فوائد وأضرار الفول المدمس للجسم، أكل الفول المدمس يساعد على تحسين مستوى الجسم فهي طبق غذائي صحي يجب أن يحصل عليه الفرد باستمرار حتى يتمكن من التخلص من المشاكل الصحية، يعني أكل الفول المدمس على حرق كمية أكبر من السعرات الحرارية كما أنه غني بالألياف لأنه يعمل على وقاية الجسم من الأمراض مثل الإسهال والإمساك، ومن فوائده أن يساعد على ضبط نسبة السكر في الدم مع حماية عضلة القلب من الإجهاد.
فوائد الفول المدمس
يجلب الفول المدمس العديد من الفوائد لجسم الإنسان ، والتي يمكن ذكرها على النحو التالي:
- يزيد من مناعة الجسم لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تعزز مقاومة الجسم للأمراض الخطيرة.
- يساعد على تحسين الحالة المزاجية والنفسية للفرد ويزيد من شعوره بالسعادة والفرح ، لاحتوائه على الإنزيمات التي يستقبلها الدماغ.
- يزيد من مستوى الكولسترول الجيد في الدم مما يحمي القلب من الإجهاد.
- يقاوم التوتر والضغط الذي قد يواجهه الفرد خلال حياته اليومية ، حيث أنه غني بالسعرات الحرارية.
- يقي الجسم من الإمساك ، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم ، لذلك ينصح به لمرضى السكري.
- تعتبر وجبة غذائية كاملة عند إضافة الزيت وأنواع مختلفة من الخضار إليها.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويساعد على تخليص الجسم من السموم والشوائب المتراكمة فيه.
- يقي من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الفم.
- يساعد على تطهير المعدة والأمعاء.
- يعمل كمدر للبول.
كما أنه يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع ، ويتقبله الكثير من النساء عند بلوغهن سن اليأس ، لأنهن في هذه الفترة بالذات لديهن مخاطر متزايدة للإصابة بالعديد من الأمراض الناجمة عن نقص هرمون الاستروجين.
أضرار الفول المدمس
بالرغم من الفوائد العديدة للفول المدمس ، إلا أن له بعض الأضرار الناجمة عن الاستهلاك المفرط ، ومنها ما يلي:
- يتطلب هضم الفول مجهودًا كبيرًا ، مما يتسبب في إجهاد معدة الإنسان.
- يتسبب في جعل الشخص باهتًا ، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
- إنه بروتين ، لذا فإن الاستهلاك المفرط له يسبب النقرس.
- يسبب قشر الفاصوليا عسر الهضم عند الإنسان مما يزيد من الشعور بامتلاء المعدة وبالتالي الامتلاء بسرعة.
- يعيق امتصاص الجسم للحديد ، لذلك ينصح بتناول فيتامين سي معه حتى يتم تعويض الجسم بالحديد الذي يحتاجه.
يفضل الابتعاد عن تناول الفاصوليا بشكل كامل بالنسبة للأشخاص المصابين بفقر الدم ، لأنها تزيد من فرص الإصابة بالحساسية من الفول ، وهم من الفئات الأكثر عرضة للتأثر بها ، لأنها قد تعرضهم لبعض الاضطرابات التي يمكن أن تصل إلى خطر الموت وفقدان الأرواح.
وضع الفول في أكياس بلاستيكية ساخنة أمر خطير للغاية ، حيث أنه قد يلحق الضرر بصحة الكبد ، لأن حرارة الفاصوليا تتفاعل سلبًا مع المركبات الكيميائية الموجودة في تلك الأكياس ، مما يؤثر سلبًا على صحة الإنسان.
يساعد تناول الفول المدمس الفرد على الحصول على جسم قوي ومتين لكثرة الفوائد الصحية إلا أن الإكثار من تناول ليس صحياً للجسم لأنه يعمل على تثبيط العقل عن العمل.