اهم فوائد الجبن الرومي واهميتها للصحة، الحليب من المكونات الأساسية في حياتنا التي تحتوي على عنصر الكالسيوم الذي يقوم بفعالية في تقوية العظام والعضلات ولما لها من أهمية كبري يتم تصنيع الكثير من المنتجات من خلال الحليب مثل الألبان والأجبان بأنواعها المختلفة مثل الجبن البيضاء والجبن الفيتا والجبن الرومي والجبن الشيدر والجبن القريش لذا من خلال مقالتنا سنقوم بتعريفكم على أهم القيم الغذائية التي تقدمها لنا الجبن الرومي وسنتعرف أيضا على أهم المضار التي ممكن ان تصيب الشخص جراء تناولها .
القيمة الغذائية للجبن الرومى
إن تناول ما يعادل 28 جرامًا من جبن الديك الرومي يمد الجسم بما يلي:
- 110 سعرات حرارية إجمالية.
- 69 سعرة حرارية من الدهون.
- 6 جرامات من الدهون تمثل 24٪ من قيمة الدهون اليومية الموصى بها.
- 8 جرامات من الدهون المشبعة.
- 2 جرام من الدهون غير المشبعة.
- 2 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 29 ملغ من الكوليسترول وهي 10٪ من القيمة الموصى بها.
- 340 ملليغرام من الصوديوم ، أي 14 دولارًا من القيمة اليومية.
- 34 ملغ من البوتاسيوم وهي 1٪ من القيمة الموصى بها.
- 1 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 جرام سكر.
- 9 غرامات من البروتين.
- 2٪ من فيتامين أ.
- 30٪ كالسيوم.
- 1٪ حديد.
الفوائد الصحية للجبن الرومي
يعتبر الجبن الرومي بالرغم من سعره المرتفع من أنواع الجبن الضرورية في الرجيم ، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية ويساعد في علاج العديد من مشاكل الجسم وخاصة مشاكل الجهاز الهضمي ، وهنا سنعرض في تفاصيل فوائد جبن الديك الرومي للصحة.
- يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وعلاج العديد من مشاكلها لاحتوائه على أنواع من البكتيريا المفيدة وهي بكتيريا فطر البنسليوم. هذا النوع من البكتيريا مهم لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي ، ويسهل عملية الهضم ، ويعالج قرحة المعدة ويساعد على تطهير الأمعاء.
- في علاج النحافة ينصح العديد من خبراء التغذية من يعانون من مشكلة النحافة بتناول جبن الديك الرومي على الفطور بشكل مستمر ، حيث أن 30 جرام من الجبن الرومي يمد الجسم بـ 110 سعرة حرارية ويزود الجسم بنسبة عالية من الدهون والدهون المشبعة.
- يساعد على تقوية الأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د مما يمنع التسوس ويحافظ على أسنان قوية ويحمي مينا الأسنان.
- يساعد على تقوية العظام وبناء العضلات لأنه غني بالكالسيوم المهم لتقوية العظام ومنع هشاشتها.
- ينصح أطباء الأطفال بإضافة جبن الديك الرومي إلى نظام الأطفال الغذائي لاحتوائه على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية الهيكل العظمي للأطفال ، كما أنه يحتوي على فيتامين د المهم لصحة الأطفال والذي يعوضهم عن أشعة الشمس.
مساوئ الإكثار من تناول الجبن
الإفراط في تناول الجبن الرومي قد يعرض الجسم للعديد من الأمراض ، وهناك بعض التحذيرات من تناول الجبن الرومي ، والتي سنقدمها أدناه:
- وهي من الأطعمة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم. وهي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والدهون غير المشبعة التي تسبب مستويات عالية من الكوليسترول الضار في الدم وتعرض الفرد لأمراض الشرايين والقلب. لذلك ينصح بعدم الإفراط في الأكل وخاصة لمرضى الكوليسترول.
- يحتوي على نسبة عالية من الأملاح المركزة التي تسبب ارتفاع ضغط الدم ، وبالتالي فهو يعتبر من الأطعمة المحظورة على مرضى ضغط الدم.
- الاستهلاك المفرط للجبن الرومي يضر بالكبد لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون التي تتراكم على الكبد وتسبب الأمراض.
الخصائص الغذائية للجبن الرومي
- مصنوع من حليب البقر أو الكاميميا أو حليب الأغنام.
- إيطاليا هي الدولة التي تنتج معظم الجبن الروماني وهي بلد المنشأ.
- يحتوي على 50٪ دهون.
- قوامه محبب ومتقشر وكثيف.
- له ملمس زيتي على الغلاف الخارجي.
- لونه أصفر باهت وتختلف درجة اللون حسب نوع الحليب المستخدم.
- هناك مدخن ومالح ورائع.
- رائحته قوية ونفاذة.
وضعنا بين أيديكم من خلال مقالتنا مجموعة مميزة من الخصائص والقيم الغذائية التي تقدمها لنا الجبن وخاصة الجبن الرومي حيث يساهم في تقوية العظام ويقوي المناعة ويساهم في علاج النحافة ويساهم أيضا في تقوية العظام ،وتعرفنا أيضا على المساوئ التي تصيب الشخص جراء الافراط في تناولها لاحتوائها على الأملاح مما ترفع الضغط .