طريقة عمل الفراخ المشوية في الطاسة الجريل في المنزل، يمكن تحضير الكثير من الوجبات الغذائية في المطاعم التي تقدم ايضا الفراخ بطرق متعددة ومختلفة والتي تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، ولاحظنا اهتمام على مستوى الوصول الى المقادير والمكونات الخاصة في الفراخ المشوية والاشياء التي يتم الاعتماد عليها في الوصول الى النتائج النهائية، ونعرض ايضا ما هي طريقة عمل الفراخ المشوية في الطاسة الجريل في المنزل.
ما مكونات وطريقة عمل الدجاج المشوي في الشواية
مكونات:
- أربع كتاكيت صغيرة.
- زيت الزيتون أو أي زيت نباتي ، حوالي أربع ملاعق كبيرة.
- ملح وفلفل وتوابل.
- كوب زبادي.
- خمس فصوص ثوم.
- نصف كيلو لحم عجل.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- القليل من الزعتر.
- فلفل اسود.
- فلفل أحمر.
- فلفل حار.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
ما هي طريقة تحضير الدجاج المشوي في الشواية
- نغسل الدجاج جيداً ونفتحه من الخلف ونخرج الدجاج من عظم الظهر فقط.
- نحضر المكونات ونضيف الفلفل الحلو والبهارات والفلفل الحار الى الزبادي ونضع الزعتر وزيت الزيتون ونتبل الدجاج جيدا
- نضع الدجاج في الثلاجة لمدة أربع ساعات ، والأفضل ترك الدجاج ليوم كامل حتى يمتص الخليط.
- دهن الشواية بقليل من زيت الزيتون ، ثم نضع الدجاج مع تقليب الجوانب من وقت لآخر حتى ينضج تماما.
- بعد أن ينضج الدجاج ضعيها في طبق التقديم وأضيفي القليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم ثومية أو أي سلطة حسب الرغبة مع أصابع البطاطس أو الرقائق.
- يمكن تقديم صلصة الباربكيو مع الدجاج المشوي وهو صلصة الطماطم والخل والثوم والبصل المفروم ناعماً والفلفل الحار والتوابل وزيت الزيتون وملعقة من الزبدة والسكر والخل. نضيف هذه المكونات معًا ونخلط جيدًا مع نصف كيلو كاتشب ونقدمها جنبًا إلى جنب مع الدجاج المشوي.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الفراخ المشوية في الطاسة الجريل في المنزل.