طريقة عمل الكنافة بالكريمة شانتيه، الكنافة من الحلوى اللذيذة التي تحتاج من الفرد العناية بالحلوى حتى يتمكن الشخص من تحضير الطعام الذي يمكن الفرد أن يحضرها حتى يحصل على فرصة في امتلاك حلوى لذيذة، لذلك يمكن للشخص أن يحصل على الكنافة بالكريمة في البيت بدلاً من شرائها من متجر الحلوى الذي يستهلك من الفرد تكاليف كثيرة، يمكن للشخص أن يقوم بتحضير الحلوى في البيت بسهولة من خلال تطبيق طريقة عمل الكنافة بالكريمة شانتيه والالتزام بالمقادير اللازمة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
مكونات
- نصف كيلو كنافة
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
- نصف كوب من الدهون النباتية
- ملعقة صغيرة فانيليا
للكريمة
- كوبان من الحليب السائل
- نصف كوب ماء
- نصف كوب نشاء
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
للقطر
- كوبان من السكر
- كأس من الماء
- نصف ليمونة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل الكنافة بالكريمة شانتيه
- تحضير الكريمة أولاً ، خذ وعاء عميق وضع كوبين من الحليب السائل فيه.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الحليب مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر لقتل الجراثيم.
- ذوبي نصف كوب من النشا في القليل من الماء.
- نضيف النشا المذاب إلى الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتحول إلى كتل متماسكة يصعب كسرها.
- قبل خمس دقائق من إزالة البودنج من على النار ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا إليه.
- قلّب البودينغ حتى نحصل على قوام كريمي مناسب.
- ثم نرفع البودينج عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ثم نضيف إليها السمن والسكر ونقلبها جيداً.
- خذ صينية خبز مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة.
- نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضغط عليها جيداً.
- اسكبي الكريمة أو البودنج فوق الكنافة ووزعيها بالتساوي.
- ثم نضع النصف المتبقي من الكنافة مع الضغط عليها جيداً.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الكنافة في الفرن الساخن ونتركها حتى يصبح لونها أحمر ويصبح وجهها أحمر وقد يستغرق الأمر نصف ساعة على الأقل.
- في هذه الأثناء نحضر الشراب ونحضر وعاء عميق ثم نضع كوبين من السكر فيه.
- أضف كوبًا من الماء إلى السكر.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى تبدأ المكونات في الغليان.
- عندما يقترب القطر من الاتساق ، أضف نصف عصير الليمون واتركه يغلي مرة أخرى.
- قبل إزالة الشراب من النار ، أضف إليه نكهة مفضلة من ماء الورد أو الزهر أو أي رائحة أخرى مثل الموز.
- ثم نرفع الشراب عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- بعد مرور الوقت على الكنافة والتأكد من نضجها ، أخرجيها من الفرن.
- نصب القطر البارد فوق الكنافة الساخنة ووزعها من جميع الجهات حتى تمتص جيدا.
- ثم غطي الكنافة واتركيها ربع ساعة على الأقل حتى تبقى طرية.
- تقطع الكنافة بالشكل المفضل.
- تقديم كريمة الكنافة بألف هنا والشفا.
ذكرنا لكم طريقة عمل الكنافة بالكريمة التي يمكن للفرد أن يحصل على صدر من الكنافة بالكريمة من أجمل أنواع الحلوى التي يمكن أن يحضرها الشخص في البيت.