طريقة عمل الفول المدمس المصري في المنزل، يعتبر الفول من الوجبات الشعبية والاصناف التي يفضلها الكثير من الناس خصوصاً في الوطن العربي وتحديداً في مصر، حيث تتميز بالمذاق الرائع واللذيذ، وهناك بعض المطاعم الشعبية التي تشتهر في عمل تلك الاصناف وتقديمها للناس مما دفع البعض للتعرف على كيفية عمل الفول من خلال البحث عبر المواقع الالكترونية، ونتعرف على طريقة عمل الفول المدمس المصري في المنزل.
ما هي مكونات وطريقة صنع الفول المصري
مكونات :
- كيلو فول مدمس.
- البصل المتوسط..
- قطعة طماطم.
- ملعقة من العدس الأصفر.
- ملعقة أرز.
- ليمون كبير.
- اللون حسب الرغبة.
- الماء عند الطلب.
ما طريقة تحضير الفول المصري
- اغسل الفاصوليا جيدًا وانقعها لمدة ساعتين.
- صفي الفاصوليا من الماء ثم ضعيها في وعاء مخصص للفاصوليا أو وعاء محكم الغلق حتى تنضج الفاصوليا بسرعة.
- نضع الفول على النار ونغطيها بالماء ونضع البصل مع مراعاة تقطيعه إلى أربعة أجزاء وكذلك تقطيع الطماطم إلى أربعة أجزاء.
- نقشر الليمون ونقطعه ونضعه مع العصارة ، ثم نغسل ملعقة عسل وملعقة أرز ونضيفها إلى الفول.
- بعد أن يغلي القدر بالفاصوليا ، يجب تهدئة النار وترك الفاصوليا حتى النضج الكامل ، مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر حتى لا تلتصق المكونات بقاع الإناء.
- كلما احتاج القدر للماء نضع الماء المغلي حتى لا يتغير لون الفول الى الاسود.
- بعد التسوية ، قم بإزالة ما تبقى من الخضار والبصل والطماطم وقشر الليمون
- نضع الفول في طبق التقديم ، نضيف الحامض ، الطحينة ، الملح ، الكمون ، زيت الذرة أو أي زيت نباتي ليس له رائحة ، ونزين الطبق بقليل من البقدونس.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل الفول المدمس المصري في المنزل.