طريقة عمل المكرونة بالجمبرى والكريمة بالخطوات، من المعروف ان هناك الكثير من الاطباق التي تقدم من المكرونة، حيث يتم اختيارها عن طريق ما يتم وضعه من خلالها من ابرزها اللحمة المفرومة او الجمبري وهو من ضمن المأكولات البحرية التي يتم تحضيرها من قبل البعض، كما لها بعض المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على طريقة عمل المكرونة بالجمبرى والكريمة بالخطوات.
ما هي طريقة صنع المعكرونة بالجمبري والقشدة
مكونات
- نصف كيلو جمبري مقشر
- نصف كيلو باستا اسباجيتي
- فص من الثوم
- كوب كريمة طبخ
- قطعة فلفل اخضر
- زيت نباتي حسب الاستخدام
- كوب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الفاخر
- نصف كوب جبن بارميزان
- بقدونس مفروم للتزيين
كيف تستعد
- خذ وعاء عميق وضع فيه كمية مناسبة من الماء.
- نضيف نصف ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء.
- نضيف أيضًا ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى الماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يبدأ الماء في الغليان.
- أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واتركيها حتى تنضج نصفًا.
- بعد غلي المعكرونة ، أخرجيها من الماء المغلي وضعيها في مصفاة ، ثم اشطفيها بالماء البارد فورًا حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- اغسل الجمبري جيدًا بالخل والملح والليمون.
- يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا بأي أداة حادة.
- يتبل الجمبري بالثوم وقليل من الملح.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع الجمبري فيها.
- اغسل الفلفل الأخضر وقطعه إلى قطع صغيرة جدًا.
- أضف الفلفل إلى الجمبري.
- اغمر الجمبري في كمية من الماء واتركه على النار حتى ينضج.
- نلاحظ عندما ينضج الجمبري عندما يتحول إلى اللون الوردي.
- في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الصلصة.
- نحضر مقلاة أخرى ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت قليلاً.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى الزيت وقلبي حتى يذوب تمامًا.
- ثم أضف كوبًا من الحليب السائل إلى الدقيق.
- ثم نضيف كوب من كريمة الخفق.
- قلّب المكونات معًا واتركها على النار حتى يصبح القوام سميكًا ومتماسكًا.
- أضف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة.
- ثم نضيف الجمبري ونقلب المكونات معًا لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
- ثم نضيف الجبن المبشور فوق المعكرونة ونقدمها وهي ساخنة حتى لا تتجمد الصلصة.
- أحضر أطباق التقديم وضع المعكرونة فيها.
- زين المعكرونة بقليل من البقدونس المفروم ، مما يضفي عليها مذاقاً وشكلاً رائعين.
- يتم تقديم المعكرونة بالجمبري والقشدة ساخنة مع ألف هنا وشفا.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل المكرونة بالجمبرى والكريمة بالخطوات.