طريقة عمل الأرز الإيطالي في المنزل، من المعروف ان هناك الكثير من الانواع الخاصة في الارز، حيث شارك العديد من المختصين في هذا الجانب النتائج المرتبطة في عمل الارز الايطالي، وتعددت الطرق التي تساعدهم في التعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها حول ما يرتبط في ذلك، واهتم العديد من الافراد في الوصول الى تلك النتائج الخاصة بها للوصول الى ما هي طريقة عمل الأرز الإيطالي في المنزل.
ما مكونات الأرز الإيطالي؟
كانت الأم تقدم الأرز بالطرق التقليدية ، ومن وجهة النظر هذه ، فإننا ندعو إلى الابتكار في طرق صنع الأرز. تعرفي معنا سيدتي على المكونات المستخدمة في صنع الأرز على الطريقة الإيطالية وهي كالتالي:
- 2 كوب أرز مصري أو بسمتي (حسب الرغبة).
- 1 كوب كبير من الباذنجان، المقطّع إلى مكعبات.
- 1 كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات.
- 1 كوب فلفل أحمر وأصفر مقطع إلى مكعبات.
- نصف كوب طماطم مقطعة.
- 1 كوب كبير من البصل المقطع.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف.
بين خطوات تحضير الأرز الإيطالي
- نأخذ وعاء عميق ونضع جميع الخضار المذكورة أعلاه ما عدا الطماطم والبقدونس والثوم.
- نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات المجففة إلى الخضار ونقلب الخضار مع البهارات جيداً حتى تتبل الخضار جيداً ، يمكنك زيادة أو تقليل كمية الملح والبهارات ، فهي اختيارية.
- نحضر صينية كبيرة ونضع كل الخضروات السابقة ونضيف القليل من الزيت فوق صينية الخضار.
- نضع صينية الخضار في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 400 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
- أخرج صينية الخضار من الفرن بعد أن تنضج بالكامل.
- نحضر مقلاة ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي فيها ، ونترك الزيت يسخن قليلاً ، ثم نضيف الثوم المفروم.
- اقلي الثوم في الزيت حتى يتحول لون الثوم إلى البني ، ثم أضيفي مكعبات الطماطم ، ثم أضيفي الملح والقليل من الفلفل الأسود والبهارات.
- يُغسل الأرز جيدًا بالماء ، ثم يُضاف الأرز إلى الطماطم والثوم.
- صب كوبين من الماء الدافئ أو المغلي في الأرز. اترك الأرز مع الماء على نار متوسطة حتى يمتص الأرز الماء تمامًا.
- نضع الأرز على نار خفيفة حتى لا يحترق الأرز ، اترك الأرز على النار حتى ينضج تمامًا.
ما هي طريقة تقديم الأرز الإيطالي
- يمكنك إضافة الخضار إلى الأرز وتقليب الخضار مع الأرز جيداً قبل وضعها في طبق التقديم.
- نحضر وعاء عميق ونضع الخضار المشوية في الفرن ، ثم نضع الأرز فوق الخضار.
- نحضر طبقًا لتقديم الأرز ، ونقلب وعاء الأرز على طبق التقديم ، والخضروات في الأعلى والأرز في أسفل الطبق.
- جرب سيدتي الأرز بهذه الطريقة ، فهي طريقة جديدة ومختلفة لعمل الأرز.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل الأرز الإيطالي في المنزل.