طريقة عمل البصارة المصرية في المنزل، من المعروف ان هناك الكثير من الانواع المختلفة الخاصة في الوجبات الغذائية التي يتم تحضيرها من قبل النساء اللواتي يحرصنّ على اظهار تلك الاطباق بالشكل المناسب وكيفية عمل البصارة المصرية، ولاحظنا اهتمام في التعرف على تلك الخطوات التي تتناسب معها، وتعبر عن اهميتها في الوصول الى المقادير والمكونات التي توضح ما هي طريقة عمل البصارة المصرية في المنزل .
ما مكونات وطريقة عمل البصارة المصرية بالصور
مكونات:
- ربع كيلو فول بدون قشر.
- ثلاث بصل …
- نصف كوب سمن على الزيت.
- خمس فصوص ثوم مهروسة.
- ملح ، فلفل ، كمون وكزبرة.
- حزمة الشبت.
- ملح وفلفل.
- باقة من البقدونس و باقة من الكزبرة
- بهارات
- وقت الإستجابة.
- الماء لنقع الفول.
ما هي طريقة تحضير البصارة
- نغسل الفول جيدًا وننقعه في الماء ليوم كامل ، مع تغيير الماء بشكل متكرر.
- نرفع القدر على النار ونسلق الفاصوليا مع المكونات الأخرى ، البقدونس والشبت والكزبرة الخضراء ، نقطع المكونات ، ويمكن وضع الفلفل الأخضر والبصل المقطّع إلى مكعبات وثلاث فصوص من الثوم.
- اترك القدر على النار حتى ينضج تمامًا ويصبح أكثر طراوة.
- نخفق المكونات في الخلاط الكهربائي أو الكبة ، ننتظر حتى تبرد المكونات ، ثم نطحنها في الخلاط.
- بعد الضرب جيداً نضعها على النار ونقلبها بين الحين والآخر ، ثم نضع البهارات والملح والكمون والبهارات.
- نضع مقلاة على النار ونضع أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ثم نضع البصل المقطّع إلى شرائح طويلة ونقليها جيداً ، وقبل أن نرفعها نضع خمس فصوص ثوم ونقلب جيداً.
- ننشر البصرة في أطباق التقديم ، ثم نضيف البصل المقلي والثوم على البصرة ونزينها بالبقدونس المفروم.
- يمكن صنع البصارة بالملوخية بدلاً من الخضر والبقدونس والشبت والكزبرة ، أو يمكنك إضافة المزيد إلى الفول.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل البصارة المصرية في المنزل .