طريقة عمل خبز التورتيلا بالخطوات، من المعروف ان هناك الكثير من الانواع الخاصة في الخبز، حيث تحرص بعض النساء في البحث حولها من اجل الوصول الى المكونات والمقادير التي تظهر الشكل النهائي لهذا النوع من الخبز الذي يطلق عليه التورتيلا وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى الشكل المناسب لها وكافة الانواع الاخرى للخبز، ونعرض ايضا عبر ذلك ما هي طريقة عمل خبز التورتيلا بالخطوات.
ما الأطباق الرئيسية على أساس خبز التورتيلا
هذه هي الطريقة التي يعتبر بها خبز التورتيلا وجبة أساسية في العديد من الأطباق المكسيكية ، مثل:
- سندويشات التاكو.
- كاساديا.
- حساء التورتيلا.
- يقدم خبز التورتيلا مع اللحوم المشوية والحساء والأطباق المختلفة.
- في الولايات المتحدة الأمريكية ، تُستخدم التورتيلا جنبًا إلى جنب مع العديد من الأطباق مثل:
- أطباق الكساديا.
- بوريتوس.
وضح كيفية صنع خبز التورتيلا
- هذه طريقة تحضير خبز التورتيلا بطرق بسيطة ، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة ويسر ، حيث أن وقت التحضير لا يتجاوز 20 دقيقة.
اهم مكونات خبز التورتيلا
- كيلو دقيق ابيض.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- في وعاء فارغ ، ضعي الدقيق والملح والزيت.
- قلّب المكونات معًا.
- وزعي الزيت على الدقيق تمامًا.
- قم بإضافة كمية الماء تدريجيًا.
- لذلك ، يُعجن باليد حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أضف الماء تدريجيًا حتى تتحكم في قوام العجين.
- دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
- افردي العجينة باستخدام عود الدرفلة على سطح مرشوشة ببعض الدقيق.
- استمر في التدحرج حتى تتكون عجينة سميكة.
- على نار خفيفة ضعي مقلاة دائرية متوسطة الحجم.
- عندما تصبح المقلاة ساخنة ، ضعي العجينة على المقلاة.
- عندما تتحول التورتيلا إلى اللون الذهبي ، اقلبها إلى الجانب الآخر.
- عندما يتوفر لديك التورتيلا ، يمكنك وضعها في قطعة قماش لمنعها من الجفاف.
ما تاريخ خبز التورتيلا
- خبز التورتيلا يشبه خبز الصاج السوري في العالم العربي ، ويعود تاريخه إلى إسبانيا.
- لأنها ذات شكل دائري ، ومصنوعة بشكل دائري ، فهي مصنوعة من دقيق الذرة ودقيق أبيض دقيق
- هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع التورتيلا في إسبانيا وأمريكا الجنوبية من العجين والبيض.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل خبز التورتيلا بالخطوات.