طريقة عمل فطيرة التفاح في المنزل، كثيرة هي الانواع الخاصة في الفطائر التي يتم تحضيرها والتي تحتوي على اللحوم والجبن وما شابه ذلك، حيث يرغب البعض في الحصول عليها والتي تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، واهتم العديد منهم في التعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها خصوصاً لعلمل فطيرة التفاح، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على ما هي طريقة عمل فطيرة التفاح في المنزل.
وضح كيف تصنع فطيرة التفاح
مكونات العجين
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم
- كوب زبدة نباتية
- نصف كوب سكر بودرة
- قطعة من البيض
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ماء للعجن حسب الحاجة
للتفاح
- خمس تفاحات
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة النباتية
- ربع كوب زبيب
كيف تستعد
- تحضير الحشوة أولاً ، اغسل التفاح جيداً ثم قشره.
- تخلص من البذور الموجودة داخل التفاح.
- نقطع التفاح إلى قطع صغيرة جدًا.
- خذ قدرًا مناسبًا وضع فيه شرائح التفاح.
- أضف ملعقة كبيرة من القرفة إلى التفاح.
- نضيف أيضًا ربع كوب من السكر الناعم إلى التفاح.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة النباتية.
- ويضاف ربع كوب من الزبيب.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى ينضج التفاح نصفه.
- ثم أخرج التفاح من الموقد واتركه ليبرد تمامًا.
- ثم نجهز العجينة وننخل الدقيق إذا لم ينخل للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الدقيق المنخل فيه.
- أضف كوبًا من الزبدة النباتية إلى الدقيق.
- ثم نضيف ربع كوب من السكر البودرة.
- ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- اكسر بيضة واحدة في طبق ثم أضفها إلى المكونات.
- ثم أضف الماء حسب الحاجة.
- اعجن المكونات على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
- قسّم العجينة إلى نصفين متساويين.
- خذ صينية تورتة مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة على حوافها.
- ضعي نصف العجينة في الصينية ووزعيها جيداً.
- تُسكب حشوة التفاح فوق العجينة وتُدهن من جميع الجهات.
- ثم نضع النصف المتبقي من العجينة فوق الحشوة ولكن على شكل شرائح.
- اضغطي العجين جيدًا لتتماسك معًا.
- نقوم بعمل ثقوب على الوجه باستخدام شوكة حتى لا يرتفع العجين في الفرن.
- اخفقي بيضة في طبق جانبي.
- ادهن وجه العجينة بالبيض المخفوق للمساعدة في احمرار الوجه.
- نقوم بتثبيت شبكة الرف في منتصف الفرن.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع فطيرة التفاح في الفرن الساخن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون ، وقد يستغرق الأمر نصف ساعة على الأقل.
- بعد أن تنضج فطيرة التفاح نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً ثم نقطعها بالشكل المفضل.
- فطيرة التفاح تقدم ألف صحة وهنا.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل فطيرة التفاح في المنزل.