فوائد الخميرة الغذائية، تعتبر الخميرة الغذائية مصدر جيد للحصول على البروتينات الكاملة بالإضافة إلى فيتامين(ب) المعادن النادرة اللازمة للحفاظ على الصحة، تحتوي الخميرة الغذائية على مضادات الأكسدة الجلوتاثيون والسيلينيوم ميثيونين، وكلاهما يمكن أن يساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة الناجمة عن الإجهاد التأكسدي وهي الحالة التي تساعد على خفض كافة معدل الكوليسترول في الدم لتساعد في حرق الدهون.
ما هي الخميرة الغذائية؟
إنها كائنات حقيقية النواة تنتمي إلى الفطريات من النوع (Ascosporidae) وقد ترمز إلى مراحل تطور الفطريات الأخرى مثل الخميرة ، تتكاثر عن طريق التبرعم ، الخميرة الغذائية هي منتج غذائي شائع يستخدم في تحضير وطهي الأطعمة والنباتات. الأطعمة.
اكتسبت الخميرة الغذائية اسمها جيدًا بفضل محتواها من البروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. أظهرت الدراسات أنه يوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة ، وهو نفس نوع الخميرة المستخدمة في تحضير الخبز وتخمير البيرة.
فوائد:
يحتوي على فيتامينات ب بشكلها الطبيعي – هناك العديد من الفوائد من تناول فيتامينات ب خاصة في شكلها الطبيعي:
- B1 – الإجهاد والطاقة
- B2 و B3 – جيدان للبشرة والهضم والشعر والأظافر
- B6 – ضروري للميتوكوندريا لتوليد الطاقة.
- المعادن – البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم
- المعادن النادرة – الكروم والسيلينيوم والزنك. أحد أهدافه هو المساعدة كعامل مساعد في الإنزيمات.
- إنه مفيد أيضًا للشعر والأظافر والجلد والعضلات – وأي شيء يحتوي على البروتين والأحماض الأمينية والألياف – يمكن أن تساعد في تقليل مقاومة الأنسولين أو الأنسولين بشكل غير مباشر مما قد يساعدك أيضًا على زيادة نسبة السكر في الدم. الجلوتاثيون – أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية – يساعد على منع الأكسدة في أجزاء مختلفة من الجسم – بيتا جلوكان – مفيد جدًا لجهاز المناعة ويحميك من الفيروسات والبكتيريا.
بعد الانتهاء من المقال وبالإشارة إلى ما يتم الحديث عنه حول فوائد الخميرة الغذائية نجد أنها من العناصر المهمة لتعزيز الطاقة وهو العنصر الغذائي المميزة المتواجد في فيتامين B12 الذي يساعد على تعزيز الطاقة مع العلم أن نقصه يسبب الشعور بالتعب.