طريقة عمل السجق محمر بالخطوات، السجق هي النقانق التي يفضلها الكثير من الناس في هذا العالم والتي تحتوي على الكثير من المكونات الخاصة في تحضيرها، وشارك البعض عمليات البحث حولها من اجل التعرف على كيفية اعدادها، وفي المنازل يرغبون في تقديمها وصناعتها، وسعى الاخرين في البحث حول النتائج المرتبطة في التعرف على عمل السجق المحمر، ونعرض عبرها طريقة عمل السجق محمر بالخطوات.
ما هي طريقة عمل السجق المحمص
مكونات:
- 7 اصابع سجق
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- أحضر مقلاة تيفال أو أي نوع غير لاصق.
- اتركه على النار لمدة دقيقة.
- ضعي ملعقة من زيت الزيتون.
- يجب أن نكون حذرين لأنه زيت زيتون.
- تحترق بسرعة. سيؤثر ذلك على طعم النقانق.
- يتم وضع النقانق في المحجر ، وترك مساحة.
- بين كل طرف حتى يتم تسوية جميع الأطراف.
- لا تقلب النقانق في البداية.
- يجب أن تنتظر لمدة دقيقتين ثم تقلب.
- استمر في التقليب حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب.
- ينضج في حوالي عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
- عندما يصبح السجق بنيًا ، يتم تقطيعه إلى نصفين.
- إذا كان لونه بني يتم الانتهاء منه في المستوطنة.
- ولكن إذا كان لونه وردي واستمر في التقليب حتى يصبح لونه بني بالكامل.
- ارفعي النقانق عن الزيت ، ثم افتحي النقانق من المنتصف إلى النهاية.
- يوضع وجه السجق المكشوف في الزيت ويقلى.
- ثم ارفعه على مناديل ورقية لتصفية الزيت الزائد.
- النقانق تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة.
ما طريقة عمل كرات الجبن والسجق المقلية
مكونات:
- 10 اصابع سجق.
- 5 أعواد جبن شيدر مبشور
- 10 مكعبات شيدر.
طريقة التحضير:
- قطّع السجق وابشر الجبن.
- اخلطي النقانق والجبن في وعاء مناسب.
- قسمي السجق إلى 10 قطع متساوية.
- يوضع مكعب الجبن داخل النقانق ويُلف على شكل كرة.
- بعد الإنتهاء من تحضير جميع الكميات المعدة.
- يوضع في الثلاجة حتى يتجمد.
- يوضع الزيت في مقلاة غير لاصقة.
- ضع على درجة حرارة عالية.
- ضعي كرات السجق في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- مع الحرص على التقليب جيدا من جميع الجوانب.
- قد يخرج بعض الجبن.
- ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
وضح طريقة عمل السجق البلدي المحمص
- نصف كيلو سجق مفروم.
- فاكهة البصل.
- 3 فصوص ثوم.
- فلفل حار.
- 3 فلفل الوان.
- ملح وفلفل أسود.
- 4 ثمرات طماطم.
- ملعقة زيت نباتي.
- كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير:
- نقطع الفليفلة الحلوة والفلفل الحار.
- يقطع البصل إلى شرائح ثم يقطع الثوم ناعماً.
- نقطع الطماطم ونضع المقلاة على النار.
- يُضاف الزيت والسجق مع التحريك حتى يتحول لونه إلى البني.
- قبل النضوج يضاف الثوم والبصل ويقلب.
- ثم نضيف ألوان الفلفل الحار والطماطم.
- هكذا يضاف كوب ماء ويترك المزيج حتى ينضج.
- يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل السجق محمر بالخطوات.