وصفة الخبيزة المصرية، تعتبر دولة مصر إحدى الدول العربية الإسلامية التي توجد في الوطن العربي الذي يضم 22 دولة في قسمين مختلفين قسم آسيوي وقسم أفريقي، وتوجد مصر تحديدا في القسم الأفريقي وهي من أكبر الدول في الوطن العربي بشكل عام.
وتعتبر دولة مصر إحدى أكثر الدول التي توجد فيها اختلاف ثقافات وعادات وتقاليد تختلف عن مناطق أخرى، ويوجد فيها العديد من الأكلات الشعبية والمعروفة، ومن ضمنها أكلة الخبيزة وهي نبتة شتوية تشبه الملوخية تقريبا في الشكل، وتؤكل في الشتاء.
ما هو الملوخية المصرية
وهناك أسماء تُطلق أيضًا على الملوخية ، منها: الرقمة ، والرقمية ، والكركديه ، والكركديه ، والمارشميلو ، والمستنقعات ، والكركديه ، والملوخية. هو نوع من النباتات العشبية البرية التي يتم حصادها في الشتاء. إنه ينتمي إلى عائلة الخطمي ، وينمو أيضًا في المنخفضات الروسية. .
وصفة الكركديه المصرية
تعتبر الخبيزة من أشهر الأطباق في مصر ، لما لها من فوائد صحية. سنقدم لكم اليوم كل ما يتعلق بوصفة الخبير المصري:
مكونات
- عبوة واحدة من أوراق الكركديه.
- عبوة واحدة من السلق.
- بصلتان ويفضل تقطيعهما إلى أربع قطع.
- قطعتان من الطماطم إلى أربع شرائح.
- ملح.
- فلفل اسود.
- لترين من خضروات بونه.
- 2 فص ثوم.
- ربع جرام زيت نباتي.
- ربع جرام بذور كزبرة.
مكونات تحضير الأرز
- ربع جرام زيت و زبدة.
- ربع جرام أرز بسمتي.
- ملح.
- 500 مل من الماء المغلي.
كيف تستعد
- سيدتي ، يجب أن تضيفي زيت الزيتون لعمل الأرز ، ثم نضع كمية أخرى من زيت الزيتون في وعاء آخر لتحضير الخبيزة.
- يُضاف الجزر والبصل المفروم وأوراق الغار وطماطم وكزبرة والسلق في وعاء.
- سيدتي ، عليك وضع الزبدة فوق زيت الزيتون ، ثم إضافة الأرز البسمتي إليها.
- بعد وضع المكونات في الوعاء لعمل الخبير ، يجب أيضًا وضع كوب من حساء الخضار.
- ثم نضع كوبًا من الماء المغلي للأرز ، ونضيف إليه مكعب مرق الدجاج.
- عليك أن تضع ملعقتين كبيرتين من الأرز على الخبزة ، وعليك أن تتركها حتى تستوي باقي المكونات.
- يجب عليك استخدام مفرمة لخلط جميع المكونات معًا.
- عليك أن تحضر مقلاة وتضع الثوم والكزبرة والبقدونس لتحضير الحساء.
- سيدتي يجب أن تتأكدي من أن الخليط يصبح أكثر تماسكاً.
- وهكذا ، فإن الكركديه جاهز ، ويمكنك تقديمه بالعيش والنعيم والشفاء.
طريقة عمل الخبير المصري بالزيت
هناك طرق عديدة لعمل الملوخية المصرية ، لذا سنوضح لك كيف يعمل الخبير المصري بالزيت:
مكونات
- صلصة طماطم.
- كوب ونصف من الفريكة المنقوعة.
- 1/2 كيلو كركديه مجمدة.
- كيلو واحد من لحم العجل ويفضل تقطيعه إلى مكعبات.
- كوبان ونصف من الحساء بالإضافة إلى مرق الدجاج.
كيف تستعد
- سيدتي ، يجب أن تغسلي أوراق الكركديه ، وتغسليها جيداً.
- يجب وضع الحساء على النار ، ويجب تركه حتى يصل إلى أعلى درجة غليان ، ثم وضع الخبيزة في الحساء المغلي.
- ضعي الحبيبات الطازجة في الحساء المغلي ، واتركيها حتى تجف الحبيبات تمامًا.
- عليك إحضار وعاء آخر ووضع قطع الحمام ، ثم وضعها في وعاء الفريكة والكركديه.
- عليك أن تصنع صلصة الطماطم.
- بعد أن تنضج ، قدميها ساخنة مع الخبز وقطع الفلفل الحار ، بالإضافة إلى الصلصة الخارجية وطبق أرز أبيض.
فوائد الكركديه للبشرة
الكركديه ليس مجرد وجبة طعام ولكن له فوائد أخرى مثل فوائده للبشرة ومن اهم هذه الفوائد:
- يمنع نمو أورام الجلد ، ويقلل من فرص تلف الجلد ، ويخلص النساء من الدمامل.
- يستخدمه البعض لعلاج الحروق والندوب والجروح.
- يقوي مناعة الجلد لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ، مثل ظهور التجاعيد وترهل الجلد.
- يرطب البشرة ويستخدم في مستحضرات التجميل.
- تخلصنا من حب الشباب.
فوائد الكركديه للشعر
- يحمي فروة الرأس من الإصابة بالبكتيريا أو أي ملوثات أخرى.
- له دور في ترطيب فروة الرأس وتخفيف الجفاف والحكة وزيادة نضارة ونعومة البشرة.
- يحمي الشعر من التقصف ويزيد من فرصة نموه.
الفوائد العامة للكركديه
- يمنع التهاب الحلق ، ويخفف البلغم ، ويمنع السعال والتهاب الشعب الهوائية والبرد والربو.
- يهدئ الجهاز الهضمي.
- ينظف المثانة البولية.
- يقلل من الإصابة بالسرطان ، لأنه يعمل على محاربة الجذور الحرة المسؤولة عن هذا المرض ، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- يخفف الإمساك ، ويلين المعدة ، ويسهل حركة الأمعاء.
- يمنع حصوات الكلى.
- يستخدم للقضاء على الديدان وخاصة دورات الاسكارس والديدان الطفيلية.
- يعمل على إدرار الحليب لدى الأمهات المرضعات.
- ينظم مستوى السكر في الدم ، ويعمل على حماية مرضى السكر.
- منع أمراض القلب وتحسين معدل ضربات القلب أيضًا.
- يمنع فقر الدم.
- يحسن البشرة ونضارتها.
- تستخدمه الأمهات لأطفالهن عند الإصابة بالإسهال أو المغص.
- يحسن وظائف المخ.
- يقوي الأظافر ويطيلها بأقصى سرعة.
- في هذا المقال قدمنا لكم وصفة الكركديه المصرية ، ونتمنى أن نكون قد رضينا بالزوار عن هذا الموضوع ، وإذا كانت لديكم أية أسئلة فلا تترددوا في التعليق وسنقوم بالرد على تعليقاتكم في أقرب وقت ممكن. .