طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي في البيت، اللحوم المشوي من أكثر الأكلات السهلة التي يمكن للشخص تعلم كيفية تحضيرها في المنزل حتى يتمكن الشخص من الوصول لهدفه، يمكن للشخص أن يحضر الوجبة الغذائية في البيت من خلال تطبيق الخطوات اللازمة التي من أجلها منح الفرد فرصة للقيام بستيك اللحم المشوي الذي يساعده على تحضير اللحم بسرعة، إلا أن تحضير ستيك اللحم المشوي ليس بالأمر السهل التي يمكن القيام به لأنه يتطلب أن يكون ضمن طرق عدة للفرد سنشارك لكم طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي في البيت.
مكونات طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي
يمكنك عمل ألذ وأسرع وصفة للحوم وهي شريحة لحم مشوية بمكونات سهلة وبسيطة لا تتطلب منك مجهود ووقت في عملها.
- شريحتان من اللحم البقري بسمك بوصة ونصف
- كوب أوراق البقدونس
- فصين من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- نصف ملعقة صغيرة خردل
- ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 12 كوب جرجير
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
خطوات لتعلم طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي
يمكنك عمل هذا الطبق كوجبة رئيسية كاملة وكاملة على الغداء ، أو يمكنك تحضيره في شهر رمضان المبارك وفي مناسبات مختلفة ، وستحبه أسرتها لأنها وصفة غير تقليدية.
- نقطع البقدونس والثوم بشكل خشن ، ونضعهما في وعاء صغير ، ونمزجهما بزيت الزيتون ، ونتبل بالملح والفلفل ، ونغطي قطعتين من العرق بالبهارات ، ثم نضعهما في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- لتحضير تتبيلة السلطة ، في وعاء آخر ، اخلطي القشرة وعصير الليمون والخل والخردل ، وتبليها بالملح والفلفل ، وأضيفي الزيت النباتي ، واخفقي المزيج حتى يصبح قوامه ناعمًا.
- شغل الشواية على نار متوسطة إلى عالية ودهن ألواح الشواء بزيت الزيتون. اكشطي التتبيلة الزائدة عن اللحم واشويها حوالي ست بوصات على النار لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على كل جانب أو أكثر حسب ذوقك في نوع النضج. انقل اللحم على لوح التقطيع واتركه يرتاح لبعض الوقت. خمس دقائق ، استخدم سكينًا حادًا بزاوية 45 درجة ، ثم قطّع العرق إلى شرائح لحم.
- نضيف الجرجير إلى تتبيلة السلطة ويقلب بلطف حتى تغطي السلطة. قسميها إلى ستة أطباق للتقديم. ضعي شرائح اللحم فوق الجرجير ورشي فوقها جبن البارميزان المبشور.
شاركنا لكم طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي في البيت بطرق احترافية سهلة تساعدك على الحصول على لحم مشوي بمواصفات عالمية تشعرك بلذة اللحم التي قمت به.