فوائد وأضرار الفلفل الأسود، الفلفل الأسود موطنها الأصلي في الغابات الاستوائية على ساحل مالابار في جنوب غرب الهند حول مناطق كيرالا وجوا وكارناتاكا، هذه التوابل هي الفاكهة المجففة غير الناضجة حبة الفلفل من نبات العنب المتأخر ولها لون مختلف حسب وقت حصادها، الفلفل الأسود له فوائد صحية بفضل مركباته النشطة بيولوجيا والأهم من ذلك هو البيبيرين قلويد طبيعي يعطي الفلفل الأسود طعمه اللاذع إنه أيضا المكون الرئيسي الذي يمنح الفلفل الأسود خصائصه المعززة للصحة.
فوائد الفلفل الأسود
يمكن تلخيص أهم فوائد الفلفل الأسود للجسم على النحو التالي:
- يحتوي على الكثير من المعادن الضرورية لصحة وظائف الجسم ، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس وكذلك الفوسفور والمغنيسيوم.
- يفيد في علاج تصبغات الجلد بما في ذلك البهاق ، لاحتوائه على مادة البيبيرين التي لها تأثير مباشر على الجلد وتجديد الخلايا وزيادة تدفق الدم بكميات أكبر.
- يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي توفر الحماية للجسم وتحميه من الجذور الحرة المسببة للسرطان.
- إنه يحفز ويحفز الدورة الدموية في الجسم ويزيد من تدفق الدم من وإلى الدماغ إلى جميع أجزاء الجسم.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد ، حيث تعمل الطبقة الخارجية منه على تفتيت وإذابة الخلايا الدهنية المتراكمة في الجسم.
- يساعد على تنقية الجسم من السموم والشوائب ، كما أنه يزيد من التعرق والتبول.
- يحسن الهضم لاحتوائه على فيتامين ب المركب.
- يقلل من حدوث انتفاخ البطن وتراكم الغازات بداخله ، وذلك لقدرته على تنشيط الأمعاء والمعدة.
- يساعد في علاج حب الشباب والبثور التي تظهر على الوجه وخاصة في فترة المراهقة.
- وهو مضاد حيوي فعال ضد عدوى البكتيريا الضارة.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم ويقتل الجراثيم التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي والصدر.
- يساعد على زيادة الخصوبة لكل من الرجال والنساء ويزيد من معدلات الخصوبة لديهم.
- يوفر الحماية للبشرة من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة.
- يقلل من فرص الإصابة بسرطان الجلد الناجم عن أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- يساعد على تقوية الجهاز التنفسي ويخفف التهابات الجيوب الأنفية ونزلات البرد.
- يعالج تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يحارب الأمراض المرتبطة بالشيخوخة ، بما في ذلك الكلف وبقع الضمور ، وكذلك فقدان الذاكرة.
- يساعد في علاج بعض الأمراض التي تصيب الجهاز العصبي ومنها مرض الزهايمر.
- وهو مضاد للبكتيريا ومضاد للبكتيريا.
- يمنع الإسهال والإمساك والمغص.
- يحارب الالتهابات ولدغ الحشرات.
الآثار الجانبية للفلفل الأسود
- يسبب العطس ، وسيكون ضاراً لمن خضعوا لجراحة في البطن ، لذا لا تفرط في إضافته إلى طعامهم ، لأنه يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الأمعاء.
- لا يعتبر مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة ، ويجب عدم تناوله بتركيزات عالية.
هناك أيضًا بعض الآثار السلبية الأخرى للإفراط في تناول الفلفل الأسود ، بما في ذلك:
- يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ويسبب الانزعاج.
- يسبب الحموضة المعوية.
- وقد يؤدي إلى صعوبة التنفس وتهيج وحرقان الحلق والربو.
- يؤدي إلى جفاف الجلد وتشققاته ويسبب نوعاً من الحكة والحساسية.
- يمكن أن يسبب مشاكل للمرأة الحامل ، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل ، حيث قد يتسبب في حدوث إجهاض.
- قد يؤدي إلى تلف الرئتين ويسبب الوفاة خاصة للأطفال.
- يسبب حساسية وحرقة واحمرار في العين.
- يتسبب في ارتفاع درجة حرارة الجسم.
فوائد الفلفل الأبيض
أما أهم فوائد الفلفل الأبيض فهي كالتالي:
- يساعد في علاج بعض مشاكل التنفس ويعمل كطارد للبلغم ويعالج مشاكل الربو.
- يساعد على تنقية الصوت ، ويفيد في حالات البرد والبرد.
- وهو علاج فعال لبعض مشاكل الجهاز الهضمي ، ويعمل على تسهيل عملية الهضم وطرد الغازات من المعدة.
- يعالج تساقط الشعر ويزيد من كثافته ويعالج الثعلبة.
- يفيد في حالات فتح الشهية وزيادة الشهية للطعام.
- يساعد على تحفيز القدرة الجنسية وزيادة الشعور بالنشوة الجنسية.
- يساعد على تقوية الذاكرة.
- يمكن استخدامه كمسكن لآلام الأسنان.
- يساعد في علاج وتسكين آلام العظام.
- يفيد في علاج حالات التسمم.
- ينظف الرحم.
- يقوي جهاز المناعة.
- يخفف آلام الدورة الشهرية.
- يساعد في ضبط ضغط الدم.
- يساعد في التئام الجروح.
- يعالج الحمى.
- فقدان الوزن.
الآثار الجانبية للفلفل الأبيض
بالرغم من هذه الفوائد إلا أن الإكثار منه قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل تهيج المعدة والأمعاء ، وينصح بتناوله تحت إشراف الطبيب خاصة في حالة بعض الأمراض المزمنة أو أثناء الحمل.
يساعد على تحفيز حمض الهيدروكلوريك في معدتك كما يساعد على تقليل الانزعاج وتراكم الغازات في الأمعاء ويساعد على تعزيز خلايا الدم البيضاء لمحاربة البكتيريا والفيروسات الغازية.