طريقة عمل الدنش في المنزل، كثيرة هي الانواع الخاصة في المخبوزات التي يتم تحضيرها من قبل المختصين في هذا المجال، حيث انهم يسعون لتقديم كافة الاشكال التي تتناسب معهم، ويرغب البعض منهم في الوصول الى نتائجها من خلال الوسائل التي تتيح كيفية الوصول اليها حول عمل الدنش بكافة الانواع الخاصة في الحشوى التي يتناولها البعض، ونعرض ايضا عبر ذلك ما هي طريقة عمل الدنش في المنزل.
ما هي طريقة عمل الدنماركي
مكونات العجين
- كيلو دقيق أبيض ناعم
- نصف كوب زبدة
- بيضتان كبيرتان
- كوب سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- قشر البرتقال المبشور
- الحليب الدافئ حسب العجينة
للحشو
- – ملعقة كبيرة من السكر
- صفار بيضتين
- كوبان من الحليب السائل
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء
- الزبيب حسب الحاجة
كيف تستعد
- نحضر الحشوة أولاً ونجهز وعاء الخلاط الكهربائي ، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من السكر فيه.
- نضيف صفار بيضتين إلى السكر.
- أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى البيض والسكر.
- نضيف أيضًا كوبين من الحليب السائل إلى المكونات.
- قم بإذابة ثلاث ملاعق كبيرة من النشا في القليل من الماء.
- أضف النشا المذاب إلى المكونات السابقة.
- أغلق وعاء الخلاط الكهربائي وقم بتشغيله فوق المكونات على نار متوسطة حتى نحصل على مزيج كريمي.
- خذ قدرًا مناسبًا واسكب المزيج الكريمي فيه.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يصبح قوام كريمي كثيف.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.
- ثم نحضر العجينة ونجهز وعاء عميق ونضع فيه نصف كوب حليب سائل.
- أضف كوبًا من السكر إلى الحليب.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- قلّب المكونات معًا حتى تذوب الخميرة والسكر تمامًا.
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الدقيق المنخل فيه.
- أضف نصف كوب من الزبدة إلى الدقيق.
- ثم نضيف نكهة البرتقال.
- ثم يضاف الحليب المحلى والخميرة.
- نعجن المكونات على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة طرية.
- نضع العجينة في وعاء مناسب ونغطيها بكيس بلاستيكي.
- نضع العجين في مكان دافئ ونتركه لمدة ساعة على الأقل حتى يتخمر ويزداد حجمه.
- بعد أن تتخمر العجينة ، افرديها على سطح نظيف مع رش الدقيق.
- يُسكب المزيج الكريمي فوق العجينة ويُوزّع بالتساوي.
- أضف كمية من الزبيب حسب الرغبة إلى الكريمة.
- نضع العجينة على الحشوة.
- نقطع العجينة بالشكل المفضل.
- نقوم بإعداد صينية فرن مناسبة ونضع فيها الدنماركي ، مع ترك مسافة بين كل منها.
- نخفق حبة بيض ونرسم بها وجه الدنماركي.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم اخفضي درجة الحرارة.
- نخبز الدنماركي في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- بعد أن ينضج الدنماركي ، أخرجه من الفرن واتركه جانبًا ليبرد قليلًا.
- يرش كمية من السكر أو العسل أو المربى على وجه الكلب.
- يتم تقديم Danesh مع ألف هنا و shfa.
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل الدنش في المنزل.