ما هو شكل سمك التونة، الأسماك هي من أهم الكائنات البحرية وأكثرها انتشاراً، حيث أن الناس يهتمون بالأسماك ويهتمون بصيد الأسماك واستخدامها في الطعام واستخدامها في العديد من الاستخدامات الاخرى التي يستفيد منها البشر.
هناك الكثير من أنواع الأسماك الموجودة في البحر والتي يهتم البشر بصيدها وبيعها ويعتمدون عليها بشكل رئيسي كمصدر دخل لهم، ومصدر تغذية رئيسي غني بالقيم الغذائية المختلفة، من اهم انواع الأسماك هي سمكة التونة، فسمكة التونة هي من الأسماك ذات القيمة العالية.
نبذة عن أسماك التونة وأهم مميزاتها
لا تبقى أسماك التونة في مكان واحد طوال حياتها ، ولكنها تتحرك وتغير مكانها دائمًا ، وعادة ما توجد أسماك التونة في المياه المعتدلة من البحر الأبيض المتوسط والأطلسي والبحر الأسود.
لكن أسماك التونة الصغيرة تعيش في المياه الدافئة ، بينما تعيش أسماك التونة الكبيرة في الماء البارد من أجل البحث عن الطعام ، وتتغذى أسماك التونة على الحبار والرنجة والقشريات وسمك النازلي.
أهم ما يميز أسماك التونة
- سرعته ، التي تصل إلى ما يقرب من سبعة وسبعين كيلومترًا في الساعة ، يعتبرها الصيادون والعلماء سباحًا ماهرًا.
- لون لحمها أحمر غامق أو وردي ، وتحتوي التونة على العديد من الفوائد الغذائية.
- تختلف التونة في الشكل والحجم.
- يتميز بقدرته على التحكم في درجة حرارة جسمه ، حيث من المرجح أن ترتفع درجة حرارة جسمه عند مستوى أعلى من درجة حرارة الماء ، لذلك يعتبره العلماء من فصيلة الدم الدافئ.
- تتنفس التونة الأكسجين من الماء عن طريق السباحة ، لذلك يستمرون في السباحة.
- كما أنها تتميز بشكلها الانسيابي والمسافات في وقت قصير.
- تتميز بألوانها المتدرجة.
كيف تبدو التونة؟
- يبلغ طول سمكة التونة حوالي مترين ، وقد يصل وزن السمكة الواحدة إلى حوالي 550 رطلاً ، وقد يصل وزن السمكة الكبيرة إلى حوالي 1600 رطل ، وجسمها دائري وقد تعيش حتى تصل إلى سن أربعين.
- تمتلك التونة عضلات قوية تجعلها تتكيف لتعيش في ظروف بيئية قاسية وغير مناسبة والمياه الباردة. كما أنه مهيأ للعيش في الماء البارد بسبب قدرته على التحكم في درجة حرارة جسمه وجعله يتناسب مع مياه المحيط ، وله خياشيم كبيرة.
- سمكة التونة لها قلب معقد ومتطور ، وجسمها مغطى بمقاييس صغيرة ، وظهر التونة أزرق-أسود.
- أما البطن والجزء السفلي فهي بيضاء إلى فضية ، ولها زعنفة شرجية صفراء داكنة مع أطراف سوداء ، وزعنفتان ظهريتان ، حيث تكون الزعنفة الظهرية الأولى زرقاء مائلة للصفرة ، أما الزعنفة الثانية فهي ذات لون بني محمر. .
- يمكن لأسماك التونة التحكم في تغير زعانفها الصدرية لتسريع أثناء السباحة ، ولها قدرة فريدة على الاختباء والتمويه والاختباء تحت الماء ، كما أن أسماك التونة لديها القدرة على السباحة على سطح الماء والغوص في الأعماق. حيث يصل العمق إلى 300 قدم فقط للبحث عن الطعام
فوائد أسماك التونة
أسماك التونة لها فوائد عديدة ومتعددة وقيمة للإنسان ، وهذا ما أكده البحث العلمي والعلماء. لذلك ينصح بتناوله مرتين في الأسبوع فقط وليس أكثر ، فكلما زاد الأمر ضده. يعتقد بعض الناس أنه كلما أكلت أكثر ، زادت الفوائد التي تحصل عليها ، وهذا خطأ.
إن تناول الشيء الزائد وأكثر من حده يضر وليس فوائد ، ومن الفوائد العديدة لأسماك التونة ما يلي: –
المحافظة على صحة الأوعية الدموية والقلب
عند تناول التونة فهو يخفض من مستوى الكوليسترول غير النافع بالجسم ويرفع مستوى الكوليسترول النافع ، كما يمنع التونة تراكم الترسبات التي تسبب انسداد الشرايين وحدوث الأزمات والاضطرابات والجلطات ومشاكل القلب والأوعية الدموية. .
منع السكتة الدماغية
يساعد تناول سمك التونة في الوقاية من السكتة الدماغية ، حيث أنه يغذي الدماغ ، ويحسن تدفق الدم إلى المخ ، ويحافظ على أنسجة المخ من الجلطات ، وذلك لاحتوائه على أوميغا 3.
حافظ على صحة العين
يساعد تناول أسماك التونة على منع جفاف العين والضمور البقعي الذي يحدث مع تقدم العمر.
ضبط مستوى ضغط الدم
يساعد تناول سمك التونة في التحكم والحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي في الجسم.
منع السرطان
يساعد تناول التونة في حماية الناس من عدة أنواع من السرطان ، من أهمها اللوكيميا وسرطان الكلى وسرطان القولون وسرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الثدي.
تحسين المزاج
تحتوي التونة على كمية جيدة من السيلينيوم حتى تتمكن من تحسين مزاجك بعد تناولها.
التخلص من السموم
تساعد أسماك التونة في الحفاظ على صحة الكلى وتعمل بشكل جيد ، عندما تعمل الكلى بشكل جيد ، يتخلص الجسم من السموم الموجودة فيها.
تمتع بجسم صحي
عند تناول سمك التونة يساعد في الحصول على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية والأحماض الدهنية ونسبة منخفضة من الصوديوم ، مما يمكّنك من الحصول على جسم قوي وصحي وصحي.
سمكة التونة من أهم الأسماك، وتتواجد سمكة التونة في العديد من المناطق في المحيطات، حيث انها من الأسماك النادرة وعالية القيمة، والتي تحتاج الى امكانيات ومجهود كبير جداً لصيدها، وهكذا نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا ونتمنى أن تكونوا قد استفدتم من مقالنا.