ما هو فيتامين b12 وأين يوجد؟ جسم الانسان يتركب من الكثير من العناصر الهامة فيه وكل عنصر له فائدة لبقاء الجسم يعمل في حيوية ولاستمرار حياة الشخص، لان أي تلف في عنصر أو نقص استقباله في جسم الانسان يؤدي الي مشاكل جسمية قد تكون عواقبها وخيمة جدا مثل تلف الأعصاب أو ضمور الدماغ أو تلف في الكلي أو الكبد ، ومن بين العناصر الهامة الموجودة في جسم الانسان عنصر فيتامين ب 12، سنتعرف معكم على أماكن تواجده في الأطعمة وفائدته الهامة لجسم الانسان،والأعراض التي تدل على أن جسم الانسان يحتاج الي هذا العنصر .
أين يوجد فيتامين ب 12؟
- اللحوم الحمراء بأنواعها.
- الأسماك مثل السردين ، والتي تمنح الجسم ضعف احتياجات فيتامين ب 12 والتونة والسلمون.
- يعتبر الكبد والكلى أكبر مصدر لهذا الفيتامين ، ويمنح الجسم أكثر بكثير من احتياجاته اليومية.
- المحار.
- الحليب ، كوب واحد منه يمنح الجسم 80٪ من حاجته اليومية.
- البيض وخاصة صفار البيض.
- جبنه.
- الحبوب المدعمة.
- خميرة الغذاء.
أين يوجد فيتامين ب 12 الموجود في الأعشاب؟
- بذور الهيل؛
- بذور الشوفان.
- الأعشاب البحرية.
- أوراق الشاي.
- عشب المريمية.
- تعتبر بذور الشمر من أفضل الأعشاب التي تعالج نقص هذا الفيتامين في الجسم.
- يمكن أن تؤكل أوراق النعناع طازجة أو تُصنع كمشروب.
- مغلي البابونج ، وتوضع ملعقة منه على ماء مغلي ، ويشرب بعد أن يبرد ويزيل الشوائب.
- تؤكل الحلبة بغليها في الماء وشرب كوب واحد كل يوم.
أين يوجد فيتامين ب 12 في الخضار؟
- أوراق السبانخ
- فطر بري؛
- أوراق الجرجير.
أفضل وقت لتناول فيتامين ب 12
- بما أن هذا الفيتامين له القدرة على الذوبان في الماء ، فمن الأفضل تناول هذا الفيتامين قبل تناول أي وجبات وعلى معدة فارغة ، ويفضل أن تكون هناك فترة نصف ساعة بين تناول الفيتامين وتناول الوجبات.
أعراض نقص فيتامين ب 12 في الجسم
- الشعور المستمر بالتعب والتوتر.
- فقدان الوزن بشكل كبير.
- فقدان الإحساس.
- الذاكرة غير المتوازنة والتركيز.
- تقلب المزاج؛
- بعض اضطرابات النوم.
- عدم القدرة على الرؤية.
- يجب الحفاظ على تناول فيتامين ب 12 بشكل منتظم ، لما له من تأثير كبير في الحفاظ على الخلايا العصبية في الجسم ، وكذلك خلايا الدم الحمراء ، وفي حالة حدوث نقص يجب معالجته على الفور ، حتى لا يسبب أي مضاعفات.
وضعنا بين أيديكم مقالة هامة عن عنصر هام في جسم الانسان وهو ب 12 الذي يساهم في بناء وتقوية الخلايا العصبية في الجسم، وأن أي قصور وخلل فيه يؤدي الي أضرار وخيمة واضطرابات في النوم وتقلبات في المزاج عدم القدرة على الرؤية بوضح، وتعرفنا على أهم الأطعمة الموجود فيها هذا الفيتامين ،لذا يجدر بكم تناول تلك الأطعمة للحصول عليه.