الشيش طاووق بطريقة مختلفة، الشيش طاووق هو من الأكلات المميزة والمحببة في كل البلدان العربية ويتم تتبيله بالعديد من الموا التي تجعله طريا وذو نكهة رائعة وكل بلد تضع نكهاتها المميزة وفي كل بيت تضع كل أم لمساتها السحرية على أي طبق تقدم حتي يكون مميزا واليوم ومن خلال مقالتنا سنعرض عليكم طريقة مميزة لتتبيل صدور الدجاج المقطع لعمل الشيش طاووق سنتعرف على المقادير وكل ما يلزم لهذه الوصفة نتمنى أن تنال اعجابكم وتقدموها بكل حب لكل أفراد عائلتكم .
شيش طاووق بطريقة مختلفة
مكونات شيش طاووق
- سنحتاج كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد.
- قطعتان من الطماطم إلى أربع.
- بصل كبير مقطّع إلى أربعة.
- قطع الفلفل الملون إلى قطع كبيرة.
- القليل من الفلفل الحلو.
- القليل من الزعتر المجفف.
- فص ثوم مفروم.
- القليل من الخل الأبيض.
- وقليل من عصير الليمون.
- القليل من زيت الزيتون.
- الحليب أو الزبادي حسب الرغبة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- القليل من القرفة والزنجبيل.
- أعواد خشبية لوضع الدجاج بالداخل.
طريقة شيش طاووق مختلفة
- ضعي الثوم والزعتر في المفرمة الكهربائية ، واخلطيهما جيدًا حتى يصبحا ناعمين.
- لكن بعد ذلك نضيف إليها الزيت ونستمر في تقطيعها ، ثم عصير الليمون ، وكذلك الملح والفلفل الأسود ، ونخلط جيدًا حتى تصبح سائلة.
- نضيف إليها الزبادي والفلفل الحلو والخل والثوم المفروم.
- نقطع الدجاج بشكل مناسب إلى مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة ، ونغسلها جيدًا ، ثم نتركها حتى تجف ، ثم نضيف الصلصة إليها.
- نضع الدجاج في الحطب بشكل مناسب ونضع معهم الفلفل الملون والبصل وهكذا حتى النهاية
- لكن ضعي الأسياخ على الشواية حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل.
- نقدمها لكم اليوم معنا في هذا المقال.
- هنا يتم تقديمه بطريقة لذيذة وصحية ، ويمكنك أيضًا إضافة البطاطس المقلية بجانبه.
- وبذلك يمكن إضافة المخللات بجانبه لجعله أحلى وأجمل.
- يمكنك إضافة أكثر من طبق مفضل إليه ، وسيكون لذيذًا وسهلاً وبسيطًا ومفيدًا.
- لتقديمها ساخنة ، يجب طهيها بشكل صحيح.
- ولكن يمكن أن يكون السبات في ماء مالح من الليل إلى الصباح ، لذلك مذاقه أفضل بكثير وأحلى.
- شيش طاووق على طريقة الشيف الشربيني لذيذ جدا ولذيذ بطريقة صحية ولذيذة.
- وبالتالي ، يمكن أيضًا إضافة الطعام المفضل بجانبه ، للأطفال المحبين الذين يطلبونه باستمرار.
تعرفنا معكم على طريقة مميزة لعمل الشيش طاووق،حيث نقوم بتخلية افخاد الدجاج من العظم وتقطيعهم الي مكعبات متوسطة الحجم وتتبيلهم في الخلطة التي تم ذكرها وكلما كانت القطع متبلة بالدجاج أكثر يكون طعمها أروع ،ومن ثم وضع القطع في الأسياخ المخصصة به وشيها وتقديمها بجوار المأكولات التي تحبينها من صلصة طحينية ومن البان وسلطات ،بالطريقة التي تفضليها .