طريقة عمل سويسرول بالكريمة في المنزل، كثيرة هي الحلويات التي يتم تحضيرها بالاشكال والطرق المتعددة، والتي يرغب البعض في الوصول اليها عن طريق المكونات والمقادير التي يتم تحضيرها من قبل المختصين في هذا المجال، ولاحظنا مشاركة في التعرف على سويسرول الذي يحتوي على الكريمة بكافة الالوان والانواع ايضا، وضمن الانترنت والمواقع الالكترونية يمكن التعرف على طريقة عمل سويسرول بالكريمة في المنزل.
ما هي طريقة عمل سويس رول بالكريم
- قطرات من تلوين الطعام الأحمر.
- 30 جرام زبدة طرية.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 6 ملاعق كبيرة دقيق.
- بياض البيضة
مكونات الحشو:
- 3/4 كوب كريمة.
- 2 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة.
- 3 حبات فراولة ، مكعبات.
- كمية من مربى الفراولة لدهن سويس رول.
مكونات سويس رول:
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 120 جرام دقيق.
- قليل من الملح.
- 130 جرام سكر.
- 4 بيضات.
كيف تستعد
تحضير خليط التزيين:
- في وعاء ، اخلطي الزبدة والسكر والدقيق والبيض.
- لون الطعام أحمر ويقلب جميع المكونات معًا.
- حتى تختلط جميع المكونات معًا.
- هكذا نحضر كيس المعجنات ونضع الخليط بداخله
- سويس رول صيني خاص نقوم بطهيه بورق الزبدة.
- ضع الرسم ، وخاصة Swissroll ، تحت ورق الزبدة.
- ثم ارسم نفس الرسم بخليط التزيين.
- قم بإزالة الرسم بعناية من تحت ورق الزبدة.
- أدخل الصينية في الفريزر حتى تنتهي اللفة السويسرية.
تحضير الحشوة:
- إذا كانت الكريمة نيئة ، يتم تحضيرها بإضافة الكريمة لكل كوب.
- ربع كوب سكر مع كوب ماء مثلج ، ضعي في وعاء.
- وهكذا ، يدق بمضرب كهربائي ، للحصول على القوام المناسب.
- نضع المربى على الكريمة ونخفق المزيج حتى يتجانس.
- ضعي الخليط في الثلاجة حتى تحضر سويس رول.
تحضير Swissrol:
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة واتركه يسخن.
- أحضر وعاءًا ومضربًا كهربائيًا ، ضعي كلًا من البيض والسكر.
- ونخفق فيه الفانيليا حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح فاتح اللون.
- نضع الملح مع الدقيق ونخلطهم معا ، ثم نضيف الدقيق إلى البيض.
- قلبي المكونات بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى.
- قلبي حتى تمتزج جميع المكونات معًا ، أخرجي الصينية المحضرة.
- سويس رول مسبقًا ، ضعي الخليط فيها ، وضعي سطح الكعكة بحذر.
- ضعي الصينية داخل الفرن المسخن واتركيها لمدة 10 دقائق.
- ثم أخرج الصينية من الفرن ، ثم اقلبها على ورق زبدة مرشوشة بالسكر البودرة.
- ارفع الورق المسحوب من الكيك واقلبه مرة أخرى.
- على شبكة فتكون كعكة بين صفيحتين من الزبدة.
- لذلك نقوم بدهن الكيك بالمربى ثم نضع الكريمة بالفراولة.
- انشرها على كعكة وقم بتغطيتها بالكامل.
- ثم تُلف الكعكة على شكل سويس رول باستخدام ورق الزبدة.
- اتركي سويس رول حتى يبرد ، ثم قطعيها وقدميها مع القهوة.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية والحلوى وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل سويسرول بالكريمة في المنزل.