طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالخطوات، تعتبر الحلوى من اكثر الاشياء التي يرغب البعض في الحصول عليها، حيث انهم يهتمون في العمل على مكوناتها ومقاديرها التي تظهر تورتة الشيكولاتة، حيث ان هناك الكثير من الخطوات التي يجب اتباعها على هذا الجانب، ومن خلال البرامج التلفزيونية والمواقع الالكترونية يمكن التعرف عليها بشكل واضح ودقيق والذي يقدمه الشيف ضمن برامجه، ونوضح طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالخطوات.
كيفية تحضير تارت الشوكولاتة
مكونات
- كوب دقيق ناعم
- خمس بيضات
- كوبا من سكر
- كأس حليب
- نصف كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
حشو
- ربع كوب كريمة شوكولاتة
- نصف كوب شوكولاتة سائلة
- قطع شوكولاتة للزينة
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب دقيق بعد نخله جيداً.
- أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى الدقيق.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
- اتركي المكونات جانباً حتى الاستخدام.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه كوبًا من الحليب.
- أضف كوبًا من السكر إلى الحليب.
- نضيف نصف كوب زيت.
- ثم أضف البيض واحدا تلو الآخر.
- نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اخلطي المكونات معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- يُسكب المزيج فوق الدقيق وجميع مكوناته.
- اعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- خذ صينية مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة.
- اسكبي خليط الكيك في الصينية ووزعيه جيداً من جميع الجوانب.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي صينية الكيك في الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا ، وقد يستغرق الأمر حوالي ساعة وربع
- بعد أن تنضج الكعكة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- قطّعي الكيك أفقيًا إلى ثلاثة أقسام.
- املأ كل طبقة بكمية من كريمة الشوكولاتة ثم ضع كل الطبقات فوق بعضها البعض.
- ثم غطي الكيكة من الخارج بكريمة الشوكولاتة.
- ضعي تارت الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتماسك قليلاً.
- تزيين وجه كعكة الشوكولاتة بالشوكولاتة المبشورة.
- تارت الشوكولاتة يقدم ألف هنا والشفا.
كيفية تحضير تارت الشوكولاتة العادي
مكونات
- عدد بيضتين
- نصف كوب زيت
- كوبا من سكر
- كوبان ونصف من الدقيق
- كوب ونصف حليب
- نصف كوب كاكاو
- كيس من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقة صغيرة فانيليا
صلصة
- كوب شوكولاتة مقطعة
- كوب كريم
- نصف كوب بودرة شوكولاتة
- نصف كوب سكر
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والفانيليا.
- نحضر وعاء آخر ونضع السكر والبيض والزيت.
- اخلطي المكونات معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- نضيف المزيج السابق إلى الدقيق ، ثم نضيف الحليب تدريجياً ونعجنهما معاً.
- نضع الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- نضع صينية الكيك في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك الكعكة حتى تنضج لمدة ساعة أي ربعها فقط.
- بعد أن تنضج الكعكة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا.
- ثم نجهز الصلصة ونضع الشوكولاتة على النار حتى تذوب.
- ثم نضيف مسحوق الشوكولاتة والسكر والقشدة ونخلط المكونات معا.
- تُسكب صلصة الشوكولاتة فوق الكيك.
- تارت الشوكولاتة يقدم ألف هنا والشفا.
بذلك نكون قد بينا لكم اهم الاسس الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والحلوى والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالخطوات.