طريقة عمل فطيرة الجبنة بالعسل بالخطوات، كثيرة هي الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها من قبل المختصين في هذا الجانب، حيث يسعى البعض للتعرف على المكونات التي تتناسب معها حول ما يخص عمل الفطيرة بالجبنة والعسل، وشارك الاخرين الشكل والمذاق اللذيذ الذي يرغبه الاخرين للتعرف على عمل فطير الجبنة، وضمن المواقع الالكترونية يمكن الوصول الى ما هي طريقة عمل فطيرة الجبنة بالعسل بالخطوات.
ما هي طريقة عمل فطيرة الجبن بالعسل
مكونات العجين
- ثلاثة أكواب لكن ربع دقيق أبيض ناعم
- كوب وربع كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة من السكر
- كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب مجفف
- عسل النحل
للحشو
- 6 قطع مثلثات الجبن
- كوب كريم
- ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي
للوجه
- قطعة من البيض
- رشة صغيرة من الملح
- رشة صغيرة فلفل أسود
- السمسم حسب الحاجة
- حبة البركة حسب الحاجة
كيف تستعد
- خذ وعاء عميق وضع كوبًا من الماء الدافئ فيه.
- أضف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية إلى الماء.
- نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى المكونات.
- ثم تضاف ملعقة كبيرة من السكر المطحون ناعما.
- ويضاف كوب زيت نباتي.
- ثم نضيف ربع كوب من الحليب البودرة.
- ضع الخلاط الكهربائي في الوعاء وقم بتشغيله على المكونات بسرعة متوسطة حتى تمتزج معًا.
- نخل الدقيق جيداً بمصفاة للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونعجنهما معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر.
- في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الحشوة.
- نحضر وعاء آخر ونضع مثلثات الجبن فيه.
- أضف كوبًا من الكريمة إلى الجبن.
- ثم أضف ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة.
- قلّب المكونات معًا حتى نحصل على حشوة الجبن.
- خذ صينية فرن مناسبة وادهنها بقليل من الزيت النباتي.
- بعد أن تتخمر العجينة ، قسّمها إلى قطع.
- افردي قطعة من العجين على سطح نظيف ، ثم خذي جزء من حشوة الجبن وضعيها عليها.
- غطي الحشوة بطبقة أخرى من العجين.
- نأخذ طبقًا عميقًا ونكسر حبة بيض فيه.
- أضف قليل من الملح والفلفل الأسود إلى البيض.
- يخفق البيض جيدًا بمضرب سلك.
- يُدهن وجه العجينة بالبيض.
- ثم نرش السمسم و حبة البركة على الوجه.
- ضعي كعكة الجبن في صينية مدهونة.
- كرر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية العجين والحشو.
- سخني الفرن على 180 درجة مئوية ثم اخفضي درجة الحرارة.
- تُخبز كعك الجبن في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد أن تنضج فطائر الجبن نخرجها من الفرن ونتركها جانباً لتبرد قليلاً.
- صب كمية من العسل الأبيض أو عسل النحل على التشيز كيك.
- أحضر أطباق التقديم وضع فيها فطائر الجبن.
- يتم تقديم كعكة الجبن بالعسل مع ألف هنا ورشفه بجانب فنجان من القهوة أو الشاي.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل فطيرة الجبنة بالعسل بالخطوات.