طريقة تحضير الغريبة التونسية في البيت، تعلم كيفية تحضير الحلوى في البيت باتباع عدة طرق من أجلها تحسين مواهب الفرد لامتلاك فرصة لتحضير نوع حلوى لذيذ يساعد الفرد على تحسين موهبته في تحضير الحلوى، يحتاج الفرد لتحضير الحلوى لاتباع الطرق الصحيحة والتي تؤخذ من أصحاب الخبرات السابقة التي يملك خبرة تحضير الحلوى، فهي مهمة ليست سهلة تحتاج من الفرد أن يمتلك الخبرات والمواهب اللازمة للتمكن من تحضيرها من خلال خطوات بسيطة لهذا سنوضح لكم أفضل طريقة تحضير الغريبة التونسية في البيت.
طريقة تحضير الغريبة التونسية بالحمص
مكونات
- كيلو حمص مطحون
- كيلو سكر حبيبات
- كيلو دهن نباتي
- كيلو زبدة نباتية
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع كيلو من الحمص المطحون فيه.
- أضف كيلو من السكر البودرة إلى الحمص.
- قلّب الحمص والسكر معًا حتى يختلطوا معًا.
- نضيف كيلو من الدهون النباتية ونستمر في التحريك.
- ثم نضيف كيلو من الزبدة النباتية لنعطيها طعم لذيذ وتصبح جيدة.
- نستمر في عملية خلط المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم نقوم بتشكيل العجين إلى أصابع طولية متساوية.
- خذ صينية خبز مناسبة ورشها بقليل من الدقيق.
- نرسم أصابع غريبة باللغة الصينية.
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية ثم اخفضي درجة الحرارة.
- تُخبز كعكة الغريبة في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج ويصبح وجهها أحمر ، وقد يستغرق الأمر نصف ساعة على الأقل.
- بعد أن تنضج الخثارة ، أخرجها من الفرن واتركها جانباً لتبرد قليلاً.
- نقوم بإعداد أطباق التقديم ونضع الغريبة فيها.
- يتم تقديم الغريبة التونسية مع الحمص بألف صحة ، وهنا إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة.
طريقة تحضير الغريبة التونسية بالدقيق
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
- كوب ونصف من الحمص المطحون
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- كوب ونصف من الزبدة النباتية
- نصف كوب سكر أبيض ناعم
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع الزبدة النباتية فيه.
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركيها حتى تذوب الزبدة.
- قم بإزالة الطبقة الدهنية التي تتكون على سطح الزبدة.
- ارفعي الزبدة عن النار وضعيها جانباً لتبرد قليلاً.
- أضف الزيت النباتي إلى الدهن وقلّبهم معًا.
- يُنخل الدقيق بمنخل جيد للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- نقوم أيضًا بغربلة السكر للتأكد من نظافته ، ثم ننخل الحمص أيضًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزبدة السائلة.
- نضيف السكر إلى الزبدة.
- ثم نضيف الدقيق والحمص المطحون.
- اعجن جميع المكونات معًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نقطع العجينة إلى أصابع متساوية.
- خذ صينية خبز مناسبة وادهنها بقليل من الزيت أو السمن.
- رتبي أصابع المخلوق الفضائي في الدرج واتركيه جانبًا للراحة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية ثم اخفضي درجة الحرارة.
- تُخبز أصابع كعكة الغريبة في الفرن حتى تنضج ويتحول لون وجهها إلى اللون الأحمر ، ثم يكتسب لونًا ورديًا.
- بعد أن تنضج الخثارة ، أخرجها من الفرن واتركها جانباً لتبرد قليلاً.
- ضع الأشياء الغريبة في أطباق التقديم.
- يتم تقديم الغريبة التونسية بالدقيق إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة مع ألف حنة وشفا.
شاركنا لكم أفضل طريقة تحضير الغريبة التونسية في البيت حتى يتمكن الشخص من تحضير الحلوى اللازمة بسرعة من خلال تتبع خطوات بسيطة من أجلها تحسين فرص الفرد لتحقيق الأفضل.