طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم بالتفصيل، من المعروف ان هناك العديد من الاطباق التي يتم تقديمها في المطاعم وتحضيرها في المنزل ايضا، حيث شارك البعض منهم ابرز النتائج الخاصة بها، والتي ترتبط في الوصول الى النتائج المتعلقة في الوصول الى المقادير والمكونات الخاصة بها والتي تحتوي على الفوائد المتعددة فيما يخص الدجاج والطماطم، ونعرض من خلالها طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم بالتفصيل.
ما هي طريقة عمل حساء الشوفان بالدجاج والطماطم
مكونات
- قطعتين من صدور الدجاج
- عدد 2 بصل متوسط الحجم
- ثلاث طماطم كبيرة
- خمسة فصوص من المصطكي
- ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية
- فصوص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- نصف كوب شوفان
- نصف كوب كريمة سائلة
- بقدونس مفروم للتزيين
كيف تستعد
- اغسلي صدور الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون واتركيها تتبل لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من أي روائح.
- خذ إناءً مناسبًا وضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- يقشر البصل ويقطع إلى أرباع ويضاف إلى الماء.
- نضيف خمسة فصوص من المصطكي إلى الماء أيضًا.
- ضع القدر على نار قوية حتى يبدأ الماء في الغليان.
- نضيف صدور الدجاج إلى الماء ، ثم نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
- بعد أن ينضج الدجاج نخرجه من المرق ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا ، ثم نحتفظ بالمرق لاستخدامه بعد ذلك.
- ثم نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
- نغسل الطماطم جيداً ونعصرها في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير الطماطم.
- يُقشر البصل المتبقي ويُقطع إلى قطع صغيرة جدًا.
- يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا بأي أداة حادة.
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الدهن قليلاً.
- نضيف البصل إلى السمن ونقلبه حتى يذبل ويكتسب لون ذهبي.
- يُضاف الثوم المهروس إلى البصل ويُقلب معًا.
- ثم يضاف عصير الطماطم مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نضيف أيضًا قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ويضاف نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة والكزبرة الناعمة.
- اتركي المكونات على نار خفيفة حتى تذوب الطماطم.
- ثم نضيف كوب مرق الدجاج.
- ويضاف نصف كوب شوفان.
- اتركي الشوفان على نار متوسطة حتى ينضج مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر.
- ثم نضيف قطع الدجاج بعد ذلك ونتركها على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى تمتص الشوفان والصلصة.
- بعد أن تنضج الشوربة ، نرفعها عن النار ونتركها جانباً لتبرد قليلاً.
- ثم أضيفي نصف كوب من الكريمة السائلة وقلبيهم معًا.
- أحضر أطباق التقديم ووزع حساء الشوفان.
- تُزين أطباق التقديم ببعض البقدونس المفروم.
- قدمي حساء الشوفان بالدجاج والطماطم بألف هنا و شفا.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم بالتفصيل.