكونات والمقادير التي توضح لهم النتائج المباشرة في العمل حول الوصول الى المذاق اللذيذ، حيث ان كيفية عمل الحجازية من اكثر الاشياء التي يرغب البعض في التعرف عليها، ومن خلال البرامج التلفزيونية يمكن الوصول اليها بشكل واضح، ونتعرف خلال ذلك على طريقة عمل الحجازية الصيامى بسهولة.
ما هي طريقة عمل حجازي سالي فؤاد
مكونات
- كوب سميد
- كوبين من الدقيق الفاخر
- كوب دهن
- نصف كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة من السكر
مكونات الحشو
- كوبين من المكسرات المطحونة
- نصف كوب سكر
- كوب سميد
- عسل أبيض حسب الحاجة
كيف تستعد
- نأخذ طبق عميق ونضع فيه ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نضيف ملعقة كبيرة من السكر إلى الخميرة.
- ويضاف نصف كوب ماء دافئ.
- قلبي المكونات معًا حتى تذوب تمامًا واتركيها جانبًا حتى تتفاعل الخميرة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب سميد.
- نضيف كوبين من الدقيق إلى السميد بعد غربلته جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- ثم نضيف كوبًا من السمن ونقلب المكونات معًا.
- نضيف خليط الخميرة للخليط السابق ونعجنهم معا حتى نحصل على عجينة طرية.
- نأخذ صينية تورتة مناسبة ونضع فيها نصف كمية العجين وننشرها جيداً.
- ثم نجهز الحشوة ونجهز القدر المناسب ونضع فيه كوبين من المكسرات.
- أضف نصف كوب من السكر إلى المكسرات.
- ويضاف كوب سميد مع كمية من العسل الأبيض.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- نسكب الحشوة فوق العجينة الحجازية.
- ضعي العجين المتبقي فوق الحشوة.
- ندهن وجه العجينة بقليل من البيض.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الصينية الحجازية في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما.
- تقدم حجازي بألف هنا وشفا.
وضح طريقة صنع الزيت الحجازي
مكونات
- كوبين من الدقيق الأبيض الناعم
- كوبان سميد
- كوب زيت
- ملعقة من الخميرة
مكونات الحشو
- ربع كوب سميد
- كوبا من سكر
- ملعقتان من القرفة
- حليب للعجن
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع الطحين فيه.
- نضيف السميد إلى الدقيق ونقلبهما معًا.
- ثم أضيفي الزيت وافركي المكونات معًا حتى يمتص الزيت الدقيق والسميد جيدًا.
- ذوبي الخميرة في نصف كوب حليب.
- أضف الخميرة إلى المكونات السابقة.
- نضيف الحليب تدريجيًا إلى المكونات ونعجنها معًا حتى نحصل على عجينة طرية.
- نحضر صينية مناسبة ونضع فيها نصف كمية العجين.
- تحضير الحشوة عن طريق خلط جميع المكونات معًا.
- نضع الحشوة فوق العجينة وتوزع بالتساوي.
- ضعي العجين المتبقي فوق الحشوة.
- نخبز الحجازية في فرن ساخن ويقدم مع ألف هنا وشيفا.
شاركنا خلال هذا المقال العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية او الحلوى وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل الحجازية الصيامى بسهولة.