طريقة عمل الكفتة التركى في المنزل، تعتبر الكفتة من الوجبات الغذائية التي يفضلها الكثير من الناس، حيث انهم يسعون للحصول على المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وشارك العديد منهم اهم الطرق التي يمكن الوصول الى الشكل والمذاق الرائع الخاصة في عملها من حيث الادوات التي تستخدم من قبل الشيف الذي يطرح ذلك، وضمن المواقع الالكترونية يمكن الوصول الى طريقة عمل الكفتة التركى في المنزل.
ما مكونات الكفتة التركية؟
نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الكفتة التركية ، والمكونات المستخدمة في تحضير هذه الكفتة اللذيذة هي كالتالي:
- نصف كيلو لحم ديك رومي.
- نصف كوب بصل مفروم.
- نصف كوب جبن فيتا مبشور.
- 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
ما خطوات عمل الكفتة على الطريقة التركية
- نأخذ وعاء عميق ونضع البصل المفروم والبقدونس والثوم والديك الرومي المفروم في هذا الوعاء.
- نضيف جبنة الفيتا والنعناع المفروم ، ثم نضيف جميع البهارات المذكورة أعلاه ، ويمكن إضافة المزيد من الملح أو الفلفل البني حسب الرغبة.
- نخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، ونستمر في تقليب المكونات جيدًا حتى نلاحظ تجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- تقسم الكفتة إلى كرات أو أصابع متوسطة الحجم مع مراعاة أن تكون متساوية في الحجم.
- افتحي الشواية وأضيفي القليل من الزيت وانتظري حتى تسخن الشواية وضعي عليها كرات الديك الرومي أو أصابع الكفتة.
- نضع كرات الكفتة على الشواية ونقلبها من وقت لآخر حتى نحصل على لون الشواية الذي نريده.
- نرفع كرات الكفتة عن الشواية بعد نضجها.
ما هي طريقة تقديم الكفتة التركية
- نضيف البقدونس المفروم إلى طبق التقديم ويوضع فوقها كرات كفتة الديك الرومي.
- نستخدم شرائح الطماطم والليمون لتزيين طبق الكفتة التركية المشوية.
- كفتة تركية تقدم مع مكرونة بالجبن أو صوص الباستا أو الأرز.
- قدميها ساخنة مع الباستا أو البطاطس المقلية.
تعتبر الكفتة التركية من أشهى وألذ الأطباق التركية التي تحظى بشعبية لدى الكثيرين ، ولهذا يفضل تحضيرها لغداء عائلتك بدلاً من الأطعمة التقليدية.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الكفتة التركى في المنزل.