كم مرة يجب تناول اللحوم الحمراء أثناء الرجيم، يسعي الكثير من الأشخاص ممن يرغبون في الحصول على جسم رشيق ومثالي بالقيام بالكثير من الحميات المناسبة والملائمة واتباع الأنظمة الغذائية التي تساهم في حرق الدهون ،ويتساءل دوما أولئك الأشخاص من خلال قيامهم بتلك الحميات هل مسموح بتناول اللحوم وخاصة اللحوم الحمراء خلال الحميات الغذائية والوقت والمدة التي باستطاعة الشخص أن يتناول تلك اللحوم في فترات الرجيم ،سنتعرف على كل تلك المعلومات من خلال مقالتنا .
كم مرة يجب أن أتناول اللحوم في الأسبوع؟
- إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيجب أن تعرف الكمية الصحيحة من اللحوم الحمراء خلال الأسبوع ، مما سيفيدك ويساعدك على تحسين النظام الغذائي ، مع مراعاة التحكم في مستويات الدهون والكوليسترول في الدم.
- يعد البروتين أحد العناصر الغذائية المهمة جدًا التي تحصل عليها خلال نظامك الغذائي ، لذلك قد يتوقع البعض أن المصدر الرئيسي للبروتين هو اللحوم الحمراء ، لكن هذا الانطباع خاطئ بالتأكيد.
- في حين أن هناك العديد من المصادر التي تتجاوز قدرة اللحوم الحمراء على احتواء البروتين ، سنذكرها في السطور القادمة.
- هناك نوعان من مصادر البروتين ، البروتين الحيواني والبروتين النباتي ، ولكل بروتين العديد من الفوائد التي تميزه عن القسم الثاني.
- البروتين الحيواني من أنواعه اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك ، وهناك ما يميزه عن القسم الثاني وهو بعض الأحماض الأمينية التي لا توجد في البروتين النباتي.
- ويقتصر البروتين النباتي على البقوليات مثل العدس والفاصوليا ، كما أنه يتميز بخلوه من جميع الدهون ومستويات الكوليسترول ، مما يزيد من نجاح نظامك الغذائي.
- أما المقدار الذي يجب أن تأكله أسبوعيا من اللحوم الحمراء ، فهو أن تأكل كمية بحجم كف مرة في الأسبوع ، ولك حرية الاختيار بين الدجاج أو اللحم الأحمر.
- ويمكنك تناول الأسماك من مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع لأنها خالية من أي دهون.
هل تناول اللحوم ضار يوميا؟
يتساءل الكثير عما إذا كان بإمكاني تناول اللحوم يوميًا وهل هو خطر على صحتي ، وفائدة الدجاج بالسمك مع اللحم الأحمر متساوية أو مختلفة ، سنجيب على جميع الأسئلة من خلال النقاط التالية:
- قد يعتقد بعض الناس أن تناول اللحوم يوميًا سيساعدهم في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء اكتساب العضلات.
- لكن هذا انطباع خاطئ وغير صحيح ، لأن اللحوم الحمراء تحتوي على نسب من الدهون ، حتى لو كانت قليلة ، فهي موجودة ، ومع الاستهلاك المفرط للحوم يوميًا للحصول على البروتين ، تزداد نسبة الدهون في جسمك.
- يحتاج الشخص الذي يمارس بناء العضلات إلى كمية معينة من البروتين يوميًا ، لكن ليس من المفترض أن يكون حيوانيًا. من الممكن استبدال البروتين الحيواني بالبروتين النباتي الصحي.
- أو يمكنك اتباع نظام غذائي يحتوي على ثلاثة أيام من البروتين النباتي وأربعة أيام من البروتين الحيواني أو العكس ، ولكن يجب عليك زيارة أخصائي التغذية الخاص بك حتى يتمكن من تزويدك بنظام غذائي مناسب لك.
- يمكنك أيضًا استبدال اللحوم الحمراء بالدجاج أو السمك ، حيث أن لها القدرة على تعويض الجسم بكميات كبيرة من البروتين ، وفي نفس الوقت تكون كمية الدهون بداخلها قليلة ولا تؤثر على النظام الغذائي.
- في الوقت نفسه ، الدجاج والأسماك أقل تكلفة من اللحوم الحمراء وأغنى بالبروتين من اللحوم الحمراء.
نسبة الدهون في اللحوم
- من أجل الحصول على نظام غذائي صحي وجيد ، يجب معرفة نسبة الدهون في اللحوم سواء كانت حمراء أو بيضاء. من أجل تنظيم نظام غذائي صحيح ، سنشرح بالتفصيل نسب الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء.
