طريقة عمل فلفل محشى باللحمة المفرومة بالتفصيل، يفضل الكثير من الناس في الحصول على بعض الوجبات الغذائية التي يمكن التعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها حول ما يخص عمل الفلفل المحشي باللحمة ايضا هناك العديد من الحشوات الاخرى التي تضاف اليها، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى كل ما يخص كيفية تحضير ذلك، والتعرف على طريقة عمل فلفل محشى باللحمة المفرومة بالتفصيل.
ما هي طريقة عمل الفلفل المحشي باللحم المفروم
مكونات
- كيلو فلفل اخضر
- حفنة كاملة من الفلفل الأحمر والأصفر
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو السمن
- عدد 2 بصل متوسط الحجم
- ثلاث فصوص ثوم
- نصف كيلو لحم مفروم
- فلفل أخضر مقطع
- قرن من الفلفل الحار حسب الرغبة
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة من توابل اللحم
- كوبان من عصير الطماطم
- جبنة موتزاريلا
كيف تستعد
- انزع رؤوس الفلفل الأخضر والأحمر وأفرغ البذور التي بداخلها ، ثم اشطفها بالماء واتركها جانبًا.
- يقشر البصل ويقطع ناعما في الكبة.
- يُقشر الثوم ويُهرس بأي أداة حادة حتى يصبح طريًا.
- نحضر وعاء عميق ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت قليلاً.
- يُضاف اللحم المفروم إلى الزيت ويُقلى حتى يتغير لونه.
- يُضاف البصل المفروم إلى اللحم ويُقلب معًا.
- ثم نضيف الثوم المهروس مع الفلفل المفروم إلى اللحم.
- أضف قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- كما نضيف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ويضاف نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- نغمس اللحم المفروم في قليل من الماء ونتركه حتى يبدأ في الغليان ، ثم نخفض الحرارة إليه ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- بعد أن ينضج اللحم المفروم ، يُرفع عن النار ويُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- نحضر حبات الفلفل ونحشوها بخليط اللحم المفروم بحيث تكون الحشوة في المنتصف ثم نغطي الفلفل بالرؤوس المنزوعة.
- خذ صينية فرن مناسبة وضع فيها حبات الفلفل.
- غطي الفلفل بكوبين من عصير الطماطم.
- غطي الفلفل جيداً بورق القصدير.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الفلفل في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج الفلفل تماما.
- بعد أن ينضج الفلفل ، أخرجه من الفرن ورشه بجبنة الموزاريلا حسب الرغبة.
- ضعي صينية الفلفل في الفرن مرة أخرى واتركيها حتى تذوب الجبنة لمدة خمس دقائق على الأقل.
- ثم نرفع الفلفل المحشو باللحم المفروم من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- تحضر أطباق التقديم وتوضع الفلفل المحشي باللحم المفروم.
- الفلفل المحشي باللحم المفروم يقدم مع الف هنا وشفا.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل فلفل محشى باللحمة المفرومة بالتفصيل.