طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة سهلة، تعلم طريقة صناعة الطعام في البيت من خلال متابعة الطرق المتوفرة التي تساعده على تحضير الأكلة من خلال تتبع الخطوات المذكورة والحرص على توفير المكونات الخاصة بكل أكلة يريد تحضيرها في البيت، سهل الانترنت على النساء والرجال حتى يتمكنوا من تحضير أي وجبة غذائية في البيت دون الحاجة لاستشارة أي شخص حتى يتمكنوا من تحضير الوجبات الغذائية التي يريدها سنوضح لكم طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة.
مكونات طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة
سيدتي نقدم لكم المكونات التي تستخدم في تحضير صينية الخرشوف بالفرن ومن أهمها ما يلي:
مكونات
- 6 قطع خرشوف طازج ومسلوق.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 2 كوب بصل مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 كوب كبير من عصير الطماطم الطازج.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة بالخطوات
- نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة ، ثم نضيف كمية البصل المفروم ونقلب البصل المفروم في الزبدة ونضيف الثوم المفروم.
- نستمر في تقليب هذه المكونات معًا حتى ينضج البصل ثم نضيف اللحم المفروم.
- يضاف الملح والفلفل والبهارات واللحوم ويقلب هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- اترك اللحم المفروم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- بعد أن ينضج ، أخرج اللحم المفروم من الموقد وضعه جانبًا حتى يستخدم في حشو الأرضي شوكي.
صينية خرشوف باللحم المفروم وطريقة تحضيره
- نقوم بتقشير الخرشوف تمامًا من الأشواك ، ونضعه في قليل من الماء وملح الليمون من أجل تغيير لونه إلى الأسود.
- اسلقي الأرضي شوكي قبل حشوها باللحم المفروم.
- والآن نحضر صلصة الطماطم ونقلي البصل بالزبدة ونقلب البصل جيداً حتى يتغير لون البصل قليلاً.
- ضعي صلصة الطماطم وعصير الطماطم الطازج وغطي صلصة الطماطم حتى تصبح سميكة.
- نحشو الأرضي شوكي باللحم المفروم ثم نضعه في صلصة الطماطم المعدة مسبقاً.
- غطي القدر حتى ينضج الخرشوف تمامًا ، ضعي الخرشوف في صينية بالفرن حتى يصبح الوجه أحمر.
- قدمي الأرضي شوكي ساخناً مع الأرز الأبيض والسلطات.
شاركنا لكم طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة والخطوات والمقادير الواجب توفرها لصناعة الأكلة الغذائية بطعم لذيذ مع المحافظة على نكهة الطعام الذي يريد تحضيره في البيت.