طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت بسهولة، تعتبر الشورما من الوجبات الغذائية المهمة التي يرغب بها الكثير من الناس، حيث انهم يحرصون على اختيار بعض الانواع المختلفة على هذا الجانب، ولاحظنا مشاركة في التعرف على الشورما التي يتم عملها بالدجاج وقدم العديد من الشيف ابرز الطرق التي من خلالها يمكن عمل ذلك، وعبر المواقع الالكترونية يمكن التعرف عليها، ونوضح طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت بسهولة.
كيفية تحضير شاورما الدجاج
مكونات
- ست قطع من صدور الدجاج
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون
- علبة زبادي
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- قطع طماطم
- خس مقطع
- مخلل
- خبز
العجين
- ثلاثة أكواب طحين
- كوب وربع ماء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- قطعة من البيض
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع الدجاج فيه.
- نضيف الزيت مع عصير الليمون إلى الدجاج.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- أضف قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نضع الدجاج في الثلاجة ونتركه لمدة يوم حتى يمتص المكونات.
- بعد مرور الوقت المحدد ، نأخذ مقلاة ونضع فيها بعض الزيت.
- سخني الزيت على نار خفيفة.
- تقلى قطع الدجاج في الزيت حتى تحمر.
- نقطع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.
- ثم نعد الخبز ونضيف الخميرة والسكر إلى الماء حتى يتفاعل.
- ثم أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق.
- نضيف الملح أيضا.
- اعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- اتركي العجين جانباً حتى يتخمر.
- نقطع العجينة ونفردها على سطح نظيف حسب الرغبة.
- تُخبز قطع العجين في صينية مناسبة.
- ثم نحضر الشاورما ونضع الدجاج داخل الخبز مع المخلل والخس.
- يقدم الشاورما مع الف هنا والشفا.
كيفية تحضير الشاورما التركية
مكونات
- أربع قطع صدور دجاج
- فصوص من الثوم
- شرائح ليمون
- ملعقة هيل مطحون
- ملعقة من الزنجبيل المطحون
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون
- خيار مخلل
- خبز
- شحذ بومجرانا
كيف تستعد
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
- نضيف الزيت وعصير الليمون والزنجبيل المطحون والثوم والهيل والملح والفلفل إلى الدجاج.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- ضعي شرائح الليمون فوق المكونات.
- نضع الدجاج في الثلاجة ونتركه لينقع مع المكونات لمدة ساعة.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة مناسبة.
- اقلي الدجاج في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- خذ قطعة من ورق القصدير وضع قطعة من الفحم الساخن فيها.
- نضع الشاورما بالفحم.
- صب القليل من الزيت على الفحم.
- ثم غطي الدجاجة حتى تكتسب رائحة الفحم.
- نضع خلطة الشاورما في الخبز مع دبس الرمان والمخلل.
شاركنا خلال هذا المقال العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت بسهولة.