- قطعة من اللحم الأحمر تزن 100 جرام تحتوي على إجمالي 10 جرام من الدهون و 4.5 دهون مشبعة و 95 كولسترول ، كل هذه النسب في قطعة من اللحم الأحمر تزن 100 جرام فقط.
- وإذا كانت قطعة اللحم خفيفة جدًا ، يتم تقسيمها إلى 5 جرامات من الدهون الكلية ، و 2 جرام من الدهون المشبعة فقط ، و 95 من الكوليسترول.
- يوجد أكثر من 30 نوعًا من اللحوم يتم تقسيمها على أساس مستويات الدهون الكلية والدهون المشبعة والكوليسترول ، وهذه النسب مهمة جدًا في صنع النظام الغذائي.
أفضل أنواع اللحوم للرجيم
- الإفراط في تناول اللحوم له الكثير من الضرر ، لكن من المستحيل الاستغناء عن تناول اللحوم لأنه يمد أجسامنا بالعديد من الأحماض الأمينية التي لا غنى عنها تمامًا ، لكن يجب أن تعرف أفضل أنواع اللحوم للنظام الغذائي لمساعدتك على القيام بما يلي: حمية صحية.
- الفاصوليا الحمراء هي بروتين نباتي له القدرة على استبدال اللحوم الحمراء ، وهو رخيص الثمن مقارنة باللحوم الحمراء باهظة الثمن.
- يجب أن تكون وجبتك أكثر من 100 جرام من اللحوم الحمراء ويجب أن تكون مشوية أو مسلوقة حتى لا تتعرض لأية زيوت إضافية تؤثر على مسار النظام الغذائي بشكل غير صحيح.
- وإذا أكلت قطع الدجاج بالجلد والخبز ، فإن هذه الكمية تزيد من السعرات الحرارية بمقدار 7 أضعاف عن قطع الدجاج المشوية الخالية من الكوليسترول والدهون ، والشوي فائدة كبيرة للتخلص من الدهون.
- عند شراء اللحوم يجب شراء اللحوم الحمراء الخالية من الدهون ، أو ما يعرف بالدهون ، لأنها تحتوي على كميات من الدهون تزيد من الوزن.
- يجب عدم إضافة أي دهون أو زيوت عند طهي اللحوم حتى لا تؤثر سلباً على النظام الغذائي.
- يجب الالتزام بتناول 90 جرامًا من اللحوم على الغداء ، بحيث تكون ثلاث قطع خفيفة الوزن بنصف حجم الخبز.
أصح أنواع اللحوم:
- يوجد العديد من أنواع اللحوم ، ولكن هل تساءلت يومًا ما هو أفضل نوع من اللحوم من الناحية الصحية ، لذلك سنشرح لك ما هو أفضل نوع من اللحوم الصحية وما هو الأفضل خلال نظامك الغذائي.
- يحتل لحم الأرانب المرتبة الأولى في أفضل أنواع اللحوم الصحية ، حيث يمتصه الجسم في أسرع وقت ، و 100 جرام من لحم الأرانب تساوي 137 سعرة حرارية فقط ، وهذا معدل اختلاف بالنسبة للحوم البقر.
- في المرتبة الثانية يأتي لحم الحصان ، والذي ينصح به العديد من الأطباء لقلة محتواه من الدهون المشبعة.
- والمركز الثالث يأتي على رأسه لحم الغزلان الذي يعتبر من أنظف اللحوم لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات التي يفقدها الجسم ، كما أنه متوفر بكثرة في مناطق شرق آسيا.
- يأتي في المرتبة الرابعة لحم الدجاج والديك الرومي ، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين وقليل من الدهون. فالإفراط في تناوله لا يزيد من فرصة الإصابة بالنقرس ، مثل الإفراط في تناول اللحوم الحمراء ، والذي يسبب العديد من الأمراض.
- كما أن للأسماك العديد من الفوائد ، حيث إنها غنية بالبروتين والفوسفور ، وقليلة الدهون أو خالية ، بمعنى أكثر دقة ، ويوصي بها دائمًا خبراء التغذية.
تعرفنا معكم على أهم اللحوم التي بإمكان الشخص تناولها فترة الحمية الغذائية، وأيضا تعرفنا على أفضل اللحوم وأنواعها المختلفة التي يجدر على الشخص أن يتناولها حيث أن اللحوم الحمراء تحتوي على نسب عالية من الدهون ،وان افضل اللحوم هي اللحوم البيضاء وأحسنها لحوم الأرانب لسهولة امتصاصها في الجسم .