طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب، كثيرة هي الطرق التي تساعد البعض في عمل الحلوى التي تتميز بانواعها الكثير واشكالها المختلفة، ولاحظنا مشاركة كبيرة من قبل البعض في الوصول الى المكونات والمقادير الاساسية التي توضح كيفية التعرف على مذاقها الرائع واللذيذ، واهتم البعض في البحث حولها من خلال المواقع الالكترونية التي توضح كل ما يدور حول عمل تلك الكيكية والوصول الى طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب.
كيفية عمل كعكة الزعفران بالحليب
مكونات الكيك
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
- كوب ونصف دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت ذرة
كميات الحليب
- كأس حليب
- علبة حليب مبخر الحليب
- نصف علبة حليب محلى
قياسات الوجه
- كوب كريمة مخفوقة
- الزعفران حسب الرغبة
كيف تستعد
- خذ صينية خبز مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب من الحليب.
- نضيف ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون إلى الحليب ونتركه جانباً.
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز إلى الدقيق.
- نضيف أيضًا ربع ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- خذ وعاء الخلاط الكهربائي وضع فيه ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى.
- أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة إلى البيض.
- نضيف نصف كوب من السكر.
- أغلق وعاء الخلاط جيدًا وقم بتشغيله فوق المكونات حتى تمتزج معًا ونحصل على مزيج هش.
- ثم أضيفي نصف كوب من الزيت واستمري في الخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات معًا.
- يُسكب المزيج السابق فوق الدقيق ويُقلب معًا.
- ثم نضيف الحليب الممزوج بالزعفران ونعجن المزيج حتى نحصل على الخليط المناسب.
- صب الخليط في صينية مدهونة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الكيك في الفرن ونتركها حتى تنضج تماماً.
- ثم نعد الحليب.
ما هي طريقة تحضير الحليب
- نأخذ صحنًا عميقًا ونضع كوبًا من الحليب فيه.
- نضيف نصف علبة حليب مبخر إلى الحليب.
- ثم أضف نصف علبة من الحليب المحلى.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج.
- ثم نعود إلى الكعكة ونخرجها من الفرن.
- صب الحليب على الكيك وهو ساخن ووزعه جيداً.
- اتركي الكيك جانباً ليبرد قليلاً.
- ضعي الكريمة على وجه الكعكة.
- ثم نرش القليل من الزعفران.
- قطعي الكيك بالشكل المفضل.
- يتم تقديم كعكة الزعفران بألف هنا وفي شفاء.
بذلك نكون قد تعرفنا على اهم الاسس الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والحلوى والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب .