طريقة عمل شوربة العدس بالدجاج والسبانخ بالخطوات، تعتبر الشوربة من اكثر الوجبات التي يتم تحضيرها بجانب الطعام، حيث يحرص البعض على اختيارها كونها تحتوي على العديد من الفوائد وان شوربة العدس من اكثر الشوربات التي تقدم في المطاعم، كما ان وضع الدجاج عليها يزيد من مذاقها الرائع واللذيذ، وعبر المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى ما هي طريقة عمل شوربة العدس بالدجاج والسبانخ بالخطوات.
ما طريقة عمل شوربة العدس بالدجاج والسبانخ
مكونات
مكونات السبانخ
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- بصلة متوسطة الحجم
- كيلو سبانخ
- رشة ملح حسب الرغبة
- ربع كوب ماء
مكونات العدس
- كوب عدس أصفر
- كوبين من الماء
- رشة ملح حسب الرغبة
مكونات الدجاج
- قطعتين من صدور الدجاج
- طماطم متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- حبتان هيل
- العود
- عصا القرفة
- ورقتان من الفائزين
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيف تستعد
- خذ قدرًا عميقًا وضع فيه كمية مناسبة من الماء مع رشة صغيرة من الملح.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ الماء في الغليان.
- نضيف العدس الأصفر إلى الماء المغلي ونتركه حتى يغلي تماما.
- بعد غلي العدس ، يُرفع من الماء المغلي ويوضع جانباً.
- اغسل الدجاج جيدًا بالخل والملح والليمون واتركه لينقع لمدة نصف ساعة على الأقل.
- اغسلي الدجاج بالقليل من الماء وقطعيه إلى مكعبات أو قطع صغيرة ثم ضعيه جانبًا.
- اغسل السبانخ وقطّعها ناعماً.
- نحضر وعاء مناسب ونضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت قليلاً.
- يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ، ثم يُضاف إلى الزيت مع رشة ملح ويُقلى قليلاً.
- يُضاف السبانخ المفروم إلى البصل ويُقلى حتى يذبل.
- ثم نرفع السبانخ عن النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
- نضع السبانخ في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف الماء إليها.
- نغلق وعاء الخلاط جيداً ثم نمرره على المكونات بسرعة متوسطة حتى نحصل على خليط متجانس ونتركه جانباً.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في نفس القدر كما كان من قبل.
- يُضاف الهيل والقرنفل وورق الغار والقرفة إلى الزيت ويُحرّك المزيج لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
- ثم أضيفي الكمون واستمري في التقليب.
- نضيف قطع الدجاج للمكونات السابقة.
- ثم يضاف العدس المسلوق.
- نضيف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- قلبي المكونات معًا ، ثم غطي القدر واتركيها حتى تنضج الدجاج تمامًا.
- ثم يضاف خليط السبانخ ويقلب معا.
- اترك المكونات لمدة خمس دقائق أخرى على النار.
- ثم نرفع حساء العدس بالدجاج عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- تحضر أطباق التقديم وتوضع شوربة العدس بالدجاج والسبانخ.
- يتم تقديم ألف حساء دجاج و سبانخ عدس هنا و شفا بالخبز المحمص.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل شوربة العدس بالدجاج والسبانخ بالخطوات.